Касательно маркетолога, я полагаю, что проектом в данном случае является плантация, а не ее сайт.
Вордпресс -- типовое решение, поэтому ломается типовыми методами. Я как-то так понимаю, но тему не знаю глубоко.
ezyuk@Вот и хочу поспрашивать - какие ещё необычные сочетания порекомендуете попробовать ?@
Вы именно о сырах?
У меня есть что Вам предложить. :-)
Шен сам по себе самодостаточный продукт и я его ни с чем не миксирую.
А вот шу, практически любой, у меня очень хорошо идёт с аппенцеллером, это просто божественно!
Впрочем, с аппенцеллером у меня всё идет божественно.
Раньше, очень неплохо шу шел с горгонзолой, но, потом видимо пресытился.
С уважением.
Нет, серьезно, какие у вордпресса проблемы с безопасностью?
///// Подозреваю, что если бы современные чайные проекты начинались с маркетологов, бизнес-плана и т.п., то на этом бы они и заканчивались. По крайней мере интересные проекты.
Вставлю и свои 5 копеек... когда я вплотную познакомился с ЧАЕМ и думал делать чайный магазин, мне один умный человек (после подаренного ему блина шу пуэра) задал вполне нормальный вопрос (который я, как рекламист, и так знал, но на который как-то не давал сам себе ответа): "а скольким человекам в городе ты продашь такой чай?"....
И я, как рекламист, не смог на него ответить с пользой для своей идеи, для своих чайных планов....
Потому как я понял, что я сильно изменился в связке с ЧАЕМ... изменились мои чайные привычки, чайный образ действий, чайное время, образ жизни и (как ни странно) мой менталитет...
Вот я и не смог ответить, сколько людей готовы (без моего непосредственного участия в образе наставника, учителя, просветителя) менять свой менталитет и образ жизни...
Ну а потому, что просветитель из меня ̶а̶х̶о̶в̶ы̶й̶ ... ах, даже и не спрашивайте... я до сих пор чай только пью...:)
Но решающим был же простой маркетинговый вопрос, который при составлении бизнес-плана возник бы все равно и получил бы от меня такой же отклик....
Ну, а основной причиной (не главной), почему я не стал завязываться с магазином - это осознание того, что китайский чай требует китайской чайной культуры (не будем говорить о том, чего еще, ибо список этот не в пару пунктов)... а ее у нас пока нет и даже русская (которая к нам близка) стала отдаляться и пришла на ее смену американская чайная модель - чай-на-ходу... и от нее основному числу потребителей этого чудесного напитка очень тяжело отказаться....
Ни в коем случае не в пику кому-либо.
Подозреваю, что если бы современные чайные проекты начинались с маркетологов, бизнес-плана и т.п., то на этом бы они и заканчивались. По крайней мере интересные проекты.
Про вордпресс почти согласен да, проблемы с безопасностью у него есть. Но за маркдаун и ему подобные штуки я тоже имею сказать пару недобрых слов.
Тут два варианта: либо пытаться вникнуть самому, или платить больше. Если клиент готов отказаться от дешевых решений, имеет смысл обратиться напрямую к разработчикам. Они дадут заполнить бриф -- опросник на предмет того, чего хочет клиент, и по итогам должны предложить решение.
Продавать чай -- это расплывчатая задача. Кому? Какими объемами? Каков сценарий привлечения покупателей и собственно покупки? Может, стоит начать даже не с сайта, а с консультации с маркетологом?
Хочет продавать чай собственноручно сделанный. Ну и конечно там будет и фото-видео-рассказы.
Из последнего,что вспомнил-Аньхуа Тянь Цзянь с адыгейским подкопчёным,хорошо ещё если сыр не слишком солёный... И достаточно часто на столе с шеном присутствует слабосолёный творожный сыр собственного приготовления. Это не из сладкого
Не надо делать чай на вордпрессе, если не готовы взять на зарплату человека, который будет за ним следить и дырки затыкать.
Вообще, если не требуется делать магазин-форум-прочее, то может оказаться достаточно статики, генерируемой из какого-нибудь простого формата, типа маркдауна, да плюс подобрать "шкурку" подходящую.
Поэтому возвращаемся к тому же - что человек от сайта хочет?
Сегодня в очередной раз поразился гармоничности гастрономической пары " крепкий шу - чуть подсушенный сыр Эдам ". До этого очень понравился шу с Гаудой.
Вот и хочу поспрашивать - какие ещё необычные сочетания порекомендуете попробовать ? ( сладкое не предлагать, оно почти всё сочетается )
Могу подсказать
2 ezyuk
В этом году попробую также и сравню результат, насколько разным он получится.
2 Guiganlanshi
После прожарки у иван-чая появился оттенок даньцунов, при сохранении цветочно-медового вкуса.
Кстати, также опробовал процедуру прессовки. Без подающегося под давлением пара было сложновато, поэтому нужно было быть осторожным, чтобы листья не слишком увлажнились, и в последствии не заплесневели. но всё получилось успешно.
Прессовка получилась более мягкая, чем у стандартных пуэрных блинов, листья сохранились целые. Хранить гораздо удобнее)
Для начала нужно определиться с целями и задачами сайта, а также с бюджетом
Просто сайт, рассказывающий о компании можно сварганить самостоятельно на вордпрессе. Обойдется в стоимость доменного имени плюс хостинг. Плюс, если хочется, чтобы все выглядело красиво и современно, потратить 50-60 долларов на платную шкурку. Если чаевод не имеет досуга или желание делать все это своими руками, можно за умеренную плату нанять человека с опытом. В принципе весь процесс создания сайта с нуля чайником на вордпрессе занимает около недели, как показывает мой личный опыт. Большая часть времени и сил при этом уходит на то, чтобы понять, как это все работает, какие нужны плагины, и т. д.
Плюс контент. То есть, тексты, картинки, видео. Можно делать самому (есть прекрасные примеры, когда предприниматель описывает свой бизнес лучше профессионального копирайтера) или нанять специально обученного человека. Например, меня, это моя работа. Опыт работы с чайными компаниями наличествует.
Если делать более сложную штуку, скажем, интернет-магазин, то тут все сложнее и надо работать с профессиональными веб-разработчиками, умеющими делать базы и прочее. Но и тут можно сэкономить, поискав готовые решения. Хороших, порядочных разработчиков могу рекомендовать.
Братцы,помогите пожалуйста! Нашему чаеводу Андрею Кульяну (вот тут Саша писал о нём)http://teatips.ru/... создать свой сайт.Кто подскажет по этой теме-к кому,куда и т.д. Большое спасибо заранее!
2 Rofl
Тимофей, а что на твой взгляд даёт прожарка? В сущности наличие оной при создании красных чаёв отличает сяочжуны от гунфухунов. Мне лично кажется, что прожарка исключает появление спорного по вкусовой ценности аромата хлебной корочки.
2 Rofl
Я на последнем этапе использовал СВЧ на 100℅ мощности в течение 5 минут ( 3+1+1 ) с периодическими остановками и ворошением, а затем конвекцию на 140 градусах в течение 40 минут, также с остановками и ворошением. Поэтому можно сказать, что лист прошел стадию пропекания.
А я ещё при изготовлении иван-чая добавлял процедуру прожарки - перед окончательной сушкой. Получилось очень вкусно и характерно.
Вадим, для шипяо важно наличие трёх приплюснутых ножек.
Друзья, вот ссылка на хороший ресурс по формам чайников http://www.zisha.com/...
Там всё, конечно, на китайском, но если кого-то заинтересовала какая-то форма, то можете мне в личку ссылку отправить - переведу.
А кто-нибудь поможет определить форму чайника? Колокол? Или очень гао шипяо?
Дима, понял, предварительно записал, спасибо.
Я надеюсь в этот раз принять участие, если только опять не наложится на другое мероприятие ...
Ага, Ром, записал, спасибо!
2 listupal
Я за зиму всего лишь несколько раз про Иван - чай вспомнил, поэтому почувствовать какие - то " спецэффекты " от его употребления у меня не было шансов. Потому что, как говорят травники, чтобы наступил положительный эффект от приёма растительных настоев, пить их нужно несколько месяцев регулярно, то есть без перерыва ( это особенно важно ). Поэтому я оценивал только вкус.
Но, если порассуждать, то можно предположить, что от выпитого стакана горячего напитка со вкусом мёда и липового цвета у многих людей будет эффект расслабленности и умиротворения, причём не столько за счёт каких - то веществ, а просто на психологическом уровне. Особенно зимой, и особенно с мороза.
Денис, здравствуй!
Мы с Людмилой планируем принять участие.
Какие "спецэффекты" у кипрея типсеры ) выявили ... про успокоительные много информации ?
В интернете много всего написано , но охота узнать из первых рук.
Летом ферментировал Иван чай , но сложное это дело чтобы получился вкусный продукт. Трудно поймать именно тот момент когда когда листья максимально проферментировались , но ещё не пошли в брожение , что в итоге даст кислость напитку.
Блин, мало того, что во дворе чай не растет, так и иван-чай тоже! Печалька! :-)
"..сильноферментированная версия – вкус напоминает мёд и липовый цвет, послевкусие медовое, держится долго..."
Звучит здорово!
именно вечером спасаюсь иван-чаем
Добавил немного аутентичности.
Тем, кто будет впервые пробовать изготовить Иван - чай, могу посоветовать тщательно фиксировать время и последовательность всех операций, это поможет в последующем скорректировать техпроцесс под свой вкус.
С Уважением.
Настой.
Из всего, что получилось, больше всего понравилась сильноферментированная версия – вкус напоминает мёд и липовый цвет, послевкусие медовое, держится долго. У " зелёного " образца вместо липового цвета во вкусе пробивается травянистость. Мне не совсем понравилось то, что полностью отсутствует чайная горечь и терпкость. Но, если не подходить к этому продукту с чайных позиций, то вполне себе интересный напиток для долгих зимних вечеров с Иван – чаем, вареньем и баранками. Да и полное отсутствие кофеина тоже нельзя сбрасывать со счетов – знаю людей, которые из – за этого чай вечером вообще пить не могут.