На ту же тему...
Некоторые стволы в "кусте" ломаются, а остальные продолжают рост - в этих местах особенно сильно буйствует стихия!
Также, характерной особенностью роста чайных деревьев является рост новых деревьев на месте пней, от упавших "старших товарищей". Если присмотреться, то на снимке, в самой середине "куста", можно разглядеть остатки очень старого пня...
Очень часто чайные деревья растут своеобразным "кустом"...
Так будет проще оценить диаметр ствола ;)
Ствол чайного дерева крупным планом. На нём видны характерные для чайных деревьев белые пятна. Бывалые чайные путешественники, не раз видавшие такие деревья, сразу скажут, что с этими пятнами на деревьях, при определении принадлежности к виду чайной камелии, нужно быть очень внимательным - чрезвычайно легко спутать с платанами, обильно растущими неподалёку.
Чтобы не выглядеть, в глазах уважаемых мною форумчан, человеком, впустую раздающим обещания, публикую здесь серию снимков из того самого "несуществующего" дикого чайного леса, что растёт высоко в горах на Юге Тайваня...
Вид на эти горы на фоне молодой поросли чайных деревьев.
Подскажите, пожалуйста, если кто в курсе, насколько серьезным ресурсом чайной Америки можно считать http://www.teaviews.com/... ?
Примерно1996-1998 год, в Польше (город не помню) - была клиника-пансионат в форме комунны по лечению от наркотической зависимости. Основа лечения была такова : трудотерапия и большое употребление китайского чая.
"Отвечает Sergey911, 2015-02-16
У нас здесь есть человек, который "спрыгнул".
Если захочет, сам расскажет.
С уважением."
Я не знаю кого Вы имеете в виду,но я "спрыгнул".Чай пью ради чая,а не ради того чтобы вставило.Сам не понимаю когда чаем ужираются.Было дело наблюдал как пуэр на ред булле варили
А эти исследования публиковались, желательно на русском или английском языке?
То Сергеев: чай именно как чай с его вкусоароматическими(как минимум) и прочими свойствами,а не как средство вшториться,к коим на мой взгляд относится и культура потребления чифиря :)
Мой давний интерес к заброшенной чайной плантации под г. Мукачево (Закарпатская обл., Украина) вывел на историю чаеводства в США. В результате получилась небольшая статья "История возникновения и современное состояние коммерческих чайных плантаций на континентальной части США", которую с большим трудом "закруглил", чтобы не влезть совсем уж в детали: http://tea-m-team.com.ua/...
Французская ассоциация АРМА - это коллектив докторов китайской медицины, в который входят выходцы из Китая и Вьетнама. Они пуэр изучали непосредственно на месте, по канонам китайской медицины :)
Остальные упомянутые организации мне лично неведомы.
Реально полезные свойства пуэра всерьёз и в сравнении с другими чаями изучает только Институт пуэра при Куньминском Аграрном университете (не путать с московской фирмой:) Там есть профессор Чжоу Хунцзе, который опубликовал результаты целого ряда исследований на эту тему, которые они проводили в последние 6 лет.
Реклама
В наших магазинах www.tdsergeev.ru есть фильм "Китайский чай", в котором этот замечательный чаевед даёт обширное интервью. В интернет-магазине диск пока кончился, но скоро опять будет!
К. рекламы
Возникает философский вопрос: что такое чай именно как чай? :)
Тут может быть столько вариантов, и среди них чефирьная культура - тоже вариант.
На большом количестве сайтов есть информация, что пуэр исследовали некие французская медицинско-исследовательская ассоциация ARMA, Парижский университет им. Антони, Куньминский исследовательский центр натуральных медицинских препаратов провинции Юньнань и прочие прочие. Но не одного такого исследования не приводится, более того в попытке найти их самостоятельно, я не смог найти даже такие организации. Это все жестокий маркетинговый ход, описывающий огромное количество полезных свойств? И есь ли подтвержденная информация по этому поводу?
@ Чай - лишь предлог, он является окном в другой круг общения. @ Золотые слова...
Сам на иглах и прочем не болтался, чтоб замещать чаем, но примеры перед глазами были...были и такие, кто перед походом в клуб вываривал шу в нефть, до кучи туда кудина и вперёд с вытаращенными глазами. Ну и очень мало подобных персонажей интересует чай именно как чай. На мой взгляд это не выход...очередная привязанность...психологическая
Как свидетельствуют современные данные, психологическая зависимость от наркоты сильнее физической. Вообще у человека психология сильнее физиологии. Иначе бы не было случаев анорексии среди желающих похудеть. Я лично знаком с наркоманами, которые перестали таковыми быть, хотя доходили до серьёзных стадий зависимости. Чай - лишь предлог, он является окном в другой круг общения.
У нас здесь есть человек, который "спрыгнул".
Если захочет, сам расскажет.
С уважением.
Veta, совершенно удачно. Пожил в классической отреставрированной немецкой семьей архитекторов питерской коммуналке на Достоевского, покатался на скутере, обошел всякие модные и классические музеи (Музей Эротики, Арктики и Антарктики, Русский музей с экспозицией любимейшего Рериха еще всякое) да арт-пространства (Этажи, Пушкинская 10) и добрую половину баров на Рубинштейна, съездил в Кронштадт, гулял по крышам, набережным и проспектам, много хандрил и что еще принято делать в Питере? :) От чая не отдохнул: в пяток магазинов так и занесло, в том числе и местных, форумских, разумеется.
Портал "ProГород", г.Владимир
"Советы специалиста: как правильно заваривать зимой чай (ФОТО, ВИДЕО)"
Источник: http://progorod33.ru/...
"Для того, чтобы чай не потерял свои полезные свойства, его нужно правильно заваривать. О том, как это лучше сделать, журналистам «Pro Города» рассказал Алексей Четвергов. Алексея можно назвать настоящим специалистом чайной церемонии: он знает о сортах этого напитка практически все и даже ведет лекции по истории чая в «Пуэр-баре». В нашем видео Алексей расскажет о том, как и зачем нужно мыть листочки чая, почему нельзя добавлять в напиток сахар, а также другие подробности, которые вы наверняка не знали."
Автор: Светлана Бакланова
30 Января 2015, 20:00
To Puryushin: можно узнать, чисто из любопытства, насколько удачно прошла Ваша поездка? :)
«Чай как заместительная терапия в борьбе с наркотической и алкогольной зависимостью»
Так вышло, что я временами увлеченно записываю подкаст о чае, где порой отвечаю на вопросы слушателей. Недавно пришел совершенно интересный вопрос:
«Возможно ли побороть никотиновую или же алкогольную зависимость заместительной терапией в виде чая? И каков может быть рецепт и рекомендации?»
Уже давно я отметил, что среди аудитории покупателей есть группа бывших наркоманов, которые замещают чаем некую привычку «намутить». Избавившись от химической зависимости, ребята не могут или не хотят справляться с психологической зависимостью от некоего ритуала потребления сакральных (отличных от обыденных) продуктов. Вот и сегодня заходил клиент, честно признавшись, что бросает пить и для этого ему нужен шэн пуэр.
Это новое веяние в чайной моде? Эффективное/неэффективное? Я могу оценить и верю в психологическую полезность заместить героин чаем, но интересно, есть ли в этом физиологическая подоплека?
Guiganlanshi, абсолютно точно.
Я вообще противник формализма.
Возможно, кто-то из заинтересованных участников форума еще не успел приобрести:
Игнатович А.Н. Чайное действо. Серия: Буддизм в Японии. Страницы истории Москва. Стилсервис 2011г. 493 стр. С илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Продавец: BS - SKIFM, Москва.) Цена: 700 руб. Купить
Книга выдающегося российского востоковеда Александра Николаевича Игнатовича посвящена классической японской чайной церемонии, ее истории, философии, эстетике. Детально описаны ритуал чайного действа, чайный дом, чайный сад, утварь. Публикуются знаменитые средневековые трактаты о чае (перевод с японского А.Н.Игнатовича).Книга помогает пополнить знания в области культурных традиций и истории Японии, японского буддизма и дзэна. Книга будет интересна всем ценителям чая. Книга в суперобложке (из небольшй подарочной партии).
Состояние: отличное, вес 735 гр.
Сайт alib.ru
НЕ РЕКЛАМА !
Посуда производитель Сань Шэ (Тайвань), фарфор, серия "Жемчуг"
http://www.sanshe.com.tw/...
Фото идут задом наперёд. :-)
А посуда хороша!
С уважением.
Ещё
Ещё
Дегустация Аньси Те Гуаньинь (安溪铁观音) Цин Сянь (清鲜) октябрь 2014....