Цитата: "основная часть пестицидов (про остальное умолчу) оседает на поверхности листа ".
Как могут пестициды осесть на том, чего на тот момент просто нету - на будущих побегах? Хе-хе. Смывают не пестициды, а нерастворимые соединения.
Фамилия - Цянь (в сокращённом написании - 钱，в полном - 錢), у имени не распознал первый иероглиф (нижний правый угол печати на предпоследнем фото), второй - Гуань (莞)..
В утренних полусумерках обратил внимание, что как бараньим жиром вымазан-не удержался и сфотал.
Мне кажется, что любое действие, которое хотя бы теоретически улучшит качество чая (в том числе и промывку), нужно делать при малейшей возможности. Просто такая возможность не всегда есть — поэтому я даже к чайным пакетикам лоялен, в том случае, если они реально облегчают жизнь человека, а не потакают его лени.
Поэтому — промывать. Просто не всегда получается.
Давным-давно, прочитал, вроде как на тичат, что основная часть пестицидов (про остальное умолчу) оседает на поверхности листа и полный разбор с промывкой - есть очень правильно. Вошло в привычку. Хотя там тема, если я верно забыл, была о шенах, но разбор и промывка стала, у меня, обязательным атрибутом для всего, что можно разобрать и промыть. :-).
С уважением.
Случается. Не совсем плюх, конечно. Кусок, как правило, уходит первым, вода сверху.
Фото вкладыша
Вот еще фото печати крупнее, и фото с вкладыша к чайнику. Надеюсь поможете понять кто мастер/подмастерье?
Кстати, хотелось узнать, для чего на бумаге вкладыша к чайнику присутствуют золотые элементы, похожие на фольгу (видно на фото)
to Денис Шумаков.
Т.е., я так понимаю, что Вы его не разбираете, так куском - плюх?
С уважением.
У меня с более плотной прессовкой часто возникает спонтанная передозировка. Что, с бодрительной точки зрения, хорошо.
is@нужно брать мелколистовой и плотно-спрессованый пуэр@
По "мелколистовому", кхе..., частично соглашусь, а вот какая разница между плотно и слабо спрессованными, понять не в силах.
С уважением.
После начала периодического употребления шу пуэр бодрить перестаёт и вообще его бодрящие свойства сильно преувеличены. Кофеин частично смывается промыванием.
Если нужно для бодрящего свойства нужны остатки кофеина, то нужно брать мелколистовой и плотно-спрессованый пуэр. Например кирпичики машинной прессовки, например фабрики Менку.
Я бы всё таки покупал шу пуэр фабрики Хайвань, причем не какие то особенные марочные блины, а самые простые и ходовые, но только не те, которые с огромным грубым листом. Их шу пуэры больше других сохраняют камфорный и грубоватый вкус.
а какие именно варианты шу пуэр порекомендуете? из фабрик Menghai, Haiwan, Xiaguan, Mengku? прошу привести варианты с фото, а то по названиям не ориентируюсь совершенно. хочу заказать с али пару вариантов для распробовать.
так ли различается между собой по вкусу пуэр этих фабрик? по воздействию на организм? или все кроется в деталях, а пуэр он и есть пуэр, и эффект от него один для всех производителей?
Смелось называния зависит от физической формы пробующего 100-летний пуэр, а также наличия охранников - телохранителей. А если серьезно, Сергей, можно ли попросить рассказать краткую версию именно такой фасовки? Почему столько семерок и в какое время эта форма появилась в обращении?
А вообще всех интересующихся старьём надо на Фанцунь отправлять. Там есть музей старых пуэров. Есть и столетней давности. Того, кто захочет это испить, я думаю можно смело называть извращенцем-геронтофилом.
Цицзыбин или лепёшка 7 братьев по определению весит 7 лянов (357 гр), имеет диаметр 7 цуней и упаковывается в тун из 7 блинов.
" Сколько процентов веса теряет блин шэна за 100 лет? "
Присоединяюсь к вопросу, только ещё дополню - какой была стандартная развесовка у прессованного бин ча в то время ?
Ого, отличная новость!)))
На 600 баксов теперь дают всего 300 грамм столетней непонятности)))
300 грамм, 250грамм... - тоже "около 357" :D
2 знатоки:
Сколько процентов веса теряет блин шэна за 100 лет?
p.s. Вот нормы естественной убыли лекарственных растений, чая не нашла: http://www.consultant.ru/...
2 Puryushin
У меня сработал стереотип, но 375 тоже не проясняют ситуацию - то ли он был 400 ( например ), то ли ошибка ( на сайтах некоторых магазинов тоже встречал цифру 375 , набирал в поисковике " пуэр 375 грамм " - предложений более чем ).
2 974Kmart
Нам надо записаться на первую проливку - всё - равно выльют.
тут не знаешь какого чаю на сэкономленные на школьных завтраках 3 тысячах р купить,а они вон жируют.)
ezyuk, прошу заметить, в оригинале журналистское 375 грамм :)
2 Veta
Несколько смутило " около 357 грамм " - по законам жанра сабж должен был слегка мумифицироваться за сотню лет, если только к нему не подпрессовывали молодняк, как в бутылку с испарившимся вином подливают молодое.
С Уважением.
В Ванкувере продают столетний (1910г.) блин пуэра за 600 тыс.долл.
http://www.theprovince.com/...
По оценке мистера Erick Smithe, первый чайник чая из такого пуэра будет стоить около 150 тыс.долл.
dimas, это, разумеется, так. Поэтому каждый вечер будильник настоятельно оповещает, что пора ложиться спать.
Я ждал этого довода, но у меня разный чай из чисто вкусовых предпочтений, я сомневаюсь что там сильно меняется содержание активных веществ ... Ну или когда я пью чай с меньшим содержанием, оно не должно так бодрить ...
Хотя, конечно, если считать что есть эффект плацебо/ритуал/что-то еще, я могу предположить что оно должно работать и для других :)
to dimas.
Дим, в Вашем случае, ключевыми словами разгадки феномена, являются:
а) каждый день разный
b) периодически перемежаемый
:-)
С уважением.
Будильник с циклами сна помогает проснуться, это да, но он слабо помогает, если вместо нормальных 7-8 часов получилось проспать только 4-5-6 ...
2 Sergey911:
Ну вот я вместо утреннего кофе пью обычно по приходу на работу чай, чаще всего шу пуэр, правда каждый день разный (в рамках недели-двух), периодически перемежаемый красным, хейча или темными улунами. Это происходит уже несколько лет, а как-то количество чая я не увеличивал, наоборот иногда уменьшаю или выдерживаю меньше ...
Лучше всего, наверное, идут утром чайные головы, но и шушечки неплохо, мэнкушные да, наверное мягковаты, Хайвань и ДаИ получше ...
В вопросе поднятой темы. Последние несколько недель активно использую будильник с циклами сна, который будит строго в фазу быстрого сна. Замечательная штука, гораздо эффективнее пуэра подходит для того чтобы настроиться на работу и быстрее проснуться.
acidcancer@посоветуйте тонизирующие варианты пуэр, которые позволяют концентрироваться, быть в фокусе@
Буду речь избитые истины, но, что поделаешь.
У человеческого (и не только) организма есть такая "штука", как привыкание (адаптация) к раздражителям.
В нашей теме - любой пуэр, даже самый "убойный" через N-ое время утратит для Вашего организма свои действия. Выход известен (особенно в среде наркоманов), но непродуктивен и даже, я бы сказал, опасен.
По конкретно этому пуэру - у Мэнку Шуанцзян (а уж тем более у МуЕЧунь) мне лично не встречались "убойные" шу. Всё мягко, деликатно, вкусно.
С уважением.