Саша и Осень не обмолвились, зато вокруг меня целый легион керамистов, которые понаделали посуды из сомнительного материала и всем пытаются эту посуду протолкнуть. Я это имел в виду, когда говорил о дурном тоне
В первом посте написано - ОМСК.
а вот за Бхарат можно и ответить.....перед Брахмой даже не удобно...
Окстись всяк туда входящий...
Если Вы Уважаемые не глубоко проникаете в суть истории цивилизации и смотрите только на внешние признаки и не можете видеть глаза людей и богов которые постарше Вас будут.. то очень мудро подумать так.".А что не складывается в отношениях с Индией"
Для меня это почти единственное место где еще люди не сошли со своего жадного и ненасытного ума,где тысячи людей каждое утро и вечер идут в храмы и молятся не только за себя, но и за всех остальных представителей вида двуногих, где вечер можно провести в покое и умиротворении тысяч и тысяч монастырей и храмов со всего мира приходят люди поклониться этой святой земле...
2 Guiganlanshi -
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
:))
2 Guiganlanshi
цитирую вас " Хотя Дарджилинг и чайные леса Ассама я бы всё-таки посетил" - значит, вы там не были? А в каких-нибудь других местах Индии вы были? Или ваше мнение построено исключительно на умозаключениях, и не опирается на ваш опыт?
Дело не в том, что разным людям нравиться по разному отдыхать...и в разных местах. Я бы тоже в Гоа не поехала, но есть множество других мест..
Мне кажется, что вы слишком категоричны... не хочу вас обидеть, но ваши слова полны юношеским максимализмом... Испорченные, поддающиеся соблазнам и слабы люди попадаются в нашей жизни везде, в любой стране, в любой обстановке... А самые мерзкие компоненты вылезают тогда, когда человек сам этого хочет... и от страны пребывания это мало зависит... если был подлецом в России, останешься им и в израиле, и в Индии и где хош.
Уважемый ГГЛС:
Не надо забывать что Саша и его латвийский друг и словом не обмолвились о чайной посуде из их экспериментального материала. Мои слова были лишь рассуждением, а Вы уже употребляете слово ”дурной тон”... Давайте не будем забегать вперед :)
Здорово! А где это все происходило, я не уловил...
У меня с Сибирью (плесы среднего течения Оленека) связано самое заветное чайное воспоминание в жизни, которое я еще не готов описать, горло сводит даже от мысли... Странно что Вы там не заварили чай ”жеребчик”, этот несравненный сибирский рецепт...
Черт, где же это там такие молодые сосновые леса? Юг наверное? На юге я не бывал...
Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.
Мне вот тоже не хоцца в Индию. Хотя Дарджилинг и чайные леса Ассама я бы всё-таки посетил. Но никак не пляжи Гоа, полные отморозков, которым по фигу - чай пить или чилэм раскуривать, или ашрамы, полные расфуфыренных персон, считающих себя последователями Истинного Пути.
Индия очень легко вынимает из нутра человека самые мерзкие компоненты, ИМХО.
ИСИН НЕЗАМЕНИМ!
Вот и весь сказ.
Thanx Биовирусу за очень содержательный ответ. Делать чайники из первой попавшейся глины - это дурной тон.
Не, а что? Реальная история с фестиваля чая и кофе на Васильевском спуске Красной Площади 2005-го года. Суббота, толпы бабушек, попавшие туда нахаляву, на китайском стенде Илья Бадуров с помощниками заваривает пуэрча, и идёт нон-стоп-раздача. Чай разливается в пластиковые стаканчики, отливающие синевой. Времени на рассказы о пуэрча просто нет: желающего услышать что-то про чай подробнее, тут же оттесняют сзади те, кому халявы ещё не досталось. В воскресенье подходило очень много людей, спрашивавших СИНИЙ чай. Слух пошёл.
Да, кстати вспомнил, Крыловичу же не понравился пуэр Мэтровский, из-за рыбного запаха. Я глянул этот пуэр, понюхал - ну обычный пуэр, сладковатый запах обычный, приятный. Так что тут дело в восприятии оказалось, похоже ... Еще заварю его как-нибудь, напишу если что обнаружу. Вот.
Виктором Ермолаевым и особенно с Sasha согласен на все 100% из всей прекраснейшей Азии Индия - самое мерзкое место. Непал - прекраснейшая страна, Китай отменный и очень большой, за век не объездить, Вьетнам и Тайланд по природе вроде поприятнее, но это еще предстоит проверить. Но каждому свое... у меня вот тоже друг есть который уже туда 6 лет подряд ездит и еще поедет.
Саша, а каков по Вашему ”смысл хранения пуера”?
Вы все-таки наверное имели ввиду что то большее чем просто ”штоп не сгнил и не пропах лавровым листом”?
Заранее скажу что считаю исинские банки для хранения пуера простым желанием исинских ремесленников продать побольше чайных принадлежностей.
Мои эксперименты показали что если исинская чайная банка имеет непритертую крышку то влага в нее проникает так же как в стеклянную с непритертой (проверял весьма высокоточными датчиками) а если притерта - то влага в нее НЕ попадает так же как в стеклянную с притертой. То есть физического смысла в исинских чайницах - НОЛЬ.про эстетику я не говорю.
Про смолу опилок тоже хочу напомнить. Китайцы не зря уптребляют бамбук, который есть не дерево а ТРАВА (этот факт кстати, не так известен как он того заслуживает) и поэтому не обладает стратегиями дерева залечивать повреждения коры, которой нет и следовательно бамбук ПОЛНОСТЬЮ бессмолист.
Кроме того слово ”глубинная глина” ничего не говорит о ее составе и происхождении, хотя цвет позволяет думать что это глина с довольно большим содержанием железа и скорее всего результат аргиллизации основных пород с высоким содержанием железа (древних базальтов платформы налегающей с Запада на Балтийский щит?)
Такие глины могут иметь высокий состав тяжелых металлов (беспримерным отсутствием которых и знаменит исин) что для целей хранения неважно, но я бы предостерег от ее употребления как заменителя исина для заварки. Я прекрасно понимаю что Вы этого никогда не сделаете, но дав жизнь такому вот похожему на исин материалу необходимо подумать о том что в головах у малопосвященных такая замена вполне может иметь место, а это может быть просто опасным.
Изините за незванное вторжение в тему.
Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.
Мне вот тоже Индия не понравилась.
Вначале конечно ничего, прикольно, но после того как посмотришь на их соседей, хочется держаться от Индии как можно дальше.
Возможно я просто не был там, где бы мне понравилось, но пока мнение такое...
И пока я считаю, что если хочется посмотреть экзотику Азии, то Индия далеко не лучший выбор
да, Анатолий Николаевич не очень любит фотографироваться.
Это берег реки Тура камушек, с которого св. Симеон Верхотурский рыбку ловил
2 Мачан
путем неимоверных трудов в Самаре был куплен, так разрекламированный вами Мэтр де Люкс...
Не скрою, крепкий, чёрный такой, но..
Де Люкса замечено не было (((
Вообще.
Из всех Мэтров понравился Ранний Дженмей
и то... следующая упаковка (банка) была совсем не тем, что предыдущая...
а так же Лао Пуэр понравился... но чтоб его купить это просто надо быть мэтром логистики )))
А мне понравилось все. Конечно, европейцу может быть тяжко и непривычно... Это зависит от вас... от вашего настроя и от ваших возможностей приспособиться к специфическим условиям другой страны... Кто-то может, кто-то нет.
У меня был знакомый, который на мой вопрос - а что же тебе не понравилось в Гоа - ответил : а там пальмы не такие.
из всей Индии мне понравился Тадж Махал - все!
А вот увидел,
http://www.gerka.ru/...
Простейшие самодельные ложки в шоколаде, в подарок или удивить. Изначально для кофе, но для чая может тоже пойдет :) На самом деле, так как ложки одноразовые, для кофеен бы подошло здорово.
2 Alexander Shu
А что не складывается в отношениях с Индией?
Азиатские страны волшебные! Но Индия на мой взгляд не лучший представитель ни в одной из категорий... у меня вот тоже как-то ничего не сложилось...
Спасибо. Проблема в доступности этой воды в моей местности :)
Я смотрю в Москве например она представлена в Водовозе, но по 19 л только ... короче не вариант :)
Я вот Королевскую смотрю - Крылович на работе на ней все чаи пьет и тащится :) Вроде делается недалеко от нас даже :) Но например 5л тары нету ... :) Корроче вечный вопрос :)
Зато теперь есть четкий эталонный чай для проверки вод - Мэтр Цейлонский с типсами :)
Пора учереждать премию за самый фееричный текст про виды чая. Чтоб не просто пара десятков чушняков, а чтоб многослойные чушняки, переходящие друг в друга, как ленты мебиуса и бутылки клейна, с замысловатой родословной, кто-то услышал чушняк, придумал продолжение, и так поколениями ... чтобы у любителя чая с каким-то пороговым опытом просто асфиксия наступала с судорогами мышц лица ... и не только ...
Кстати, глиняную маску по гипсовому слепку такого любителя чая (живого, живого) можно использовать как приз.
И на Сезон Чаях проводить конкурсы на лучшую маску - зачитывать текст, и все плюх в гипс пока выражение не сошло с физиономии ... И лучшее выбирается - и на приз этого года ... Заказной бандеролью на адрес автора ...
Пил лаосский чай: "зеленый" и "улун". Оба чая на самом деле по вкусу сильно напоминали юньнаньский вяленый чай-сырец, известный также как "рассыпной шэн". "Улун" давал более темный настой и некоторые цветочные оттенки в аромате и вкусе, но "местный" гималайский привкус перебивает все. Синевы в цвете и названии не заметил. Синим скорее всего стал улунский чай в результате потери окончания "зеленый" из словосочетания "сине-зеленый". В Лаосе чай либо едят, либо делают подражания китайским сортам.
2 Heptagon.
А Вадим (наш титестер) советует вам попробовать настоящую байкальскую воду (причем не из поймы какой-либо впадающих в озеро рек) ЭКОВИТА... www.akva-vita.ru. На сайте можно найти подробную информацию о составе, насыщености кислородом и жесткости воды. Можно попробовать найти настолько же подробную информацию. Не пытайтесь... Не пишут...
(Хотя это вопрос другой ветки...)
Мы с Вадимом разговорились про синий чай. Говорит что он (синий чай) с Лаоса... В поисковнике забили "синий чай" обнаружили всякие "бредячества". В частности вот эта ссылка: http://www.wild-mistress.ru/...
Особенно нас изумила классификация:
Цитата <К синим или сине-зеленым чаям относятся сорта: Формоза Оолонг, Пу-Эр, Бай-Хао, Бай-Хао Инь Чжоу (не путайте с белым чаем).
Синий чай Пу-Эр часто считают отдельным видом чая, известен он людям еще с XII века. Отличатся этот чай способом производства, так как его ферментация длится
несколько лет в условиях повышенной влажности, и срок хранения такого чая 50 лет, причем, чем больше он хранится, тем выше его стоимость. Чаинки такого чая очень крупные, бурого или почти черного цвета, а настой его имеет ореховый или красно-коричневый цвет, «земляной» вкус и запах. Причем, говоря «земляной», имеется в виду прямой смысл этого слова. Большинство китайцев употребляют этот чай только, как лекарство.
Специалисты напоминают, что есть такие сорта чая Пу-Эр, где на чаинках специально сохранен тонкий слой плесени, как при приготовлении сыров.
Таким образом, мы видим, что синий чай это колдовской и в тоже время чудесный животворный напиток. Существует более 100 сортов синего чая, но, к сожалению, в наших магазинах его довольно трудно достать.>> конец цитаты.
А теперь серьезно. Чаеведы и чаелюбы! Кто внятно раскажет про синий чай? Кто пил настоящий синий лаосский чай, отзовитесь счастливчики?
Мда...
Идиотов хватает... Сильна ими и Русская Земля!
Зато без них жизнь была бы скучна и неинтересна!
"hoo-dey" — это наш ответ их "hoo-dia"! :)
[той, которая гордони]
to satori
Она совсем не герметичная эта сахарница и для короткого хранения(пока не выпьется) небольших количеств вполне подходит. Ну и шутка вроде ничего получилась)))
2 Белка
"Прекрасна мышь, сидящая на крышке.
И ваш си ши... И обжиг чжоу пи... "
;)
Дим, спасибо :)
Ваш образец скоро скоро доберется до пункта назначения :)
он практически уже в чумодане :)