Скорее разумная экономия,чем меркантильность ) Надо "добраться" до магазина таки,Виктор прав,хоть по пакетику на пробу из этой линейки взять
Саша, там скорей всего опечатка. Ничего плохого не подумай, просто с возрастом становлюсь "меркантильным кю ©" :)
Если говорить о кислинке в красных, то чаще всего её встречал в красных из дикорастущего сырья ( Е Шэн Хун Ча ) и в кимунах.
С Уважением.
Ай да Женя )) Я после пития полез цены и ассортимент глянуть,но разницу в десять грамм не заметил,наверное потому,что мне остатки пакета достались,а не все пятьдесят ) Возможно и поэтому же аромат листа не столь интенсивен,как отметили в немногочисленных отзывах. А так же кто-то писал там,что чай этот улун напоминает. Соглашусь. Подобные же ощущения не так давно испытал от фермерского улуна(дарджилинг),но там вкусоароматика иная совсем и смещение в сторону улуна естесственно больше,хотя тоже нами воспринимался как нечто серединное
На упаковке 50gr, в описании на сайте 40g...
Фото листа и настоя красивые, узнаваемые :)
С Уважением.
интересно было бы продегустировать
http://jivatea.ru/...
Это он )
Давненько не писал,но вот в очередной раз попал в руки чай от Егора Матчака,случайно попал если можно вообще говорить о случайностях ) в любом случае оттуда,откуда не ждали )
Итак красный Сталинский,выращенный на наших югах и сотворённый руками наших соотечественников.
Аромат сухого листа сдержан крайне,при разогреве дыханием появились сушёные тёмные ягоды,черноплодка на ум пришла,в разогретой гайвани аромат не особо поменялся и не усилился,а вот из ошпаренного листа ушли ягоды и во главе возникла терпчина,настолько сильная(не отталкивающая),что было ощущение,что свяжет прям с первой пиалы,но...
Гайвань,4гр на 150мл,девяносто градусов с хвостиком. Аромат настоя сдержан,но крайне приятен,те же ягодки с ассоциациями с каким-то чаем из далёкого советсткого прошлого. Во вкусе сладость до последней заварки с хорошо ощутимой и удачно вплетённой кислинкой,округлый такой чай без выпирающих ненужностей. Третью,четвёртую и уже без стеснения последнюю(шестую) заварку пытался увести в крепость,сильно терпко не вышло,терпчина была в послевкусии каждой заварки практически независимо от крепости. В общем чай ровный,добротный и вкусный ) Повседневный? Скорее да...но очень приятный повседневный. Цену не знаю,но однозначно подвинул многие приобретаемые нами красные у бывалых и именитых отечественных продавцов. Спасибо Егору с коллективом и всем в цепочке,по которой чай до нас добрался )
Обсуждение статьи: процесс. температура воды (http://teatips.ru/...)
Здравствуйте! Есть много интересных чайничков из исинской глины, все кто
заинтересовался, пишите пожалуйста по делу. Нужно больше фото и информации - пожалуйста, обращайтесь! Фото для примера прилагаю.
Это было бы отлично:-) Осенью там проводилась ежегодная встреча ассоциации, я очень хотел быть, но увы...
Спасибо, Максим, я не знал об этом проекте. Поехали семьями на Азоры?
Денис, на Азорах есть еще один интересный проект правительственного департамента с/х острова Сан-Мигель. Два участка общей площадью 0,35 га 30-ти летней ассамики, посаженных африканскими семенами из Малави. Другие (коммерческие) плантации на острове представлены синенсис. Больший из участков расположен в кратере вулкана “Sete Cidades” (чистейший вулканический чай, кстати). Сосредоточены на разработке технологии производства белого чая. Используют интересную солнечную сушилку.
В открытом доступе информации почти нет, вот с официального сайта статья 2018 года https://portal.azores.gov.pt/...
С 2020 года департамент является членом ассоциации Tea Grown in Europe (EuT).
Здравствуйте! Помогите пожалуйста перевести надпись на чайничке, очень хочется понять кто мастер.
Денис, спасибо на добром слове. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится.
Женя, спасибо за обзоры.
24-Carat Treasure Gold Assam, Second Flush 2020.
На описании стоит остановиться отдельно. Обилие в описании маркеров типа "праздничный чай", "24 карата", "голд", "премиум", "лимитед эдишн", "аукцион", "страстно изготовленный", "из сырья, собранного в Международный день чая" ( последнее особенно ценно, учитесь продавать чай :) ) должно было заставить поднимать трясущимися руками, а точнее специальным пинцетом, обшитым мягким плюшем, каждую упавшую на стол чаинку. Но вместо этого такой каламбур почему-то вызвал слабо контролируемый ржач :) В этот момент обезьянки-девственницы в красных халатах дружно пошли за угол школы перекурить и спокойно всё обдумать. Единственная информация, которая может пригодиться, это то, что чай происходит из сада Diksam.
Сырьё мелкое, нежное, такой индийский гунтин. Аромат сухого чая шикарный – свежайший мёд. Зимой такой аромат кружит голову. Во вкусе мёд и солод, медовое послевкусие. Наличие во вкусе явной лекарственной горчинки, не переходящей в послевкусие, немного портит общую картину. Неплохо, но не идеально, четвёрочка.
Ценник 472 USD за полкило, тут без комментариев.
Все чаи попробованы. Какие выводы? Для себя решил, что дарджилинги пока держат марку и в среднеценовом диапазоне есть достойные образцы. По ассамам ничего не понял, пока никаких выводов не делаю. Не хочется верить, что такой ранее мощный в плане чая регион деградирует. Пока буду наблюдать.
С Уважением.
Совсем офигели.
Golden Inferno Assam, Second Flush 2020.
Borpatra estate, судя по информации с сайта, на упаковке только коммерческое название. Очень красочное описание с избытком лирики и недостатком действительно полезной информации.
Аромат сухого листа: солод, карамель, кондитерский магазин. Яркий медово – солодово – карамельный вкус с хмелевой горчинкой. Продолжительное послевкусие, повторяющее вкус. В разваре преимущественно крупные почки. Неплохой яркий ассам, приличного качества, на твёрдую четвёрку, даже с плюсом. Однозначно понравился, однако ценник в 357 USD за полкило не располагает к размышлениям о покупке.
Summer Grandeur Darjeeling, Second Flush 2020.
Balasun estate, по информации из карточки товара, на упаковке только фирменное название без указания сада.
Аромат сухого листа травянисто – кондитерский. Вкус пряный, с нотами герани и мяты. Любопытно, что ноты герани и мяты встречались мне ранее в чае из сада Okayti, хоть это и было пять лет назад, Очень схожий вкусовой профиль. Послевкусие продолжительное, травянисто – медовое.
Не такой основательный, как предыдущий образец, с более лёгким телом, эстетский, но тоже дарджилинг приличного уровня. Отлично.
Классно!
Summer Gesture Darjeeling, Second Flush 2020.
Сад Namring, по информации из карточки товара, на упаковке только фирменное название без указания сада.
Аромат сухого листа приятный: выпечка из песочного теста, тыквенные семечки. Яркий интенсивный пряно-цветочно-карамельный вкус. Продолжительное послевкусие с нотами цветов и восточных специй. Чувствуется, что чай свежий.
Очень приличный летний дарджилинг, приятный во всех отношениях.
Да, Денис, всё оттуда.
Ещё на пробу прислали 24-каратный ассам :) Как ознакомлюсь, напишу :)
Добрый день. Без картинки сложно будет ответить. Уж очень распространенное словосочетание.
Всем привет! Кто -нибудь пробовал Golden Tea ? Золотые буквы на зеленом фоне.Фасовка ирландская или английская.
Женя, этот тоже из Голден Типса?
Vintage Assam, Second Flush 2020.
Аромат сухого листа очень слабый, чуть ягодный. Вкус настоя пустой, невыразительный, при перезаваривании выдаёт ощутимую лекарственную горчинку, не переходящую в послевкусие. Послевкусие слабое, короткое. Чай примерно одного уровня, что и предыдущий ассам. Совершенно не интересно. Опять же, не могу рекомендовать.
ну если она напрягает,то сода и губка
Значит товар ходовой!? И кружка и чайник.
Я случайно увидела, что вы занимались чистой чайника своего. Можно ли такое проделать с моей кружкой? Убрать черноту.
это тоже продукция какого-то массового производства.
Клеймо на крышки