2 Sergey911
"деньги на ветер"
шэн -не рупь,падать не умеет.
974Kmart@это был Менку Цяо Му Ван@
Меня с него так не прёт. Ни с 07, ни с 13.
Печально-с :-(
Деньги на ветер. :-)
С уважением.
PS
@Мне же ближе комплексный подход без крайностей.@
Эт уже конфуцианством попахивает. :-)
Сергей Владимирович! Главному чайному тайванологу - Многая лета!
2 Sergey911
Ничего подобного. Просто зная предысторию, хочу ответственно пояснить, что автор всего - навсего хотел донести простую мысль о том, что каждый ищет в мухоморах ( читайте чае ) что - то своё - одним нравится их вкус и аромат, другие ищут в мухоморах ( чае ) необычные ощущения. Вторые искренне считают, что если мухомор не уносит на гору Меру, то он плохой ( повседневный ), несмотря на великолепные вкус и аромат. А если наоборот, то такой мухомор - гунфугриб.
Мне же ближе комплексный подход без крайностей.
С Уважением.
2 Sergey911
Не угадали,это был Менку Цяо Му Ван, 2007!!)))
2Sergey911
Возможно и олененок, взбирался на вершину горы именно за ними родимыми, может быть именно злобный Лаохай послал его так далеко для воплощения своих ощщущенческих планов ?)) Я просто пытаюсь соединить всё это в одну одну единственную картину, ведь интересно же, как стоит на таком фундаменте элитарная производная кастаньедоедов.
Nиkо人@й,@По моему он готовится сожрать мухомор))@
Не, судя по первому посту, мухомор был употреблен уважаемым Т.С.
:-))))))))))))))))
С уважением.
2 Nиkо人@й
нет,статуэтка для привлечения внимания,я не знаю как зовут этого лоханя,но мечтал бы заполучить такого)
А статуэтка из этого ответвления тоже? По моему он готовится сожрать мухомор))
2 ferrum
так это не клуб,скорее одно из ответвлений чайной среды.
Михаил,а что за клуб-то? Для кругозору так сказать.
С запозданием, но всё же! Передаю свои наилучшие поздравления в самой благоприятственной форме!
Недавно столкнулся воочию с таким явлением в чайной среде-как "ощущенчество".Ранее этого термина вообще не понимал,что есть сиё.
Пока понял такую вещь,что это элитарная производная с красивым фундаменталом от "этот пуэр вштыривает,а этот вообще пустырь". И хороший инструмент для продажи застарелых улунов людям,почитывающих кастанеду и любящих эзотерику .
Сначала мне стало несколько обидно-а потом подумав я смирился,когда я попробовав один улун сказал - что у чая то вкус и аромат был,когда еще Олимпиаду начали строить только и на втором настое уже вода,
на что мне было отвечено-ты погоди,"а облачка на голубом небе были,а барашки по облачкам перескакивали(утрируя)"?
Я ответил что нет,со вздохом и сожалением мне было сказано-вы не понимаете ничего в "состояниях" и в чае.
Теперь то я понимаю,что надо было ответить что барашков и облачков не было,зато я видел олененка, взбирающего на вершину горы,и на этой самой вершине от ударов его копытца об скальную породу летели сапфиры и изумруды,искря на солнце и это было нереально изумительным видением,но поезд уже ушел,да.
Ну не понимаю и не понимаю.
Друзья и коллеги (бывших "чайников" - не бывает!)!
Большое вам всем спасибо за ваши поздравления! Спасибо, что помните! Спасибо, что добрым словом!.. ;) Характер у меня не простой, так что, если когда-то кого чем-то огорчил, или обидел - простите великодушно! Каюсь! Честное слово - не по злобе! Есть за мной грех - вспыльчивый очень!..
Витя! Тебе отдельное спасибо! Уже не первый год ты первым меня на форуме поздравляешь! Поклон тебе и уважуха! ;)
Друзья-сочаёвники!! В качестве алаверды, хочу пожелать вам и всем форумчанам отличного чайного настроения! Веры в свои силы и в лучшее будущее!
С нами Бог!
Чай готов!
Сергей,и от нас с Ольгой и Дмитрием Александровичем наилучшие пожелания в день рождения! Всего доброго и желанного )
С днём рождения, Сергей Владимирович! Успешного вам преодоления всех трудностей, и больше интересного в жизни)
От бывшего работника Бирюзового Чая в Костроме))
Присоединяюсь к поздравлениям!!
Желаю здоровья для чая и чая для здоровья!!!
И всегда хорошего настроения!!!
Сергея Владимировича поздравляю с новым годом долгой, надеюсь, жизни. Пусть ваш чай будет ещё бирюзовей, а главное - всегда готовый. Ну и конечно здоровья в теле, любви в семье и приятных и интересных открытий, достижений и успехов в любимом деле.
Да, лёгкий и весьма дешёвый. Но настоящему мастеру вовсе не надо чудить. Он берёт и заваривает чай так, что всем всё понятно без объяснений.
Хорошего человека будем поздравлять громко :
- Ура - а - а !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( здесь в небо взмывает салют из разных сортов чая )
Сергей Владимирович, не снижайте градус Чая ! Здоровья и добра Вам и всем Вашим близким !
С Днём рождения !!!
Спешу поздравить с Днем рождения замечательного чаеведа и прекрасного человека - Сергея Хорольского!
это легкий способ стяжать харизматичнось
Насколько я понимаю, Шань - это не китайское слово "горы", а название народности, живущей на севере Тайланда (хотя это не мешает им называться по-китайски шань-жэнь, то бишь горцы). Точное место может поведать лишь Валера Teaside, который живёт там и распространяет этот чай.
А есть ли информация. откуда родом этот Шань Ча 2011 (место сбора)?
Да, одно из наиболее ярких чайных впечатлений уходящего года.
2 Виктор Ермолаев.
Вы затронули настолько важную тему, что я не могу не высказаться. Я бы однозначно подписался под вашими словами, но только при одном условии: слово чаймастер я бы закавычил. Иначе позвольте с вами категорически не согласиться.
Шань Ча 2011. Развар.
Шань Ча 2011. Настой.
Шань Ча 2011. Сухой лист.
Шэн пуэр Шань Ча 2011.
Необычный во всех смыслах чай, его внешний вид ломает стереотипы - не зная правильного ответа, ни за что не признал бы в нём шэн, тем более 2011 года.
Итак, надрезаю пакет, сую в пакет нос. Ух ты ! Очень смело - сбор лекарственных трав из аптеки, таблетка валидола, пузырёк камфорного масла, немного осеннего леса и, совсем вдалеке, смесь из сухофруктов. Заинтригован.
Распаренный лист формирует из этой гаммы ароматов один цельный парфюм, в котором просыпаются дремавшие до этого животные и сладкие ноты.
Вкус, как и аромат, необычен - на минерально - солевую тему накладываются сухофрукты, на заднем плане полынь и валериана, настоянные на Ессентуках №17. Причём эта минеральность вместе с морской солью, как снежный ком, нарастает к середине чаепития и переходит в послевкусие. ( Аптечными нотами Шань Ча отчасти напомнил пурпурные почки, не знаю, есть ли между ними что – то общее ).
Если говорить о личных оценках, то смею предположить, что чай понравится не всем. Мне он приглянулся своей неординарностью, его можно сравнить с хорошим Шардоне. Причем не только и не столько по вкусу, сколько по необходимости прислушаться к нюансам – и тогда вы сможете понять сильные стороны этого шэна.