Денис, признайся, ипостаси распускаешь? :)))
похож на Шерлока Холмса
а Вы его используйте по назначению - как "чай для похудания". Когда-то такого рода чаи были коньком Дэхунского завода.
О заказавшей данный чай компании - Шаньчуань - информации в сети не много. Да и вся она свежая: года четыре ей есть точно. :)
А в чём разочарование то выражается? Тошнит или жаба душит?
Шуй Пин
Купил в магазине полагаясь на честность продавцов и сильно разочаровался. Помогите узнать что и откуда, в магазине сказали что выдержка 5 лет?!
Скажите, Is, а ваши знакомые китайцы - северяне? Если да, то это всё объясняет. Я, в основном, бываю на юге, и у меня нет там знакомых китайцев, не пьющих чай.
Уважаемые форумчайники!
Две недели с момента предложения провести встречу в Пскове прошли. Нужна конкретика. Отпишитесь, пожалуйста, мне на мыло leto-07@yandex.ru с ответом на 2 вопроса:
1. Предпочтительный срок проведения.
2. Уверенность в том, что приедете:)
Тогда я смогу либо продолжить подготовку, либо закрыть предложение.
Человек пять.
Кроме кипятка естественно пьют, что есть под рукой, но не чай.
Кстати, если не ошибаюсь, в самом Китае только 20 процентов населения регулярно употребляют чай.
is,
в абсолютном выражении это сколько? они не пьют ничего кроме кипятка из напитков?
Половина моих знакомых китайцев пьёт кипяток.
спасибо за разъяснение позиции.
" Белый чай
Альтернатива кофе и черному чаю.Секретный рецепт китайской кухни.Приготовляется легко и просто,потому что не содержит ничего,корме кипятка.Отличается богатым послевкусием и считается целебным напитком в аюрведической медицине.Белый чай имеет одно неоспоримое преимущество: даже если он становится теплым или холодным, у него сохраняется отменный вкус.Б.ч. не может быть слишком крепким или слишком жидким и не продается в пакетиках."
Александр фон Шенбург "Искусство стильной бедности.Как стать богатым без денег"
2 Anna Gorn:
Не совсем правильно, в США нельзя ввозить только определенные категории продуктов, фрукты нельзя, колбасу тоже нельзя, точнее надо смотреть их правила. Весной, когда я туда летел, то вез чай и хлеб (любят они там наши ржаные буханки) просвечивают на рентгене выборочно, если говоришь что есть продукты с собой.
мой рюкзак просветили, я честно сказал что везу хлеб, открывать ничего не потребовалось, а про чай даже вопросов не было
так что думаю блин пуэрный везти - не проблема
2 Anna Gorn:
Анечка, пути сельхоздосмотра неисповедимы. Меня Биовирус напугал их вездесущностью и всеподозрительностью. Подозрительностью именно к прессованному чаю.
Я взяла в Штаты только рассыпной пуер и вообще только рассыпной чай. Причем немного, все было в чайных банках. Проходя таможню, видела вывернутые и перевернутые чемоданы многих людей с этого рейса. Так что логику объяснить сложно, если будет упакованный блин со всеми надписями и бумажками, что вкладывают в заводские коробочки, может, и обойдется.
Психоделическое о чае (от чая ;-)) или Явление Д. Шумакова украинской глубинке. :-)
Зашел на днях ко мне (в магазин) человек. Сразу перед глазами встал образ Д. Шумакова, знакомый со здешних фотографий. А человек, надо сказать, был восторженный. С таким настроением покупают чай, предвкушая его дальнейшее смакование. Ну, в моем понимании :-).
Попросил повторить предыдущую покупку: исинский чайник и зеленый чай. С нескрываемым удовольствием наблюдал как я упаковываю. Про Мао Фэн (у производителя - "Белый Маофенг") и слушать не стал. Мао Фэн, так Мао Фэн. Хоть какой давайте!
Моя знакомая, искренне стремясь способствовать продвижению моего бизнеса и следуя своему пониманию (простите за формальность) кросс-продаж, стала уговаривать человека еще и на кофе. Человек в ответ на уговоры тактично так объяснил смысл чаепития в контексте его встречи со старыми друзьями, на природе, с самоваром (!!!), за душевными беседами.
Я снова вгляделась в его лицо. о_О :-) Человек спешил, неловко было задерживать его своими расспросами.
Такой вот бальзам на душу! :-)
А можно ещё проще: номера - понятие относительное. пробуйте чай, сравнивайте ощущения с прошлогодними и сами делайте вывод о том, лучше или хуже чай в нынешнем году. А то и впрямь залезаем в какие-то дебри
По-моему, я чётко объяснил свою позицию начала лета. Теперь попробую с другой стороны зайти.
1. Каждый продавец устанавливает свои правила ценообразования. Те, кто не покупает напрямую чай в Китае, вынуждены следовать изменению цен у своих поставщиков.
2. Как правило, поставщики в России (назовём их пафосно импортёрами) работают с определённым поставщиком/производителем в Китае. Наверное, вы догадываетесь, что разброс цен в Поднебесной достаточно велик, ибо велика конкуренция. Некоторые импортёры контролируют каждую партию чая, у них есть своё представительство в Китае. Но у мелких фирм нет иного пути кроме как довериться поставщикам из КНР. Законы бизнеса - чем меньше ты контролируешь поставку, тем вероятнее появление товара, не соответствующего цене. У мелких фирм есть выход - менять периодически поставщика.
3. Ну и конечно каждый урожай уникален. Есть отклонения в худшую сторону, есть - в лучшую. В первом случае цена на чай обычно несколько выше, во втором - ниже по отношению к цене, соответствующей уровню качества.
То есть возьмём ваш Люй Чжу, с которого разговор начался. Либо ваш продавец не поменял поставщика (смена такая обычно приводит к улучшению чая, иначе зачем менять), либо не стал поднимать цену, пожертвовав частью прибыли (это характерно для крупных игроков, они компенсируют потери в цене количеством проданного товара). Но 100-й Люй Чжу вообще-то должен означать чай определённого уровня качества. Изначально все импортёры называли сотым чай, купленный за сто юаней / килограмм, и продаваемый за 100 у.е. Более того, в сегменте чаёв элит и особенно суперэлит по сути вообще был один импортёр - Клуб Чайной Культуры. Теперь каждый находит свой чай сам, но критерий остался тем же: сотый чай - это чай такого уровня качества, который соответствует тому чаю, который в этом самом КЧК когда-то продавался за 100 у.е./кг. Так понятнее?
продолжил свои наблюдения по поводу соответствия фасовки/свежести чая.
По "Горному от Мэтр" продолжил эксперименты, с фасовкой апрельской мне сильно не понравился, с майской - неплохой (хотя ясно что тоже прошлогодний, просто видимо апрельская была неудачная). Дальше эксперименты с этим чаем решил не продолжать.
Мне кажется, что если купить ближе к осени-зиме, то как раз дойдет свежий этого года. Наверное так и получилось когда я купил впервые осенью этот чай в прошлом году, и он мне очень понравился, с тех пор более поздние пачки были менее вкусные.
Далее, при закупке Краснодарского чая в Дагомысе, хотя дата фасовки стояла чуть ли не вчерашняя и это был июль месяц, продавец сказала что фасуют прошлогодний пока чай, а свежий "пока плохой, ему полежать нужно", Вроде не пуэр, остался в раздумьях.
Для черного имхо это не так актуально, а вот с зеленым это важные моменты, у него вкус резко падает со временем. может кто еще чего посоветует на сей счет.
Прошу прощения за поднятие старой ветки. Но тогда на свой вопрос так и не получил ответа от ув. Guiganlanshi, а теперь вроде он опять на форуме.
Повторю свой пост начала лета:
Давно хотел с этим разобраться, тогда вопрос.
Почему 100-ый чай продавался оба года по 300 руб за 100 грамм, если курс рубля к юаню заметно поменялся? Либо продавцы поступились прибылью, либо - все таки подгоняют не цену к сорту, а сорт к цене.
блин, конечно, заметнее на рентгене, чем рассыпной чай. :)
Добрый вечер всем!
На днях подруга навсегда уезжает жить в Штаты, и в этой связи я хочу подарить ей блин пуэра на память. Могут ли по прилету у нее возникнуть проблемы с блином и санслужбами на таможне? Кажется, продукты питания туда ввозить нельзя...
а еще попробуйте Мэтр "Наполеон". Это тоже он. И, кстати, по отзывам чай приличный. Купить его можно практически в любом сетевом супермаркете, типа Ашан, Метро, Седьмой континент, Перекресток или Билла. Цена от 150 до 200р за 100г в жестяной банке (разница зависит от совести торговца, а мы им все грузим по одной цене).
Сатори, а твоего поста я не нашел ...
в Зеленограде, в Крюково
разрешением побольше здесь, вроде видно цены:
http://picasaweb.google.ru/...
посуда
риштанская
Немножко маленьких новостей.
Вот тут пишут о создании идеальной чайной чашки, опирающейся на общеизвестный факт, утверждающий, что самая лучшая температура для пития чая — 65 градусов. Готов поверить, но нигде об этом раньше не читал: http://www.fedpress.ru/...
Вот тут пугают проблемами из Дарджилинга: http://www.newizv.ru/...
А вот блог, в котором пишут об уникальных чаях. Сильно разной степени уникальности: http://uniquelytea.blogspot.com/...
в 2010 году вьетнам откроет собственный чайный аукцион
Исследования возможности создания собственного чайного аукциона начались во Вьетнаме еще в 2007 году. В 2010 году аукцион должен начать работу. По мнению вьетнамских специалистов, чайный аукцион введет фактические стандарты на вьетнамский чай (что приведет к повышению его качества) и сделает цены на вьетнамский чай адекватными мировым (в настоящее время цены на вьетнамский чай примерно на 40% ниже среднемировых).
зеленый чай из австралийского госфорда
Австралийская Корпорация изучения и развития сельского хозяйства (Rural Industries Research and Development Corporation) подготовила доклад, в котором указала, что зеленый чай является перспективной экспортной культурой для ряда регионов Австралии, таких, например, как Госфорд (это на юго-востоке континента). Климат в Госфорде похож на климат в японской провинции Сидзуока, в которой выращивается лучший в Японии зеленый чай. И именно Японию австралийские специалисты видят в качестве основного импортера будущего качественного австралийского зеленого чая. Следует отметить, что Япония и сейчас покупает австралийский зеленый чай, но чай этот весьма невысокого качества и используется, в основном, для производства чайных напитков.
http://www.ausfoodnews.com.au/...