Роса
Сейчас снова озаботился изготовлением наливки, нашел этот тред. И хочу написать - что то, что получилось в прошлый раз, с добавлением сахара сразу, вышло бесподобно.
Роса
Обернуть новой бумажкой старый блин - разве это проблема? А насчёт экспертизы - согласен, не буду так пафосно заявлять, а то тут зубры съедят нас. Но кое-какой опыт оценки чая у нас всё-таки имеется - работаем с китайским чаем 7 лет, пьём его 10.
Цитата
Слово экспертиза ко многому обязывает....
Конецитаты
Полностью с этим согласна и википедия:
Эксперти́за (фр. expertise, от лат. expertus — опытный) — исследование специалистом (экспертом) каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в области науки, техники, искусства и т. д.
Результаты экспертизы оформляются в виде заключения.
Очень лаконичная но содержательная прогулка. Удивительно резонирует с моим желанием, когда я впервые попаду на Формозу, рвануть сразу на Лишань.
Можно 2 дурацких вопроса? На Лишани есть снежные шапки и горнолыжные трассы соответственно? И второе: разве в октябре уже зимний чай? Или всё-таки поздний осенний?
"Ёжики" в тумане... (Перевал У Лин, 3250 метров над уровнем моря)
Чай готов!
Жертвоприношение...
Сосна... Сад Хуа Ган.
Чайная фактория на ферме Фусошань. Зимний улун. Стадия завяливания на открытом воздухе.
Та же ферма - вид сверху.... А она почти на 2600 метрах выше уровня моря ;)
Знаменитая ферма Чан Кай Ши - Фусошань. С неё началась история этого удивительного чая - с Грушевой Горы...
Вид снизу.
Сады "Большого Лишаня" ( снизу вверх): Цуэ Люань, Ма Ли Па, Цуэ Фон. Справа, вдалеке на другои склоне - Хон Сьян...
Сбор зимнего чая в Лишани - сад Тэн Фу Фарм
Такая же груша, но уже в "товарном" виде...
Груша на Грушевой Горе (живьём)...
Красота! Тайвань. Октябрь...
Как обычно - меньше слов - больше фото! Лишань У Лун - Улун с Грушевой Горы...
Чай готов!
берегись акриламида
Учёные обнаружили новый опаснейший канцероген - акриламид. Допустимое содержание его в питьевой воде 0,1мкг/л. А по данным ВОЗ содержание этого вещества в чипсах 1343 мкг/кг, в жареной картошке 330, в кофе - 200!
Но(!) "снизить его синтез помогают специальные дрожжи, ...витамин В3, полифенолы, экстракты розмарина, лимонной и других пищевых кислот".
Долой чипсы и кофе из рациона!
подробности тут http://www.aif.ru/... и тут http://www.restoran.ru/...
Вот уж когда я с мистеромМо соглашусь на все 100... Поосторожнее со словами, господин ГГЛС. .. Слово экспертиза ко многомуобязывает....
А бумажка просто свежак.
2 Денис
просто перед админом неудобно ;)
Мо, сейчас никак. Надо?
Для Мо2
Это в вашей орфографии не бывает, а специалисты давно уже обращают внимание, что надо прекращать поощрять длинным юанем разных там проходимцев от керамики, а сосредоточиться на распространении продукции подлинных Мастеров.
новая картинка по теме использованного дизайна упаковки http://puer.ru/... (на второй странице)
PS вопрос к администратору: а как сделать в линке tagert_blank (или как его там новое окно открывать) ?
2 Чураков
в китайской орфографии нет никаких "М"астеров :)
есть гончары. Некоторые из которых имеют корочку, а некоторые нет; некоторые делают чайники, а некоторые - горшки...
Конечно. Я в курсе. Когда мы там были, нам так и объяснили. Более того, когда мы с ней позировали, сами попробовали вручную... Весьма затруднительно. =)))
Цитата
Фамлия Хуа среди Исинских мастеров не встречалась.
Конецитаты
Надеемся, вы имели ввиду настоящих Мастеров (которых 200), а не среди той шебутни, которой в Исине 600 тыщ живет.
Мне кахется, это название студии. Фамлия Хуа среди Исинских мастеров не встречалась.
Ну .... это другое дело..
Однажды к отцу Савве пришел в гости молодой человек и сказал:
- Ну я понимаю, что в начале был Большой Взрыв, из которого произошла Вселенная, но что было до этого?
- До этого, чадо, - ответил отец Савва, - Господь создал твою дурную башку.
- Значит, Большого Взрыва не было, - понял по-своему любознательный посетитель.
- Теперь уже был, - пояснил отец Савва и повел молодого человека пить чай.
2 Мачан
На Тегуаньинь собирают зрелый лист, там веточка уже деревянеет, и ее ногтями не сломаешь. А вот на красные чаи типа сычуаньских золотых ти бадов должен идти лист молодой, где ветка еще очень нежная и зеленая. Так что либо сырье неправильное, либо автор рекламы что-то перепутал.
остальное можно посмотреть здесь: http://www.flickr.com/...
у меня, к сожалению, нет ее...