Цитата
Предлагаю представить к правительственной награде.
Конецитаты
Как насчет ежегодного выигрыша тендера на поставку чая в буфет Госдумы? Лаурят Форбза, как никак.
"Предлагаю представить к правительственной награде."
Орден Дружбы? ;)
Голос Сталина за кадром:
- Я думаю, что автора этой песни нужно расстрелять...))))))
Убедили.
Предлагаю представить к правительственной награде.
Насколько я знаю, Било стали делать в нулевые. И это всё же премиум сегмент, вряд ли в вышеупомянутую пачку такой пихали. К тому же для советского человека средняя скрутка это ну никак не Спирали.
> среднего размера, но хорошо скрученные чаинки
ДяньХун БиЛо?
Цитата
Что бы ни произошло, у нас всегда будет работа»."
Концентраты
А я думал по серости, что прибыль - показатель успеха. Работы у всех навалом.
В очередной раз соглашусь с уважаемым коллегой - поставлять на экспорт и продавать на местном рынке - громадная разница! Говорю, исходя из личного опыта! ;)))
Чай готов!
Если разговор про Линь, которая Линь Ша, она же Ли Са, то Григорий тут снова слукавил порядком про ситуацию. Не буду выносить на базар, но Михаил довольно точно описал, что произошло.
Добавлю только к высказываниям Сергея Борисовича, что восприятие вкуса и аромата с тех времён ещё могло измениться, что делает задачу намного сложней. Вот для размышления несколько веток с поиском " того самого... ", может это на какие - нибудь соображения наведёт
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
Зацикливаться на поисках " того самого вкуса " не стоит, поскольку мы живём в уникальное время, сделавшее абсолютно разный чай со всех уголков земного шара доступным " здесь и сейчас ". Поэтому попробовав всего понемногу, нетрудно подобрать что - нибудь для себя из актуального ассортимента, а не гоняться за чайными фантомами.
С Уважением.
Если этот чай выпускался в данной неизвестной науке упаковке в 1990е года, то не факт, что его продолжают выпускать, а если и продолжают, то не факт, что там лежит то же самое по вкусу.
Нужно зайти в нормальный магазин с дегустацией (типа наших в Москве и Питере tdsergeev.ru) и пробовать всё похожее, пока оно не отыщется. Я бы предложил посмотреть из индийских ассамские моносорта, из китайских разные вариации исинского и фуцзяньского красного. Но, повторюсь: если нужно попасть в определённый вкус, то ориентироваться на дизайн упаковки и/или название чая 20-летней давности не стоит. Слишком многое за это время изменилось.
Неправильно назвали статью. Уральский бизнесмен помогает Миссис Линь покорять российский рынок. Гриша же в Китае ничего не продаёт, в чём же состоит "покорение китайского рынка" и "экспансия"??
Миссис Линь управляла небольшой оптово-розничной компанией, торговавшей чаем. Вместе они сформировали ассортимент для RealChinaTea и продумали схему сотрудничества вплоть до дизайна упаковочных стикеров.
_____
"-милая Лиса,я хочу эксклюзив контракт на весь Иу и Уи.
-нет,Гриша,не могу,извини,ты не один".
год прошел,около 3.5-4 кг чая,сверху первым проливом чайник не поливал.
Из запомненных особенностей чайных листьев - среднего размера, но хорошо скрученные чаинки.
Вот ведь. По описанию крутится что-то в голове, а уцепить мысль не могу.
Други !
Ткните в нужном направлении.
Ищется вкус, знакомый с детства. То, что он связан с индийским чаем производства советской чаеразвесочной фабрики - это еще пол-беды. В постперестроечные времена мелькнул в магазинах китайский чай с точно таким же ароматом. Я его покупал коробками, несмотря на то, что сами пакеты были, по моему, 300 грамм. Но в связи с многократными переездами образец пачки потерялся. Пачка черно-серебристая. Черный фон - серебристый цвет рисунка и надписей. Абсолютно нечитаемый вариант. В центре пачки дракон, вписанный в круг. Снаружи круга несколько крупных иероглифов.
Отличительные особенности чая - красноватый оттенок и неуловимый цветочный аромат, абсолютно такой-же, как у старого индийского чая советского образца.
подумал, и решил, что ты прав
грамотно
24.02.2015
"Чайная экспансия: как уральский бизнесмен покоряет китайский рынок"
Анастасия Карпова
корреспондент Forbes
"...
«Правда, вкусно пахнет? Это «Да Хун Пао», утесный чай», — с гордостью говорит Григорий Потемкин, осматривая склад, заставленный большими холщовыми мешками. Двое работников фасуют продукцию в пакеты для розничной продажи. Работают здесь китайцы, и склад находится в Китае, в городе Сямынь, провинция Фуцзянь.
.....
В китайских деревнях его приезду уже не удивляются. Единственная сложность, с которой он сталкивается, — множество диалектов китайского языка. Но обычно в деревне находится ребенок, который с радостью берет на себя роль переводчика на общепринятый китайский. Никаких письменных договоренностей Григорий с главами чайных кланов не имеет — многие из них не умеют читать и писать. Бизнес в буквальном смысле держится на честном слове. Пока никто из поставщиков его не подводил.
...
"- ... за пять лет агрессивной работы мы наконец-то вышли на тот уровень, когда нам не надо фанатично и ежедневно вкладываться в развитие проекта. Мы вырастили армию лояльных клиентов. Что бы ни произошло, у нас всегда будет работа»."
Источник: http://www.forbes.ru/...
Книги интереснее. Если под Вустера актера отличного подобрали, то у актера, что Дживса играл, физиономия излишне глумливо-жалостливая. С такой рожей на такой работе и недели не продержишься.
Очень рекомендую довольно обширную статью об истории чая в России — http://innermongolia.d3.ru/...
2 Сергей Хорольский
Правильное направление движения выбрано. Что касается профессионалов, то думаю, что в недалёком будущем при приёме на работу в приличные заведения барменов, официантов и др. будет необходим минимальный объём знаний в области " чай - кофе ", с документальным подтверждением пройденного обучения. Ну, хотя бы для того, чтобы услышав от посетителя незнакомое слово, не переспрашивать : " Простите, что вы сказали ? " Хочется надеяться, что в этом вопросе пойдёт движение от полной энтропии к упорядочеванию, и работник, разбирающийся в чае как в вине, будет предметом гордости предприятия общественного питания.
С Уважением.
2 Ronny:
QUOTE
А кого принимаете для обучения?
UNQUOTE
Чтобы ни у кого не возникло впечатления, что мы легкомысленно отнеслись к обучающему процессу, позволю уточнить некоторые детали: группы обучающихся формируются по двум основным направлениям - профессионалы и любители. В зависимости от этого выбирается методика и объём данных. Разница между любителями и профессионалами будет заключатся не в качестве материалов, используемых в обучении, или в объёме информации, а в расставляемых акцентах.
А в остальном Денис абсолютно прав - мы приглашаемых всех желающих!
Первыми слушателями нашей школы-студии станут профессионалы - дипломированные специалисты, получившие своё образование под эгидой Российской Ассоциации сомелье.
Чай готов!
чай - точно пил
Всех ;)
Лев Николаевич очень крупная фигура, прежде чем браться за его образ, нужно точно знать - ел он мясо, когда писал "Войну и мир" или нет:)))
Оп. Конечно. Исправил. Сергей, спасибо!
Цитата: "R.C. Bigelow Co. на Западе, штат Юж. Каролина..."
По-моему, Южная Каролина находится на востоке США, зажатая между всего двумя штатами, Северной Каролиной и Джорджией.
Солидно!
А кого принимаете для обучения?