чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : последние сообщения


№29914, 2006-11-18, Сергей Хорольский

Друзья, привет всем!
Знаете-ли вы, чем отличается продвинутый юзер от непродвинутого? Не знаете? Тем, что продвинутый юзер всегда и везде знает какую пумпочку в своём компе нажать, чтобы у него появился доступ к "паутине". У некоторых, особо "чайных" юзеров, на данные поиски иногда уходят дни... Я, разумеется, имею ввиду себя: никак не мог найти, где мне снять непотребный "флажок" и "назначить IP адрес автоматически" :-)))
После двудневных надрывных поисков, отчаянной жестикуляции и недоумённых взглядов администрации (сначала аэропорта Schipol в Амстердаме, а затем в отеле на Тайване), мне чудеснейшим образом удалось найти заветную кнопку!.. Ура!!! Я снова могу общаться с вами и получать, столь необходимую мне сейчас, оперативную информацию из офиса.
Итак, примерно часов этак 35 назад я благополучно прибыл на гостеприимную тайваньскую землю. Погоды стояли отменные (как в лучшие августовские деньки в Москве) и радости встречи не было пределов. Быстро перекусив национальными японо-тайваньскими бутельбродами из риса и рыбы я ринулся в гостиницу, чтобы подключиться к Сети... Как прошла первая ночь, можете догадаться... Через три часа, совершенно очумевший, я провалился в беспокойный сон, помятуя, что: "Утро вечера - мудренее!" Утром оказалось, что немудренее... Вызов местного айтишника закончился полным фиаско, т.к. он наотрез отказался общаться с моей "кириллицей" на винде. Пришлось снова бросить комп и отправиться по делам....
Зато, с момента последнего злобного плевка в сторону ни в чём неповинного лаптопушки (в себя надо было плевать, бестолочь!), дела резко пошли в гору!
Сначала был кратковременный визит в главный офис моих коллег из Эйлонга, где я был весьма обрадован образцами новой посуды, а потом - поездка к Мастеру, господину Лаи...
Господина Лаи, за прошедший год, я навещаю уже в третий раз и каждый раз он не перестаёт удивлять меня своим творчеством... Одно слово - Мастер! Некоторые из его новых работ я с удовольствием вам продемонстрирую. Но сначала, познакомьтесь - Мастер Лаи со своей очаровательной супругой на балконе своего дома, в окружение собственных шедевров...


№29913, 2006-11-18, Денис Шумаков

Новый коварный вопрос в Викторине: http://teatips.ru/...


№29912, 2006-11-18, Денис Шумаков

Вопрос, собственно, уже сформулирован. Что изображено на картинке? (Да, всем привет с Тайваня ;)

1. Украшение для чайного стола типа всем известных статуэток
2. Сток для измерения текучести улунов
3. Пресс для пуэров
4. Чайник
5. Чайная доска


№29911, 2006-11-18, Денис Шумаков

Ольга, это все понятно и все правильно. Сам факт звонка я ни коим образом не оправдываю — это фигово. Моя защита магазина строится на предложении быть к нему снисходительным. Однократный звонок я бы предложил обрабатывать именно как техническую оплошность из изначально доброго расположения к людям.

А дальше уже все от магазина зависит.


№29910, 2006-11-18, Денис Шумаков

Конечно, сложно. Очередь на шесть лет вперед ;)


№29909, 2006-11-18, Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru)

Совсем забыл рассказать, что этого же числа в Екатеринбургском чайном магазине прошло не менее симпатичное празднество. Даже магазин закрыли "на спецобслуживание". Был профессиональный ведущий, викторины, фуршет и даже полноценные вокальные номера! Центром праздника было подведение итогов фотоконкурса "Как я провел лето с чаем". Ваш покорный слуга с помощью леточайных фотографий 2005г. получил Гран-при и большую корзину пакетиков с развесным чаем (довольно не плохим).
В ответном слове я поблагодарил родителей и рассказал о сайте, форуме и сезончайной традици - публика была крайне заинтригована, просили дать адресок и спрашивали как к нам можно записаться - я отвечал со всей прямотой: "Это сложно, конечно..."))


№29908, 2006-11-18, OLA Dration (ola_forums@mail.ru)

О! Спасибо! )))


№29907, 2006-11-18, Денис Шумаков

Ну, в общем-то, чай с лимоном в той же Англии называется не иначе как «Русским чаем».

Вот тут немного подробнее: http://teatips.ru/...


№29906, 2006-11-18, OLA Dration (ola_forums@mail.ru)

Тут одна моя накомая высказала идею, что чай с лимоном - русское изобретение, поскольку, цитирую "только русский человек мог додуматься положить лимон в чай". Мне подобное утверждение показалось странноватым и я пообещала поинтересоваться.
Кто-нибудь знает более или менее достоверную информацию о том, где, когда и при каких обстоятельствах начали класть в чай лимон?
Заранее спасибо, ежели кто подскажет )


№29905, 2006-11-18, OLA Dration (ola_forums@mail.ru)

Денис, "технический хомут" или "оплошность сотрудника" есть ни что иное как неуважение к клиентам. Уважаете клиентов - не допускайте таких вот оплошноей. Допускаете - значит работаете плохо, все очень просто.
Что же касается вторжения в пространство, то позвольте напомнить, что подобный звонок мог бы причинить не только неудобство, но и материальный убыток - если бы, скажем, Валера находился в зоне роуминга, ему бы пришлось из своих денег оплачивать рекламный звонок. И не важно, что стоимость роуминга не так уж велика, важно само отношение к клиентам, с точки зрения "Поэзии чая" по-видимому, не предполагает уважительного отношения к клиенту.

Умение правильно располагать конфиденциальной информацией, которую предоставляет фирме клиент - основа любой коммерческой этики. Если в магазине позволяют себе использовать предоставленные клиентом данные в своих целях без его согласия - где гарантия, что в следующий раз им не придет в голову в рекламных целях обнародовать конфиденциальную информацию или, скажем, навязать покупку. Если же коммерсант не умеет думать головой и готов жертвовать спокойствием клиентов ради сомнительных рекламных целей, навязывая собственные услуги, то я считаю то такого коммерсанта надо посылать далеко и навсегда. А то, что они до сих пор не ответили на письмо Валеры и не извинились за причиненные неудобства лишь подтверждает их общее отношение к клиентам.
Я лично не являюсь клиенткой этого магазина. Но прочитав подобное лично я низачто и никогда ей не стану. Ибо получать на свой мобильный звонки с телефонным спамом я не хочу. Мне это нахрен не надо. Вот пусть те, кому нравится ситуация что им в любое время дня и ночи могут позвонить и промыть мозги рекламным сообщением и остаются в клиентах данного магазина. Толкьо что-то мне подсказывает что таких желающих не будет.

BTW: звонки рекламного содержания на стационарные телефоны классифицируются как мелкое хулиганство и их авторы (в случае если их удается установить) несут соответствующую административную ответственность. Я бы была не против это экстраполировать.


№29904, 2006-11-18, Денис Шумаков

Прикольно. Спасибо, Аня. Инетресно, а у этой автепсы были «наследники», через которых она могда добраться до России. Вообще-то, конечно, приборы могли быть заимствованы византийцами, а оттуда и к нам попасть — но я о таком «путешествии» ничего не слышал.


№29903, 2006-11-18, Nargiz

Вот что дал поиск в и-нете.

http://bibliaonline.narod.ru/... - библиотека христианской литературы
http://www.ancientrome.ru/...

АВТОРЫ ЖИЗНЕОПИСАНИЙ АВГУСТОВ
[Перевод С.П. Кондратьева под ред. А.И. Доватура]
SCRIPTORES HISTORIAE AUGUSTAE
ПРИМЕЧАНИЯ

77. Самоварящий сосуд (authepsa) – переносная металлическая печь. В Помпеях найдено много таких печей. Обычно они представляют собой бронзовый без верхней плоскости параллелепипед на ножках, боковые станки – полые, в них наливается вода, по углам – четыре полых "башни" с крышками; во внутреннее пространство, ограниченное боковыми стенками и дном, засыпались раскаленные угли, на которых можно было жарить или варить, например, в котле на треножнике. Стоимость таких "сосудов" в зависимости от материала и отделки могла быть очень высокой (см. Цицерон. За Росция Америна. 133).


Word: самова́р
Near etymology: род. п. -а, укр. самова́р, самова́рь. От сам и вари́ть; см. Брюкнер 480 и сл.; Преобр. II, 248 и сл.; Шифнер, AfslPh 3, 212. Последний приводит лат. authepsa
"машина для варки" (Цицерон) из греч. *αὑθέΨης, ср. также πανθέΨης "сосуд для
кипячения". Иначе Миклошич (см. Мi. ЕW 287 и сл.), который видит в этом бъяснении
народн. этимологию и предполагает источник в тюрк. sanabar, но тюрк. соответствия вроде тур. samavar, тат. samaur, samuwar рассматриваются как заимств. из русск. (Радлов 4, 432, 434), как и калм. samāwr̥ (Рамстедт, KWb. 310).


http://antic.slimhost.info/... - словрь античных терминов

authepsa, ae f (греч.)
автепса, переносная кухонька или плита с двумя полостями (верхней — для варки, нижней — для огня) C, Lampr.


http://penelope.uchicago.edu/...*/A.html

AUTHEPSA (αὐθέψης), which literally means "self-boiling" or "self-cooking," was the name of a vessel, which is supposed by Böttiger to have been used for heating water, or for keeping it hot. Its form is not known for certain; but Böttiger (Sabina, vol. II p30) conjectures that a vessel, which is engraved in Caylus (Recueil d'Antiquités, vol. II tab. 27), is a specimen of an authepsa. Cicero (pro Rosc. Amerin. 46) speaks of authepsae among other costly Corinthian and Delian vessels. In later times they were made of silver (Lamprid. Heliogab. 19; but the reading is doubtful). The cacabus seems to have been a vessel of a similar kind.

For an illustration and further information, see also Calida.
http://penelope.uchicago.edu/...*/Calida.html

Не поленитесь эту Калиду посмотреть - это глинтвейн по древнегречески, но про глинтвейн там не очень много, зато есть более подробнее описание аутепсы и приводится этот рисунок. Из описания следут сходство с самоваром. Цилиндр для углей находился внутри постоянно, угли растопливались непосредственно в нем. Внизу было 4 отверстия для высыпания золы.


№29902, 2006-11-18, Денис Шумаков

Коллеги, есть такой прибор, электроактиватор (http://www.mobildi.ru/...). По стилю подачи информации под ссылкой — чистейшей воды разводилово. Но фактически я ничего по этому вопросу не знаю. То, что там написано — это полный бред, или как?


№29901, 2006-11-18, Nargiz

К сожалению, кроме нижеприведенного текста другой информации у меня нет. Может быть цилиндр вставлялся с растопленными углями. Может быть вставлялся цилиндр, а уже потом растапливались угли. А может быть слово "вставлялся" подразумевает, что он там находился, как внутренний цилиндр в современном самоваре. Его же изначально все равно туда "вставить" нужно.

Кстати о римских самоварах я уже слышала на самоварной лекции в Политехническом музее, я об этом писала где-то год назад, поэтому очень обрадовалась увидев этому фактическое подтверждение. Хоть это и копия.


№29900, 2006-11-18, Денис Шумаков

Круто! Я о таких железяказ даже не слышал. То есть, выходит, цилиндр с углями вставлялся в самовар уже растопленным? Или я чего не так понимаю?


№29899, 2006-11-17, золотая_осень

ой, Ань... ну ты это, жестко все так прям как Алекс с японскими кимано)) я полностью согласна с Денисом, тем более проработав много лет в сфере платежных карт, где технические ошибки связанны не только с вторжением в жизнь, а с финансовыми изменениями )) и поверь мне, при всей сознательности работников (и моей в том числе) часто не только от них все зависит.
Поэтому я бы не стала так все воспринимать... да, я конечно имею тут не нейтральное положение, поскольку являюсь постоянным клиентом "Поэзии чая" и получаю от этого только положительные эмоции и мне, к сожалению, на мобильный ничего не присылают, сама понимаешь почему (я не в Мск)....но продолжая разговор о мобильных телефонах , спаме , рекламе.... всетаки Валера имеет отношение к чаю- это раз , был один раз их клиентом -это два...в моем понимание спам -это те самые майлы от неизвестно кого на мой ящик с предложением купить виагру....(плиз компьютерных гуру не развивать тут тему "что такое спам")))))
Кстати, я за 9 лет на одном номере мобильного не получала никаких реклам, только от своего оператора. Хотя номер свой вписываю везде где он не всегда даже обязателен.




№29898, 2006-11-17, Nargiz

Девушки защищаются ;)


№29897, 2006-11-17, Nargiz

А я в этом вопросе абсолютно поддерживаю Валеру. Ничего случайного в таком звонке нет. Проще всего сейчас списать на нерадивого сотрудника. Сотрудников надо лучше инструктировать, особенно в таком щепетильном вопросе. А скорее всего это дуболомная маркетинговая программа руководства магазина. Даже если это хомут - пусть теперь на других клиентах тренируются, если их у них не поубавится.
И гадость это - полнейшая. Это не только в информационное пространство вторжение, но и в личное тоже.
Только на днях прочитала, что какой-то руководитель, гугла кажется, высказался насчет того что мобильная связь может стать бесплатной для тех, кто будет готов получать по ней рекламу как в виде звонков, так и в виде смс-ок, которые уже сейчас сыпятся без всяких санкций. Вот спасибо. Мало нам мозги промывают по телеку, на улицах и в транспорте, так еще и ночью рекламой виагры с чаем разбудят по телефону. А мне не раз приходили радостные ночные смс-ки насчет каких-нибудь призовых акций. Да в какое- время бы "ОНИ" не позвонили, "ОНИ" всегда не кстати.


№29896, 2006-11-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

А, ясно!
Я когда воду заливаю, стараюсь как раз чай утопить весь.
Спасибо!


№29895, 2006-11-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

No.3.

0. Резюме: замечателен удивительным предпослевкусием. Приятный аромат пустой чашки.

1. Вид: длинные 4-6 см, среднеизогнутые, поперечная слабая скрутка, Много "пышных" аккуратно смятых в длинну листьев темно-оливкового цвета. ~30% тонких длинных черешков.
Общий цвет: черно-темно-зеленый-оливковый.
Общее впечатление: с одной стороны - некая потемневшая бесформеная трава. С другой стороны, если вглядеться - приятные, естественные переливы цветов, напоминающие мрамор, едва заметные множественные ворсинки и бережно сохраненная причудливая форма, вызывающая множество ассоциаций: джунгли, зажиточный крестьянин с причудами, изумруды в темнооливковой глине.

2. Аромат: слабый, обычного зеленого чая типа Greenfield Flying Dragon, но чуть мягче, слаще, приятнее.

3. Аромат знакомства: слабый, не изменился.

Чайник прогрет до 73. Вода привычная, артезианская (кран), жестковата, хорошего качества, +Аквафор Б4.
Нагрета до 88. Остыла до 86.5. Заварен 85. 2 мин. -> ~78.

4. Цвет слой 5 см: светлый, желтый, чуть оливковый, прозрачный, очень приятного яркого живого оттенка, золотого чтоли.

5. Аромат: слабый, как сухого.

6. Вкус: приятный, мягкий, сладковатый, слабый, невыраженый, но очень выражено "ощущение чая", предпослевкусие, нежнейшее сладковатое кремо-масляное с легким слабым вкусом зеленого - желто - белого чая. Чем-то похоже на нежновзбитое с яблочным медом сливочное масло. Чудесное!

7. Послевкусие - как и предпослевкусие, теплое.

8. Чашка: сильный четкий аромат, сладкий но не приторный, яблочно-коричневого сахара, простой и приятный.


2 заварка после перерыва 17 мин, чайник укрыт салфеткой. нагрета до 88, заварена 85, 2 мин, -> 75С.

Цвет, аромат не изменились.
Вкус: стала заметна "осеннесть", серьезность, намек на терпкость. Это убивает предпослевкусие, но послевкусие всеравно очень хорошее.
Чашка: пахнет еще ярче, какими-то экзотическими сухофрутками, "вареньем из фиников" (придумал, не пробовал). Рулез!


3 заварка после ~ 20 мин, укрыт. 94С, ->90C, 85C, 2мин.

Цвет тот же. Аромат чуть чуть горше.
Вкус: ушла серьезность, мягкий. Но и сладости меньше. Но очень хорош, блестяще! Совсем непонятен и не выражен но супер!

Развар: светло-оливковый ~30%, темно-оливковый ~70%. Флеши ~30%, листья ~30%, черенки, поврежденные листья и флеши ~10%, похвалы заметившим ~10%. Аромат - слабый, горьковатый, ~зеленый нежный чай.

30 окт 2006, 20.00.


№29894, 2006-11-17, Денис Шумаков

А я, в общем-то, и в защиту магазина скажу ;)

Валер, при всем уважении права на невторжение в личное информационное пространство, тем более — оговоренное отсуствием галочек, я бы однократный звонок списал на технический хомут или оллошность исполнителя. Даже если это не так. Связался с ними, объяснил политику партии — и все дела.

При повторе, конечно, можно бучу затевать. А с первого раза — не уверен. Ну позвонили, ну и что? Мне кажется, что и при деловых отношениях нужно позволять некий люфт своему партнеру.


№29893, 2006-11-17, золотая_осень

Валер, ну "гадость" и "опускаться" - это кажется слишком громко звучит.
..я не ради защиты магазина, а вообще..


№29892, 2006-11-17, Николай Монахов

Девушек не обижать!


№29891, 2006-11-17, Nargiz

Саш, я тебе на почту написала. С удовольствием попью с тобой чайку. У нас сейчас вообще как-то туго со встречами. Может и еще кто подтянется.


№29890, 2006-11-17, Nargiz

Смачиваемость лучше. Когда ты в сухую заварку воду наливаешь, она всплывает вверх, и низ у чаинок оказывается лучше смочен, чем верх (они плавают на поверхности воды), верх подсушиваетсч за счет высокой температуры в чайнике, и увлажнение за счет пара меньше, чем за счет воды. А когда ты льешь на них воду (то есть заварку) сверху, они за счет ударной силы струи притапливаются, а те что не притапливаются дополнительно увлажняются. Вообщем можешь пофантазировать-поэксперементировать.
Мне эти советы за давностию лет кажутся слегка надуманными. Это все были ухищрения получить более-менее пристойный чай при не очень качественой заварке. А теперь из-за того, что подзабались слегка, начинают обрастать ореолом таинственности и сказочности.


№29889, 2006-11-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

Пожалуй стоит добавить что я больше не буду заказывать у них чай, хотя имеющийся опыт (один заказ) - положительный. И что стер всю информацию о себе из профиля на их сайте, на всякий случай. Вообще конечно не ожидал такой гадости от них, до сих пор немного в шоке. Если магазин так просто опускается до спама, каких еще "сюрпризов" можно ожидать от него ...


№29888, 2006-11-17, Yuliya

:(((, обидно...


№29887, 2006-11-17, heptagon (heptagon@yandex.ru)

Несанкционированая реклама по телефону от интернет-магазина "Поэзия Чая".

15.06 в 20:35 мне позвонили из магазина "Поэзия Чая" (teapoetry.com) с телефона 8 915 409 80 78 на мобильный и зачитали рекламу (типа новости магазина). Проверил - все галочки типа "хочу получать информацию о новинках" у меня убраны в разделе "Рассылки" в профиле. Телефон взяли из контактной информации, указаной для доставки заказа.
На письмо посланое сутки назад пока не ответили.


№29886, 2006-11-17, золотая_осень

Сатори, подумай сперва о клавиатуре и о том, что рядом с ней ))))))))) держи себя в руках не смотря ни на что )


№29885, 2006-11-17, Dipl

А вот какой совет дается в короткой статье - " Искусство заваривать чай,"опубликованной в журнале "Экономическое обозрение" (журн. издается в Узбекистане и в этом номере напечатан подробный обзор узбекского чайного рынка
на 2001г.)
_ " ...перед тем, как пить чай, его рекомендуется три раза перелить. В результате настой получается гуще" и далее (интересно) - "наливать чай нужно, приблизив пиалу к носику чайника, а не наоборот и стараться, чтобы не образовывались пузырьки."