Саша, резьба однозначно по обожженной глине.
Саш, ты упускаешь существенную деталь.
Не "за чай, или за бумагу с ниточкой" а "за чай + утварь для хранения + чайник для заварки + место подо все это + время для прогрева и т.п., или за бумагу с ниточкой".
Оглянись вокруг, прогресс делает все удобным для пользователя.
Домашний принтер - такой же чайный пакетик по сравнению с типографией.
Насчет присутствия чая в пакетиках - тут уж ты сам не хочешь его видеть :) и я бессилен что-то изменить :) Последняя попытка: попробуй, возьми хорошие чайные пакетики (Twinnings например), раскрой пакетик, высыпи содержимое, полюбуйся на чайную крошку. Да, это не улун полусферической скрутки :-D но это и не требуется. Больше требуется близость с CTC, мелкорезаным даржилингам, ассамам.
Мне помнится что чай в пакетике заваривается "быстрее" из-за того что:
1. Площадь соприкосновения с растворителем (кипятком) гораздо больше
2. Большое количество клеток листа уже поломаны и веществам не нужно проходить через стенки или трещины в целых клетках, как в цельном листе.
В последнее время от граждан все чаще поступает вопрос - а где у нас находится НАССР ?
Результат пробежки по сети:
Система «Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки» (Hazard Analysis and Critical Control Points) - это зрелая система управления качеством пищевых продуктов, направленная на профилактические меры в выпуске именно безопасной пищевой продукции. Она была разработана в 70-х годах в условиях строжайшей секретности для NASA в США.
В начале 90-х годов Европейский союз принял ее как самую безопасную систему питания в пищевых производствах.
Система ХАССП является современной предупредительной Системой, обеспечивающей качество и безопасность пищевой продукции и обязательна в странах Европейского союза, США и Канаде. В Российской Федерации проекты технических регламентов на пищевую продукцию предусматривают наличие на предприятиях Системы ХАССП. Система ХАССП помогает предприятию перейти к системе менеджмента качества, основанной на международных стандартах ИСО серии 9000.
Система ХАССП позволяет предприятию:
- усовершенствовать систему управления предприятием и качеством продукции;
повысить качество и конкурентоспособность своей продукции;
- получить документально подтвержденную уверенность относительно безопасности продукции, что особо важно при участии в судебных разбирательствах и страховании рисков;
- повысить доверие потребителей к продукции и стабильности ее качества;
- открыть новые возможности по выходу на новые и расширению существующих рынков сбыта;
- более экономно использовать ресурсы для управления безопасностью;
- улучшить экономические показатели деятельности предприятия;
- повысить дисциплинированность и ответственность персонала;
- упростить процедуру получения сертификатов на соответствие требованиям технических регламентов;
- получить преимущество в тендерах и конкурсах;
- повысить степень доверия со стороны представителей надзорных органов.
Немаловажным становится и тот факт, что в процессе внедрения меняется психология сотрудников, приходит осознание важности вопросов обеспечения стабильного качества продукции, формируется понимание того, каким должно быть управление современной организацией, обеспечивающей наилучшие результаты ее деятельности. Поэтому вложенные средства быстро окупаются, так как на предприятии появляется стройная система, позволяющая не только гарантировать качество и безопасность выпускаемой продукции, но и оптимизировать производство, тем самым выявляя и уменьшая неоправданные затраты."
http://www.vladcertificate.ru/...
И туда же -
http://www.idfahaccp.org/...
http://www.dnv.ru/...
Вобщем, на вкус это никак не влияет.
2 heptagon -
Это как раз не холивар.
Просто каждый выбирает для себя за что он платит: за чай, или за бумагу с ниточкой.
Конечно, не все пакетики одинаково вкусные, но где ты там чай увидел?..
И еще объясните мне кто-нибудь, с какого перепугу чай в пакетике станет завариваться быстрее, чем чай? При условии, что кто-то по недоразумению натрусил в пакетик таки чай!
Мне кажется очень нехорошо пугать новичков страшными стереотипными сказками про пыль с пола :-D , генно-модифицированные красители :-DD и фумигаторы :-DDD .
Как уже неоднократно отмечалось в пакетированно-рассыпных холиварах на Форуме, чай в пакетиках тоже может быть очень вкусным и часто бывает просто вкусным.
Кроме того, пакетики пакетикам рознь так же как и рассыпной чай рассыпному чаю.
Насчет экономического взгляда - все верно, но за это и платятся деньги теми, кому нужен именно такой подход - все удобно подготовлено. В современном мире много подобных вещей, где большую часть стоимости занимает подготовка сырого товара для удобства потребителя. Посещение ресторанов вместо еды дома, готовые полуфабрикаты, графические программные продукты вместо командной строки, и т.п. Много ли продавалось бы чая если бы не было пакетиков?
У пакетиков много минусов, с этим не поспоришь. Как и у других вещей и явлений. Но давайте оценивать их реально, а не по стереотипам.
И еще насчет сказок про опасность пакетированного чая для здоровья. У меня сложилось четкое ощущение что даже замечательный, вкусный, тщательно отобраный чай, попадающий к нам стараниями известных и уважаемых на форуме людей, нельзя гарантированно назвать безопасным. Например, обратите внимание на эту ветку, например на количество ответов:
http://teatips.ru/...
Пакетированный чай скорее получится безопаснее. :-D
О-о-о...
Андрей,
а ты сам пользовался такими наборами ароматов? Хотя бы просто из любопытства? ^))
kedrozo - лучше качеством, на те же деньги :-) Всё я понял, для того чтобы идентификация аромата, происхордила легко, нужны, кроме ароматов, и образы. А яркие, запоминающиеся образы, можно получить там где делают чай, т.е. в Китае. Но на это, увы надо гораздо больше чем 350 евро... :-(
Правильно, к чёрту тонкое восприятие! Возьмём количеством :)
kedrozo - я уже размечтался - сколько я на 350 евро могу чая набрать для дегустации...
Есть специальное приспособление для тренировки сомелье, называется "винный нос" или "нос вина". Это набор винных ароматов в флакончиках. Стоит примерно 350 евро. Способствует развитию обоняния и более тонкому восприятию. Есть так-же наборы кофейных и сигарных ароматов.
Хех!.. Физики-лирики!..
Я, вообще-то говоря, в первую очередь подумал о приятном выражении лица вдыхающего :))
Денис Шумаков - По такому принципу идут при фотографировании специй. С чаем несомненно сложнее. Часто ловлю себя на мысли, что некоторые чайные нотки, невозможно сравнить с чем-либо. Наверняка мне не хватает в памяти экзотичских ароматов, с которыми можно было бы соотнести некоторые чайные нотки. А возможно, некоторые нотки нельзя ни с чем сравнить, и тогда подсознание подталкиевает к мысли: "А что если это неземное растение?"
По первому варианту (нехватки опыта). Я так понимаю, что раширять свой арсенал ароматов, можно только постоянно практикуясь и увеличивая кол-во? Есть ли по этому, весьма спецефическому вопросу какие-то советы? Вспомнил на эту тему шикарный фильм греческого режиссера Тассоса Булметиса (Tassos Boulmetis) - "Щепотка перца" ("A touch of spice" / "Politiki kouzina")... наверное этому надо учиться с детства.
Кирзовые сапоги... и рельсы-шпалы...
Кстати, задача очень интересная. И может иметь хоть очевидное, но очень красивое решение. Можно взять чашку с чаем, его же немножко россыпью, подобрать носители доминантного вкуса и аромата и положить и рядом. Ну там, например, жамин, цветы, молоко, траву, сено, сушеные цветы, скипидар и так далее.
2 dimavirt -
Ну не пакетики-же обсуждать?!.. :)
satori - философская задача!
2 dimavirt -
Предлагаю сфотографировать аромат чая... Да и сам попробую.
Вот достойная задача!
satori - о чайники! В них столько информации, что они действительно самодостаточны, правда не для всех наверное. А для чаемана? Пределов нет! Наверное, для чаемана, могут быть самодостаточны в кадре всего несколько чаинок! А может быть одна чаинка? А может.... все молчу
2 dimavirt -
Снаружи горшочек и был фрагментарно непрокрашен. А вот когда я слюнявым, пардон, пальцем провел внутри - мне это как-то сильно не понравилось :(
Короче, смывал все, что было внутри водой и жесткой стороной обычной губки для посуды. Смыл много :( почему и полагаю, что в Пскове этот горшочек не был даже проездом.
Не силен я в художественных промыслах. Чуть больше года назад чуть не задружился с одним "горшечником" из под Сергиев-Посада - глина у него пристойная и лепил он просто и добротно. Да, вот досада, руку сильно травмировал... Чайник - это мастерство, передаваемое в поколениях, а вот как горшочек для пуэрха меня такие емкости вполне устраивают :)
2 dimavirt -
Просто табурет фактурный... хотя, тоже "забирать" будет.
Про кисточку и пар - намеренно? Удачно получилось.. А про точку я спросил потому что представил пар против света, т.е. точку чуть ниже и правее.
Про лаконичность - поддерживаю абсолютно! Чайники вообще самодостаточны в кадре.
2 satori - механическая очистка пришлась очень кстати в эстетическом плане. Получился эффект старины. А чем пользовались, наждачкой или чем иным?
Посмотрел..понюхал.. Ничего серьезного.:) Ассортимент РЧК. Домик так себе...а запах вокруг..как у свеже струганного гроба. Продавца не было,чтоб про ферментацию спросить и про вишневый пуэрх.:) подожду до выходного.:)
И обратная сторона:
Нашел в старых семейных архивах интересную открытку на чайную тему. Ориентировочно 1963г. Интересно, это грузинский чай собирают?
Попил.. Отпустило.. Я добрый монстр.:) Я люблю чай лисма в пакетиках,который пили мои продавцы(им не нравилось пить бесплатно тегуанинь..да и най сянь..лень видимо)
satori - снизу табурет. Ниже можно было опустить, но совсем немного, иначе массивная плоскость табурета, будет забирать внимание. Композиция спорная. Но я и так и эдак крутил, и так больше всего понравилось - главное тут "кисточка" и пар.
Белка - спасибо! Будем стараться. Чай, как мне показалось, учит лаконичности - никаких посторонних предметов, посторонней музыки (типа ФМ-радио), ТВ... всё это влияет на построение кадра.
2 niko
Действительно злой.... может чаю с утра спокойно хорошего попить :))
Человек сам выбирает что и как ему делать... если интерес искрениий , то пакетики в конце концов исчезнут из кухонного шкафа... А если интерес не искренний, то никакие доводы посторонних людей не помогут.
2Овечка
Альтхаус ф топку.
Интересно,а как можно проснуться ...ну или взбодриться с пакетика чая??? Если тока пожувать его))) Тогда умыться можно влажной салфеткой, а зубы почистить еловой веткой, вместо туалетной бумаги использовать ракушку, Доширак съесть вместо борща...
Ничего личного...злой я с утра просто)))
Эх, а я буду защищать пакетики в силу того, что сейчас 5 утра с копейками и мне надо проснуться (кофе не люблю, бррр), но так как выходить мне уже крайне скоро, заваривать хоть какой-нибудь чай в чайнике тупо долго, в сравнении с сабжем, и влом )))) Нет, я не отрицаю, что когда-нибудь и в 5 утра смогу продрать глаза, мастерски заварить чай и даже успеть выпить его, впитав в себя весь чайный дух, но пока моё студенческое естество на это не способно, к большому моему сожалению )))
Интересен вопрос на тему крутых дорогих пакетированных чаев типа альтхауса, ньюби и так далее, чья цена достигает аж 300р за те же 25 пакетиков. Неужто они так разительно отличаются? ))