чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : последние сообщения


№53342, 2009-07-17, Teng

Во истину, рабочий день сокращает жизнь на 8 часов! Особенно, если это последний день перед отпуском.
Уважаемые дамы и господа, я прощаюсь с Вами на три недели. Обещаю скучать. Надеюсь вернуться.
А на последок просто красивая цитата, меня, по крайней мере, она повеселила:
"Только настоящая леди может быть так откровенна, как не снилось ни одной шлюхе!"

Сайонара


№53341, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Ну так бери и приезжай. Мой телефон там (960) 7065304, буду там завтра, в субботу 18 июля утром.


№53340, 2009-07-17, Teng

:)))


№53339, 2009-07-17, Teng

2 niko
Я подобный девайс созерцала в УЧК


№53338, 2009-07-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

Дык вот я и какбы намекаю :)


№53337, 2009-07-17, Фин

Не хочу фестивалей.
Хочу чаю.

Конаково - это интересно, да.


№53336, 2009-07-17, Фин

Сишуанбаньна - более верный вариант, точно.
Мягкий знак подскользнулся...


№53335, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Неправильно, Паша. Сишуанбаньна


№53334, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

А слабо попить чаю в сосновом бору на берегу Волги? Тверская область, город Конаково, от Москвы на электричке 2-2,5 часа.
Можно устроить фестиваль по приготовлению чая на огне.


№53333, 2009-07-17, Krylovich (krylovich@inbox.ru)

heptagon
"Неслабый ароматизатор ты туда вбухал когда делал"
Однако :)
Но все же, по моему мнению, в капорском это естественный, хоть и сильный аромат.


№53332, 2009-07-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

Кстати, Krylovich, вот в твоем капорском чае совершенно четко чувствуется аромат сливы :) Сейчас мыл чайник - и вчерашние спитые листья тааааааааак пахнут сливой ... Плюс сухари, да.
Неслабый ароматизатор ты туда вбухал когда делал ;-D


№53331, 2009-07-17, chantu (ananda78@yandex.ru)

Йога с улыбкой

Доктор – пациенту-йогу:
– С сегодняшнего дня будете принимать по три чайные ложки в день...
– Да вы что, доктор! Где я столько ложек наберу?!

* * *

– Доктор, мне трудно дышать!
– И зачем вы себя так мучаете? Не дышите!

* * *

Пациент приходит к окулисту:
– Доктор, у меня очень странный случай дальтонизма. Я не вижу один цвет.
– Какой именно?
– Ну, откуда мне знать, доктор! Я же его никогда не видел!



* * *

У логопеда:
– Доктор, помогите, у моего ребенка огромная проблема!
– Что с ним?..
– Доктор, он не выговаривает звук "@"!

* * *

– О-о! – говорит доктор, входя в палату. – Сегодня вы выглядите намного лучше.
– Еще бы, я строго следовал тому что написано на вашей бутылочке.
– Чему именно?
– "Хранить надежно запечатанной".

* * *

– Доктор, как прожить до 100 лет?
– Очень просто: выпивайте каждое утро по чашке горячего чая. И так в течение 5200 недель!

* * *

Больной жалуется другу:
– У меня это... вот... ну, как называется, когда забываешь?
– Неужели долги?..

* * *

– Доктор, я умираю!
– Минуточку, сейчас помогу!

* * *

– Не волнуйтесь! – успокаивает врач молодую женщину, у которой только что принял роды прямо в лифте. – Мне рассказывали, что в прошлом году одна женщина родила прямо на остановке.
– Доктор, так это была я...

* * *


Поднявшись на гору и отдышавшись, скалолаз восторженно говорит своему спутнику:
– Какая прекрасная долина внизу под нами, какой чудесный пейзаж!
– И зачем мы так долго карабкались вверх, если внизу так красиво?

* * *

Больной, лежа на операционном столе, говорит хирургу:
– Доктор, можете снять маску – я вас все равно узнал!

* * *

Доктор, у меня правый глаз +3, левый +1. Что случилось?
– Ну, просто правый глаз выигрывает 3:1 !

* * *

– Доктор, помогите, я боюсь всего непонятного!
– Ерунда, голубчик, мы вас быстро вылечим! Вот направление.
– Куда, доктор?
– На курсы китайского языка.

* * *

– Скажите, доктор, не вредно ли заводить ребенка после сорока?
– Я думаю, милочка, что на сороковом ребенке можно было бы уже и остановиться!


№53330, 2009-07-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

А, точно, английская Википедия как раз помогла:
http://en.wikipedia.org/...


№53329, 2009-07-17, Фин

Совсем не против дикостей.))
А это какой такой старый-новый мост?


№53328, 2009-07-17, chantu (ananda78@yandex.ru)

я! ...все со своей мечтой на диком свежем воздухе..в центре столицы нашей родины(городе герое)сварить скажем под старым-новым мостом...или в другом пафасном месте...суб вечер..


№53327, 2009-07-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

"Кудинский чай" - это который рассыпной, тонкие такие чаинки?

Если это он, то понятно наконец, почему он так разительно отличается от "гвоздей" по вкусу, хотя продается как два вида одного и тогоже.


№53326, 2009-07-17, Фин

Сишуаньбанна.


№53325, 2009-07-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

"Досточно чаю в тонкой картонной упаковке (как он в основном в супермаркеты и приходит)"

Рассыпной Гринфилд упакован в запаянный фольгированный пакет, затем в картон, затем еще в одну запаянную прозрачную оболочку. Надо будет посмотреть, мне помнится что большинство чаев "в картоне" тоже имеют 2 пластиковых запаяных оболочки.

Насчет фольгированных изнутри картонных туб - купил один раз такой, Hilltop, пару видов. Оба чая были пропитаны запахом клея или какой-то химии, пришлось выбросить. Могу предположить только что это был клей которым фольга приклеивалась к картону.

Насчет чая вразвес - на всякий случай уточню, что наверняка имеются ввиду не те которые продаются в супермаркетах, да и во многих чайных магазинах, рассчитанных на широкую публику. Там все еще хуже бывает: открытые целыми днями банки с чаем, соседство одеколонного и чистого (когда-то) чая и т.п. Ну да это понятно, думаю.


№53324, 2009-07-17, Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru)

а как русскому человеку правильно произнести (или написать кирилицей) это слово - Xishuangbanna?


№53323, 2009-07-17, Фин

На выходных никто не хочет попить чаю где-нибудь?


№53322, 2009-07-17, yee

to Guiganlanshi
Да я совсем не это имел в виду))). Про чайное шампанское я знаю, я об этом слышал даже из первых(этих самых европейских) уст. Просто уже очень надоело, что об этом пишут абсолютно везде...


№53321, 2009-07-17, Krylovich (krylovich@inbox.ru)

nico, Сергеев, большое спасибо, просвятили. Уйду в отпуск со спокойной душой :) Я конечно знал, что чай впитывает ароматы, но чтобы настолько!? Надеюсь так и есть - неправильное хранение. Иначе не понятно зачем персик, раз он только в сухом чае прослеживается.
До развесных чаев мне еще дорасти надо :) Я пока только вкус формирую и пробую все и вся. Но уже поглядываю, изучаю ассортимент. Вот на Алишань ГАБА все засматриваюсь :)


№53320, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Друзья, занудно прошу писать пуэрчапроизводящий район правильно: Xishuangbanna. А русскоязычная книга о пуэрча скоро будет. Не уверен, что в этом году успеем, но в следующем - точно.


№53319, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Цитата:
"Не стоило писать про "чайное шампанское", дальше не читал."
Не стоит так радикально. Этот чай (а также тайваньские пэн-фэны, на западе зовущиеся восточными красавицами) действительно называют чайным шампанским. Из-за их яркости, праздничности и лёгкости.


№53318, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Получается, жрут больше, а пьют - меньше. Ничего, пройдёт эта фаза, будет наоборот. Перемены ведь, как ни крутите.


№53317, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Вот и я про то же. Может, стажироваться в Китае - это я чересчур максималистично загнул, но то, что руководство должно воспитывать своих продавцов - факт. Я вот точно не возьму на работу человека, который не имеет чайного опыта. Я не говорю об опыте продаж чая, я говорю об опыте чувствования чая.


№53316, 2009-07-17, Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com)

Тут неоднократно поднималась тема кудина.
В ноябре 2005-го: http://teatips.ru/...
В октябре 2007-го: http://teatips.ru/...
В январе 2008-го (самое желчное): http://teatips.ru/...
И самое последнее всплыло минувшей зимой в ветке, посвящённой чайникам: http://teatips.ru/... (тема кудина всплыла в самом конце января)
Резюмируя всевозможные источники (в т.ч. и форум пуэр.ру) можно сказать, что есть кудинский чай (похож на зелёный чай, родственник матэ, т.е. из семейства падубовых, с островато-горьким вкусом и сладким послевкусием) и есть кудин (лекарственный препарат, растение семейства масличных, что-то типа Лактука тайванезе Максима, из него как раз гвозди делают)


№53315, 2009-07-16, Nиkо人@й

Сегодня посетил кофейню одну, там кофий продают и что меня больше всего обрадовало, там есть красный чай "молочный улунь" ))) Заведение достаточно манерное...в стиле Унции... да и чаёк унцевский. Пришлось пить латте...в макдональдсе помойму вкуснее))) Потом поехал в унцевский же магазин...там у них баночки под чай интересные были, я думал что нибудь куплю... нет ничего. Зато есть красный улун и молочный мао фен.
вот еще какой улун интересный бывает...а я и не знал.
http://www.chay.info/...


№53314, 2009-07-16, Сергеев (sergeev@tdsergeev.ru)

Мне тут один покупатель привез образец пачки с чаем, приобретенной на рынке. 100 г 65 руб. "Зеленый чай с добавлением жэньшеня". Попробовали. Наглый фрукт есть. Сено есть. Горечь тоже присутствует. Мутный желтоватый настой. Аромат печенья "Юбилейное". Вкус чая и женьшеня не обнаружен.
Это результат и неправильного хранения, и плохой упаковки. Чай впитывает ароматы. Досточно чаю в тонкой картонной упаковке (как он в основном в супермаркеты и приходит) несколько часов полежать рядом с ароматизированными, и он тоже становится ароматизированным. Жесть изолирует немного лучше, то есть чай в агрессивной супермаркетно-полочной среде может прожить даже несколько дней, но если жестяная банка без клипсы, то притереть крышку до приемлемого уровня герметичности невозможно, поэтому чай спасают фольгированным пакетом, который часто сам имеет запах. Самая лучшая упаковка для супермаркетов - это фольгированные изнутри картонные тубы: и по цене недорого, и герметичность хорошая. К сожалению, их не любят поставщики: маркая поверхность, а покупатель ведь любит вещь в руках потискать, прежде чем положить в корзину (можно, правда, закатывать в п/э). Еще лучше фарфор, но он бьется, и поэтому его редко берут. Хотя по цене ненамного дороже жести, зато гораздо эффектнее. Дальше уже олово, но это уже не супермаркетный формат.
Поэтому лучше берите чай в развес, там не будет кота в мешке, и упаковку сами выберите.


№53313, 2009-07-16, Nиkо人@й

Krylovich, может и на чаеразвесочной перед вашим гринфилдом на весах персик идентичный натуральному взвешивали, а потом не помыли)))
Вонючая химия просачивается через упаковку...может просто на складе магазина рядом полежали. У меня например был кирпичик ДХП с запахом наглых фруктов и Любао най сяновый. Всё упаковано....но химическая вонь победила. Неправильное хранение...возможная причина.