Так моя борьба с пленкой окончилась ничем. Пить эту мерзость не могу.
Вообще, Венгрия на меня произвела очень странное впечатление. Пробыл зжесь почти месяц, ни разу не поел чего нибудь качественного, все какое то третьесортное. Даже их якобы знамеитый центральный рынок - многократное повторение одного и того же на прилавках опять и опять. Первая страна в мире где на рынке нельзя попробовать ломтик фрукта перед тем как купить. Чушь какая то....
Цитата: " нужно долго настаивать, что понятно- сырье мелкое. "
Мне непонятно. В моём понимании мелколистный чай заваривается быстрее, поэтому его долго держать не нужно. А вот крупнолистный обладает меньшей экстрактивностью, его надо заваривать подольше. Кстати, именно этот чай у меня получился куда более терпким чем непремиум при одинаковых параметрах заваривания. Я так думаю именно потому, что лист его помельче.
Запах сухого чая землистый, сухих овощей в подвале,
Лист крупный, прессовка платная, но слоится легко.
Визуальное впечатление - разные оттенки коричневого, красиво.
Варила. Ровный вкус , небольшая сладость, отдаленный намек на кислинку. Хорошая крепость, интенсивный цвет.
Не знаю, сколько он стоит, но для меня добротный повседневный пуэр.
Шу пуэр премиум.
Сырье мелкое, с большим количеством почек. Эстетически- очень красиво. Запах сухофруктов, чернослив, изюм, сушеные яблоки.
Ломается легко, хотя прессовка плотная. Понравилось.
Заваривала по хулигански. В заварочном чайнике Дулево. Чайник теплый, пуэр помыт.
Первая заварка- настой почти черный, очень крепкий. Аромат насыщенный, фруктовый.
Постоянно приходит в голову слово "гунтин"
Три заварки и нужно долго настаивать, что понятно- сырье мелкое.
Чай очень произвел впечатление) спасибо создателям!
пытаюсь показать в малокачественном видео что не только некоторые чаи,но и цзыша меняется со временем-и это доставляет.
http://www.youtube.com/...
Действительно!
Саша, расскажи лучше, что пьешь в этом сезоне?
Это называется "догнать и перегнать" :) Что тут сказать... весомо. Солидно. Почетно. Молодцы.
Сил и терпения папе и маме, детки пусть купаются в родительской любви.
Да погодите... да какая вода!!
Биовирус объявился!! Вот это тема. И надо же, как спокойненько :) Типа проходил мимо :)
Второй раз вот удалось купить,дата выработки начало октября 14 года.
Констистенция как у зефира,в аромате легкий дымок,насыщенная.показалось излишне сладкой(много не съесть),во вкусе привкус антоновки наблюдается.)
погуглил производителя,нашел статью: http://belev-pravda.ru/...
Для интересующихся...более глубокое погружение...
МНОГО ЧАБАНЕЙ ИЗ КАМНЯ... http://www.chapan88.com/...
Какие люди!(с)
Соглашусь с уважаемым ezyuk по обоим пунктам.
Но, есть ещё один момент, если применяются "специальные" добавки к воде (умягчители и пр. сомнительного качества), то угольный фильтр плохой помощник. Тут только осмос поможет.
С уважением.
А зачем бороться... Так же нажористей!
Опасаюсь, что скоро на всей планете будет вода с масляной пленкой.
Чай тогда придется заваривать во рту...как индейцы листья коки))
http://www.youtube.com/...
2 biovirus
Тоже периодически сталкиваюсь с плёнкой, переливающейся всеми цветами радуги. Предполагаю, не знаю правда насколько верно, что виной тому не самое современное насосное оборудование на водонапорных станциях после ремонтов ( замена подшипников, набивка сальников ).
Борюсь достаточно эффективно с помощью обыкнвенного кувшина с простейшим угольным фильтром. Правда фильтра при этом хватает ненадолго - через две недели ни капли от него не добьёшься.
С Уважением.
Братцы, попал я тут в Венгрию. Где не наберу воды - везде жуткая жирная пленка! На покупной воде тоже (на той которую я купил по рекомендации в магазине). Кто нибудь знает в чем дело? Неужто вся страна такая? Чаю хочу! Помогите по старой дружбе!
Саша Чайхорский.
Чайный слышали, теперь ждём кофейный.
С Уважением.
https://www.youtube.com/... Чайный рэп.
текст: http://webrap.info/...
На фото я ши сян с двух разных хозяйств.
почерпнуто из архивов форума,и добавлю отсебятины:
"кто рано собирает,тот тратит деньги зря. Хорошими делами прославиться нельзя":-)!
да,предположение по номерам листа субъективное и предположительное.
Guiganlanshi@...пресловутая западная привычка ставить .... духовное - важнее материального.@
Уважаемый тезка, Вы ничего не перепутали?
С уважением.
2 Guiganlanshi
Вы не кипятитесь с оценками про пример неудачен,чемпионат же давно закончился.:-)
Мне вот что интересно,раз вы мне не ответили в соответствующей ветке:ваша статья "Большой тёмно-листный даньцун (大乌叶单丛) или даньцун с ароматом утиного помёта (鸭屎香单丛)" она соответствует возрениям чайных агрономов в Чаочжоу,или нет?
2 кмарт974.
Пример ваш, имхо, неудачен. Я за почти десять лет постоянных поездок в Китай часто сталкивался с русскими, живущими в Китае и не особо разбирающимися в чае. Они были весьма похожи на рядовых китайцев. Пьют то, что рекламируется.
А если глобально по проблеме, то мне кажется, что за претензиями участников к победе барменов (которая лично мне неочевидна, ибо минимум двое из победителей ну никак не бармены) скрывается пресловутая западная привычка ставить Небо главнее Земли, а духовное - важнее материального.
но тем не менее:взято из сообщества русскоязычных,живущих и работающих в Китае.
Роман! Большое спасибо за хороший отзыв! Рады что Вам понравился наш премиум.
Спасибо!
Запоздалые поздравления, Денис!
Весомый вклад в баланс весов.
Статья про чай со статистикой от Synovate Comcon:
http://lenta.ru/...
Друзья, спасибо!
Поздравляю Денис!
Молодец!
Растите здоровенькими!
Наши поздравления и пожелания здороьвя и счастья!
Денис,поздравляю от всего сердца!!! Это самое главное,новая жизнь,новый человек пришёл в этот мир.