Действительно, на фото так прямо близнецы. В коробках однако идентифицируются безошибочно как по виду так и по аромату.
Есть ещё тройка занятных картинок в загашнике. Завтра постараюсь запостить.
Здесь никто не использует цитирование. Так здесь положено, или вы просто идёте на поводу у технических возможностей форума?
bosemi,
мне приходится некоторое время настраиваться на новый чайник. Я буквально сижу и смотрю на пузырьки =) Через некоторое время его специфическая шумовая картина позволяет мне выключать, не глядя на поверхность воды. Причём, шум в общем меняется со временем эксплуатации, становится более выраженным. Хотя последний немецкий чайник в этом отношении особенно "трудный". Если налить воды больше двух третей, то переходного шума практически нет и приходится подглядывать =)
OLA Dration,
если принять мои доводы насчёт растворённого газа, то как раз и выходит, что температуру точно не указать. Мне думается, что на процесс выкипания кислорода влияет не только давление, но и наверняка наличие примесей: солей и пр. Правда у меня не так много опыта, чтобы это подтвердить экспериментально.
Guiganlanshi,
>До того, как нарастающий шум воды при кипении не начнёт слегка
>затихать. Это более объективный фактор, нежели температура.
Весьма согласуется с моим опытом. Я стараюсь выключить именно в момент начала затухания этого шипящего звука. Хотя субъективно, как я уже говорил, вкус остаётся вполне приемлемым в определённом диапазоне вокруг этого момента. На мой опять же непритязательный вкус.
Кажется, нам предлагают найти 10 отличий. А ваще-то они оба на шены похожи. Раздел-то тут какой? Пуэры!
А вот БМД того-же сезона.
Мой Синь Гун И внешне и по вкусу был похож на БМД, немного другой цвет сухого листа, аромат чуть более холодный и свежий, против тёплого фруктового БМД, вкус тоже более свежий.
В англоязычных источниках читал что этот чай был создан для удовлетворения вкусов европейцев, которых прельщала польза белого чая, но его вкус они находили через чур тонким.
Принципиальной разницы между моими СГИ и БМД я не заметил.
Фото прилагаю.
У меня сейчас, к сожалению, нет Синь Гун И, так как мне он не понравился. Его Сергеев привозил, он был совершенно без ворсистых почек, и темнее пэн-фэна, почти чёрный.
С этим названием явно неоднозначность. Насколько мне известно, у Андрея Кедрозо немного другой Синь Гун И имелся или имеется сейчас - я у воронежцев его видел, обычным БМД показался, неплохой. Давайте Андрея попросим выложить фотки, если есть. И Сергеева тоже. И сравним.
Точно, цены на пуэр это одно из самых иллюзорных и переменчивых проявлений мира природы )))
продолжим чем-то более скоропортящимся:)
Когда пуэр дешевеет, он становится просто чаем.
С точки зрения индуизма, весь видимый глазу мир, мир природы есть Майя, то бишь иллюзия. Майя характеризуется тем, что постоянно меняется, меняется время, меняются очертания континентов, меняется молодой шен пуэр... Относительно устойчивым этот мир делает лишь сила нашей привычки. Лишь Атмос, Бог который есть истина всегда неизменен, вездесущь, не имеет начала и конца, он никогда не рождался и никогда не умрёт.
:-D
что-то злобное стихотворение :( бабушку жалко :'(
Цитата:
...да, а истина - есть!
А я больше скажу: Истина-пить!!!)))
2 niko
"" фраза с пуэром была не просто так сказана в отдельности и как истина в последней инстанции? "
конечно нет. Последняя инстанция...она там... посмотрите в небо :))
Впрочем, с долей юмора надо читать и фразу Мо... и смотреть в небо.
Сегодня почти случайно (не спрашивайте меня, как это) купила этого самого ФХДЦ. Повелась на слова про "прожареный улун" и просто непередаваемый аромат сухого листа. Забила даже на безбожное количество палок, всё равно искала что подешевше и попроще. Но в этот аромат я влюбилась с первого "занюха", как и в аромат Син Гун И Бай Ча минувшим апрелем )) Жаль только, что в заваренном виде такой яркости вкуса и запаха нет. Тут, наверное, уже моя вина, ибо спецом воду для чая не покупаю, довольствуюсь водопроводной ((
на форумах вообще нет последней инстанции - кто крайний запостился - тот и инстанция))
...да, а истина - есть!
2 heptagon
вспомнилось вот такое стихотворение из Сказок матушки гусыни
Жила- была старуха
В обувной коробке,
С головой из дерева,
И ногой из пробки.
Но соседи были
Злыми на старушку,
Руки ей связали,
Бросили в речушку.
Волны по течению
Старушонку гонят.
Бабка деревянная,
Бабка не утонет.
Tea Teng, кстати, добротная контора. Я на их чаи эпизодически натыкался еще тогда, когда их на нашем рынке не было. Были вполне себе приличными для своей категории.
Бекон существует больше в свиньях, чем в холодильниках))
Наверное фраза с пуэром была не просто так сказана в отдельности и как истина в последней инстанции?
Кстати, Сергей, мы постоянно говорим об одном и том же, но называем его по-разному: Баймудань Синьгунъи и Синьгунъи Байча. Заинтересовался один ли мы чай имеем ввиду или не один?
Историческая справка к поэме про жену Ильича:
"За время работы школы ею руководили два директора. Первым был Стаканов Георгий Ильич. Китаец. Родился в 1904 году в провинции Сычуань. Сын крестьянина ..."
http://www.vestarchive.ru/...
2Игорь Мельник
Я у него покупал пока только один раз, и никаких скидок он мне сам не предлагал. За совет спасибо, постараюсь воспользоваться :)
Да вы, архи поэт, батенька! )))
Ну 200 лет не так бросается в глаза, ведь в реальности ещё нет 500 лет, как к слогу "ху" стали приставлять слог "ча". Так что это можно простить.
2bosemi
Когда я делал свой первый заказ, Scott Wilson сам предложил мне скидку в 20%. В ответ на три моих последующих заказа он каждый раз писал, что-то навроде «вот моя лучшая цена» и указывал не общую скидку, а цену по каждой позиции. При этом скидка была в пределах 10-12%, а однажды (на Мэнхай 7592 801) все 25%. Я на это не велся и отвечал китайцу, что раньше он давал мне скидку в 20% и я формировал свой заказ, рассчитывая именно на эту цифру. Каждый раз он отвечал ОК, и пересчитывал цену. Поэтому, если позволите, совет – не ленитесь написать ему лишнее письмо.
Жена Ильича
Любила хунча.
Пила, поила,
Крестьянам дарила,
Торговцев хитрющих не раз материла,
Чтоб не мешали с плохими сортами,
Не прессовали пуэр сапогами,
Руки чтоб мыли перед крученьем,
И не хранили рядом с печеньем.
Чтоб добивались цвета настоя
Как пламя знамени наше святое!
И аромата, что будит сердца,
Или с утра на работу отца.
А о 200х сот летней чайной культуре что скажете?)))
..а мысли наши материальны...
Да в общем-то всё в мире существует больше в сознании чем в реальности.
Читала тут кое-что на сайте и наткнулась на старое изречение Мо... захотелось процитировать..с уважением и восхищением.
"ПУЭР СУЩЕСТВУЕТ БОЛЬШЕ В ГОЛОВАХ, чем в действительности. "
а! может это измельченныные почки являются отсевом при пр-ве....и не смотря на это дают не плохой вкус..
В других культурах потребления чая он оценивается и по другим параметрам.