А чем у первого пимпочка плоха?
Мой сын возрастом год и 9 мес. обычно любит просить у всех родных эти "спики". Но мы ему не даём, а даём только пустую "каобку". А когда он начинает коробок жевать, отнимаем и выбрасываем.
Спики тем временем складируются в отдельный ящик с непонятной изначально целью. Теперь я понял, что передо мною открылся шанс стать Хозяином Меры Всему.
(простите, 10-й чай за день это очень чересчур 8-)
Тем днем был я во Французской кондитерской на Пятницкой и по совету друзей взял круассан с пуэром и в чайном меню вижу:
Жу-ча, Улон и тд
спичка всему мера!(киндза-за)
я - вот такую и форма соответствует
и хороший пример хорошей пимпочки.
второй видимо живородящий редкий дракон!
Друзья, очень прошу вас сравнить Тань Ян Гунфу Хун от Андрея и наш Тай Лао Цзинь Хоу. Горы Тайлао попадают на два района производства миньбейских гунфухунов, Тань Ян (западная и меньшая часть) и Байлинь. Планирую полазить там в середине октября, а пока мнения собираю. Заранее благодарю.
первый— конкретно из яйца наклевывается.)
Да! 2 мира 2 детства 2 чайника.... можно найти больше 10 отличий.
А хде такая радость?
О! solo ,,,
какую самую маленькую пимпочку ты в своей жизни трогал?
я от такого вопроса покраснел сразу!
Цитата Армандаса: "За начало хочу выразить мое почтение и благодарность Баеву, Виногродскому, Сергееву - стоявшим у истоков. Извините, если кого-то обделил. "
Ну если по справедливости считать, то раньше Сергея Борисовича у истоков были: мой бывший начальник Сергей "Профессор" Андреев, мой учитель Василий Жабин, лучший приготовитель чая методом Лу Алексей "Космонавт" Жерноклюев, одни из главных экспертов по пуэрча, Василий Савинков и Илья Бадуров. А Наталья Рыбальченко и Надежда Бугакова? А Юлия Верхова и Любовь Сорока? А Юрий и Таллина Адамовские? А Стас Теляков? А Мария Омельчук, открывшая ту самую русскую чайную в Пекине, о которой тут писалось? И это только выходцы из КЧК в саду "Эрмитаж". При всём моём уважении к г-ну Сергееву, я бы не стал ставить его в один ряд с Виногродским и Баевым.
Да я ваще впервые в чайной теме вижу такое меряние. Старик Зигмунд бы тихо успехался.
Друзья, ещё раз всем напоминаю про возможность провести этот и другие эксперименты в стенах Чайного Путешествия. В ближайшие дни составляю план мероприятий на октябрь. Интересует ли форумчан тема встреч, посвящённых воде, которые будут проходить в нашем магазине? Время - либо с 19 до 21 по будням кроме понедельника и пятницы, либо по выходным днём.
И тут потоки сознания. Все сговорились сегодня что ли?
Дима, не Жу-ча, а Чжу Ча, тип скрутки зелёного чая в форму шариков (дословно переводится как чай-жемчужины). Ганпаудэр - самый яркий и известный пример этого типа зелёного чая.
Но причём тут Гу Чжу Цзы Сунь? По поводу этого чая рекомендую заглянуть в мой блог http://chryzolit.livejournal.com/...
Если сходство лишь в "чжу", то вынужден заметить, что речь идёт о двух разных иероглифах, 珠, жемчуг и 渚, отмель, низкий берег, островок на реке.
Хотя есть и ещё один объединяющий эти чаи фактор - их производство в одной провинции - Чжэцзяне. Просто чжу-ча делаются на востоке от Ханчжоу, а ГЧЦС - на северо-западе.
Цитата Чуракова: "А для чего Вам это? Кризис слова?"
Нет, кризиса никакого нет. Просто интересуюсь в целях изучения воздействия чая на организм, причём воздействия, устойчиво формирующего Потоки Сознания. Если Вас это задело, искренне прошу прощения. 8-)
Ой, Сергей, я от офигевания забыла сказать Спасибо:)
Андрей, записано в "именные чайные карты":)
2 Хорольский Сергей:
"Думаю, что этого вам будем достаточно на этот раз. Если же нет - делайте конкретный запрос чего не хватат! ))) "
Смеяться изволите? Я читаю чайные карты и "тихо фигею", как сказал один из прибывающих гостей:)
У меня одна радость - пить чай можно вплотную до 17.30 воскресенья:) Такое богатство!
Успеть бы насладиться!
2 solo
уже давно нравиться вот так... на черном
Друзья, берите нитки и иголки... караул... я точно лопну :)
Всегда Готов!
Серёга, как ты там, как дела?
Выдь на Скайп, чей стон раздается над великою шведской софтой?
Это я!
Саша.
Берём для чаепития:
Цзинь Я Дянь Хун
http://www.laocha.com.ua/...
Тань Ян Гун Фу Ча
http://www.laocha.com.ua/...
Цяо Му То Ча (2005)
http://www.laocha.com.ua/...
Шэн пуэр точа Сягуань 2009 г.
Дянь Хун 2009г.
Би Ло Чунь 2009 г.
Лун Цзин 2009 г.
Из старых запасов частных мелких производителей:
Шэн пуэр дикорастущий, горы Иу 2002 г.
Шэн пуэр дикорастущий, рассыпной, горы Уляньшань 2004 г.
Шэн пуэр дикорастущий, горы Цзиньгу(?) 2003 г.
купание красного
Уважаемая Леночка-Лето!
Прости за небольшую задержку с публикацией нашего раздела "осенней" чайной карты - дела-с, блин! Тудыть их растудыть!
Итак,
1) уже заявленный Денисом "красноводский " Дун Дин Улун. Осень-зима 2008. Произведён в деревеньке, спрятавшейся на самой макушке того самого Морозного Пика, дедушкой, которому 74 годочка от роду. Чаевод в 5м колене.
Чай ферментирован процентов на 30-40. Средний лист. Прожарка между средней и сильной. Особенности этого чая - использование двух способов прожарки в процессе изготовления: начальная прожарка в современном сушильном шкафу, финальная доводка на древесных углях. Мне очень понравился. Надеюсь, что и вам он тоже запомнится.
2) Пэн Фэн Тээ - чай-"лгунишка" из Синьчу. Июнь 2009. Конкурсное качество (часть этого чая была отправлена на конкурс - результатов конкурса не выяснял, ибо не к чему это было мне). Обладает всеми основными характеристиками и достоинствами хорошего "шампанского улуна".
3) Горный красный чай, продольной скрутки, изготовленный из листа сорта "Улун с Зелёной Сердцевиной". Весна 2009. Местечко Пули, уъезд Наньтоу. Очень необычный и запоминающийся чай. Один из моих "любимцев".
4) Горный красный чай, продольной скрутки, изготовленный из листа сорта "Пушистая Белка". Весна 2009. Местечко Пули, уъезд Наньтоу. Ароматизирован свежими цветами османтусса. Обладает выраженым ароматом вяленого персика.
ВНИМАНИЕ: Армандасу не предлагать!!! На крайняк дать только занюхать ;-)
5) Лао Ча 1993 года. Полусферической скрутки. Лист Сорта - Ву-И. Уъезд Наньтоу.
У чая есть аромат, напоминающий горький шоколад. Очень насыщенный и выразительный экземпляр-с.
Думаю, что этого вам будем достаточно на этот раз. Если же нет - делайте конкретный запрос чего не хватат! )))
Чай готов! Приятных всем чаепитий
З.Ы. Продукт требуйте с Белки! Если чего не хватит из списка, то знайте у кого искать )))
- да уж не бейте.
2 Solo
— чья гайвань?
— моя, не бейте! (c)
:D
2 biovirus:
Ура! Наши в городе!!! )))
ЧАЙ ГОТОВ, ДРУЖИЩЕ!
вот еще.
2Белка
а белок то видите?