> Появится желание, или необходимомть - обращайтесь. Помогу, чем смогу.
> Моё мыло, думаю, найти не составит труда ;-)
Спасибо, проблем много - Ваша помощь будет очень ценной. Постараюсь не злоупотреблять :)
садоводам на заметку
Под ссылкой — краткие рекомендации по выращиванию кофейных деревьев и чайных кустов на приусадебном участке. Очень краткие — но базовая информация тоже важна.
http://www.sun-herald.com/...
http://www.photosight.ru/...
Самое интересное, что это просто совпадение :) Сравните хотя бы даты... :)
"куча чайных рецептов, от которых можно похудеть"
Это по типу :
в понедельник берете чистый чайник,
во вторник ополаскиваете его кипятком ( только что вскипевшим).
в среду засыпаете в чайник 2 ч.л. заварки (без верха)
в четверг - заливаете заварку 1 стаканом кипятка.
в пятницу - разливаете чай по чашечкам
в субботу - добавляете 1 мааааленький ломтик лимона (внимание!! никакого сахара!!)
и пьете все воскресенье маленькими глоточками.
Ничего другого , кроме чая, до окончания диеты есть не рекомендуется.
Курс диеты 3-4 недели...
Приятного Вам чаепития!! :)
Денис, у них-то я эти пакетики и получил. Когда мальчик назвал мне цену и адрес, куда надо ехать - я решил, что другого раза может и не быть ;)
Однако, перечитывая автобиографии наткнулся на фрагмент, имеющий отношение к вышеописанному событию. И понял, что забыл отметить основную фишку этого "юннаня".
Как я уже говорил, надлежащий аромат в нем почти отсутствует, а в "бане" - почти отсутствует (никто его, собственно, и не ожидал). А вот со вкусом просто праздник.
Изюмина этого чая в том, что чахлый черносливо-дымный первичный вкус этого чюда впоследствии переходит в заметное горьковатое и грубое послевкусие дешевого цейлонца. И тут замысел аффтаров завел меня в тупик: либо это оригинальный бленд "2 в 1", при котором первая заливка отдаленно напоминает юннань, а вторая - отдаленно напоминает цейлон, либо это цейлонец, ароматизированный юннанем, что, в сущности, является еще большим бредом, чем "цельнолистовой качественный чай", завернутый в промокашку.
13 долл. это конечно не 30, и вполне приемлимо за набор, так как включает дополнительные расходы на составление набора. Однако я посмотрел и на другие цены на сайте и мнение мое остается прежним. Однако как мне кажется Вы, Алла увидели в нем (моем мнении) того чего там нет - отрицательцного отношения к высоким ценам. Рынок есть рынок - если украиснкий рынок выдерживает такие цены, если риск и предложение так балансируются спросом - так иначе и быть не может!
С моей точки зрения нет цен высоких и низких - цены есть производное от рыночных отношений. Наоборот - я в какой-то мере завидую Олегу - рынок пуера (если он существует) на Украине явно не перенасыщен, а быть пионером на рынке выпадает на долю обыкновенного человека нечасто.
Весь вопрос в том, существует ли начальный спрос достаточный для разворота бизнеса пусть и небольшого и как продуманы способы зашитится от лавины конкурентов когда рынок начнет расти.
Alex Chaihorsky
Reno, NV.
Не совсем так, Алекс, - гривна, это где-то 20 центов (сегодня видела курс - 1$=5,07грн). Т.е. набор №1 - 13$). Дорого, но другие чайные аналоги (или хоть отдаленное к ним приближение) еще дороже. Тот же Ахмад ЛЕ - 70 - 72 грн за 100 гр. А пуэров так просто нет, кое-что, встречающееся в чайных лавках, на пуэр похоже только по названию. Так что жители Украины продолжают за себя радоваться, а Олегу желать всяческих успехов в его нелегком, и признаться, рискованном для нашего Украинского потребительского рынка начинании :)
Иероглиф красивый. При личной встрече непременно выпрошу «живой» вариант.
Что-то меня начинает пугать количество исследований целебных свойств чая. Так он скоро и расход топлива малолитражными автомобилями начнет сокращать...
Саш, 65 гривен — это, примерно, 12-13 долларов.
антиспазматический эффект ройбуша вызван, в основном, активацией калиевых каналов
Поскольку ройбуш широко используется при сильных желудочно-кишечных расстройствах, ученые из Aga Khan University (Пакистан) решили исследовать механизм целебного действия этого напитка. В результате опытов на кроликах специалисты установили, что водный экстракт ройбуша (0.3–10 мг/мл) вызывает самопроизвольное расслабление тонкой кишки подопытных животных (спазмолитический эффект ройбуша обусловлен содержащимися в нем флавоноидами: кризоериолом, ориентином, витексином и рутинном), причем степень расслабления кишки зависит от концентрации ионов калия. По результатам исследований ученые пришли к выводу, что механизм действия чая ройбуш состоит, большей частью, в активации калиевых каналов в сочетании со слабой нейтрализацией ионов кальция.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...
эпигаллокатехинтригаллат стимулирует рост волос
Южнокорейские ученые исследовали воздействие эпигаллокатехинтригаллата на кожу головы и волосы человека. Уже имеющаяся информация о наиболее активном компоненте зеленого чая позволяла предположить возможность его использования для предотвращения лечения андрогенетического облысения — однако на практике эта гипотеза проверена не была. Исследования, проведенные in vitro и на людях, позволили ученым сделать вывод о том, что эпигаллокатехинтригаллат стимулирует папиллы — группы клеток в основании волосяных фолликул. А стимуляция папилл, в свою очередь, приводит к стимуляции фолликул и активизирует рост волос.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...
двадцать чайных девственниц убито молнией в нувара элии
Наверное, именно такой заголовок я написал бы к этой новости, если бы был журналистом какой-либо желтой газеты. К счастью, все не так трагично: и я не журналист, и молния никого не убила — хотя действительно угодила в сборщиков чая на шриланкийской плантации Пундалуойя и все они попали в больницу. И еще они, кажется, не девственницы.
http://www.dailynews.lk/...
мировой чайный рынок: ливни на шри-ланке, новые стандарты на пуэры в китае
Под ссылкой — обзор мирового чайного рынка по состоянию на 10 ноября от компании «Орими Трэйд». Наиболее интересной в нем информацией является сообщение о введении новых стандартов качества (с меньшим количеством градаций) на пуэр.
http://www.orimitrade.ru/...
по сравнению с 2005 годом объем экспорта чая из вьетнама в индию вырос более чем в два раза
За первые восемь месяцев 2006 года Индия закупила во Вьетнаме 7530000 тонн чая — в два с лишним раза больше, чем за аналогичный период 2005 года (тогда Индия импортировала 228000 тонн вьетнамского чая). Цены на вьетнамский чай в Индии в этом году примерно на десять процентов ниже прошлогодних.
http://indiateaportal.com/...
кенийский чайный проект
Кенийское Агентство по Развитию Чая, концерн Unilever и Департамент международного развития Правительства Великобритании начали работу над проектом «Sustainable Tea Project». Этот проект должен решить несколько задач: снизить себестоимость производства чая для небольших кенийских хозяйств, поддержать устойчивый спрос на кенийский чай на традиционных рынках и привести производство кенийского чая в соответствие с современными требованиями к безопасности и этике сельскохозяйственного производства. Для участия в проекте выбраны четыре чайных хозяйства, продолжительность проекта — три года.
http://www.coastweek.com/...
Мама моя - перечитал Ваш сайт и понял что Ваши наборы - это лишь пробники по 25 грамм и весь набор - 150г, т.е половина нормальной лепешки бингча! За 30 долларов ??!!
Забираю свои слова про разумные цены обратно. И вопрос про покупки-пересылки тоже.
Видать на Украине долларов немеряно... У нас бы такое не проканало.
Однако успехов Вам.
Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.
Я реанимирую викторину (http://teatips.ru/...), друзья. Есть новый вопрос, сегодня-завтра опубликую ответы на страные и закорою возможность отвечать на них. Дальше, если у меня кишка окажется не тонка, я буду публиковать вопросы раз в неделю, публикация нового вопроса автоматически будет обозначать прекращение ответов на предыдущий.
Если у вас есть свои варианты хитрых чайных вопросов — присылайте мне в личку, будет очень кстати.
На фотографиях — три чая. Нужно выбрать правильное соответствие разваренных листьев сухой заварке.
1. 1 — 2; 4 — 6; 3 — 5
2. 1 — 6; 4 — 2; 3 — 5
3. 1 — 5; 4 — 2; 3 — 6
4. 1 — 5; 4 — 6; 3 — 2
5. 1 — 2; 4 — 5; 3 — 6
Кстати, Олег, а почему Вы пишете "Исин(ь)" с двумя "с" - "Иссин"?? По-китайски это И Син, второму С взяцца неоткуда.
Или я неправ, Вера?
Alex.
Олег,
Посмотрел на Ваш магазин и порадовался за украинскую публику. Выбор хороший, цены разумные (гривна - это где-то полдоллара, да?) и остается надеятся что Вы уделите нужное внимание правильному хранению и воспитанию Ваших пуеров.
А скажите можно Вам как-то заплатить по интернету? Я хотел бы как минимум двум украинским знакомым подарить по Вашему набору номер 1? А если неукраинским? Как у Вас с пересылкой? У меня тут произошла удача в жизни и хочецца поделицца.
Кстати об удаче. Давно хотел сделать всем на форуме очень китайский подарок - свою каллиграфию иероглифа "Ча".
Захотите ее использовать в бизнесе - Бог в помощь. Это скорописная стилизация, на первый взгляд не повторяющая формы "Ча". Однако присмотритесь и Вы все увидите. А знающие люди увидят все черты и все каноны исполненными. При встрече могу исполнить лично. Особенно хорошо у меня выходят двухметровые. Но это любмый мною "мгновенный" стиль - тушь может лететь во все стороны и забрызгать все вокруг.
Обнимаю всех.
Alex Chaihorsky
Reno, Nevada
Вякну пару слов из своего далека. Если мода на пуеры не пройдет (на что я сильно надеюсь), придеться искать другое поле затей для своего червяка. Пить чай по цене золотых слитков - дешевеое пижонство. Пуер долгие годы был практически неизвестен и это обеспечивало в первую очередь его качество и доступность. Мода на пуер или разрушит его или, если Китай уподобится Франции и начнет жестко регулировать качество, что сделает пуер предметом роскоши. А это не по мне, даже если мне и есть чем платить. Роскошь убивает душу.
Однако толпа глупа и падка на новизну. Может ее внимание к пуерам будет мимилетным. Так уже бывало. На что и надежда.
Подает эту надежду одно свойство пуера которое несовместимо с коллекционированием - пуер перезревает. То есть старея дольше определенного срока начинает тупеть и умирать. А это смерть для "вкладчиков". А без "коллекционирования" и "музейства" затея с превращением пуера в кумир не пройдет. Не сделать из него "Джоконды". Не обожествить. Дохнет, ссыхается, превращается в бесвкусную пыль. И отвернутся от него убиватели душ. Ура-аа!
Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.
Сергей, а если китайцы не оставновятся на олимпиаде? Ведь предстоящие олимпийские игры — это апофеоз, но не цель презентационной компании Китая. Это будет просто переход на новый уровень. Куча народу приедет в Китай, напьется там пуэра, резко похудеет, вернется на родину и начнет требовать пуэру в ближайшем старбаксе.
Тут то всему конец и настанет.
Я на их стенд на ПИРе все время натыкался. И пугался его очень. У них упаковка оформлена в каком-то безжизненном стиле, мне его даже пробовать не захотелось.
Зажрался.
А с обломками ты не понял просто. Там использоват художественный приме, двоеточие нужно читать, как слово «только».
«Для пакетированного чая компания Numi никогда не использует низкосортицу, только обломки и крохотные частицы чайного листа». Вот так вот.
Мое почтение, уважемые!
Попались пред мое пристальное око пара утопленников от NUMI - Chinese Breakfast - Yunnan и Water Sprite - Ginger Oolong.
Второй представляет собой "китайский бирюзовый чай У Лун с яркой ноткой имбиря во вкусе и аромате", состав - "Шуй Хуэн У Лун, имбирный корень". Поскольку непонятно, что там под ударной дозой имбиря, Шуй Сян или кто еще, то он еще как-то проходит по номинации "И такое бывает". И, вобщем-то, благодаря имбирю весьма неплохо идет с мороза...
А вот первый - "смесь видов китайского чая, провинция Юннань, обладает ярким, насыщенным вкусом" - это конечно полный апофеоз... "В чайных пакетиках - цельнолистовой качественный чай. Для пакетированного чая компания Numi никогда не использует низкосортицу: обломки и крохотные частицы чайного листа" утверждает производитель ( http://www.gourmetstyle.ru/...) Смотрите сами...
Содержимое несомненно лежало рядом с юннанями. Первая проливка, во всяком случае, на вид и незабитый нос похожа на чай из сельпо провинции Юннань. Но на этом все сходство и заканчивается.
Заходим с тылу - полный иконостас! (картинка №3) Насколько я понимаю первые две "медальки" сверкают о непорочно чистом природном происхождении. Но вот дальше... "Продукция Numi разрешена кошерными законами, подразумевая особую тщательность при обработке чая". Не, ребяты, хоть вы и ушлые чехи арабской национальности, но тут вам не Америка: согласно п.6 раздела "Бакалейные товары" списка кашерных продуктов, утвержденного Отделом кашрута Московского раввинского суда "чай - все сорта натурального без ароматических добавок - кашерные" (http://www.kasher.ru/... - разделы напитков вообще радуют :)
Еще правее дивное "солнце" по-видимому олицетворяет "чистоту продукта" по исламским канонам :)
Подозреваю, что "у них" тоже дешевле купить значек, чем качественный чай.
Сережа, сравнение с Rue de La Paix понравилось, правда там стекла у витрин потолще)
...уж я там поглазел вволю
Пришел вывод из предыдущего поста: значит, изменять сознание при помощи пу-ерха не только полезно, но и выгодно. Делайте запасы на зиму, друзья!
В потверждение уже устоявшегося статуса пуэра могу сообщить о том, что в Китае нечайные люди знают только три сорта чая - Те Гуанинь, Лун Цзин и Пуэр. Так что я за закладки и длительное хранение, а потом перепродажу китайцам по спекулятивным ценам.
Насчёт рыночного "феномена" пуэра. Денис, я не думаю, что этот временный ажиотаж сможет уничтожить качественный пуэр, как явление. Скорее всего, после 2008 года мода на всё китайское, включая пуэр, пойдёт на убыль. Страсти улягутся, а пуэр как был, так и будет. Поведение моего тайваньского продавца пуэра, который уже на протяжение нескольких последних лет, продавая материковым китайцам выдержанный чай за сумасшедшие деньги, регулярно закупает у них же целыми контейнерами лучшие экземпляры молодых шэнов и шу. Закупает и закладывает на хранение. Уверен, что так поступают многие дальновидные продавцы. А значит, мы можем быть уверенными, что и в будущем качественный пуэр нам обеспечен. Всё равно не уверены? Тогда покупайте и закладывайте чай самостоятельно. ;-)
А что касается, феноменального всплеска интереса к пуэру во всём мире, то даже после неизбежного естественного падения интереса к нему в "некитайских" странах, китайцы по всему миру продолжат его регулярное употребление. Будьте уверены, ибо этот чай является неотъемлемой частью их повседневной культуры. А учитывая неуклонный рост уровня жизни материковых китайцев, помноженный на постоянное увеличение их собственной численности, позволяет быть спокойным за будущее этого вида чая. Единственная серьёзная угроза для него носит унверсальный характер - угрожающее ухудшение экологической обстановки на нашей планете, наиболее сильно проявляющееся на территории Китая. Увы, такова плата за быстрый индустриальный рост...
Лёша, вот так, невзначай, ты вкупе с тем мудрым человеком, сформулировал два основных критерия репутационного (виват Шумакову!) бизнеса:
1) Имейте совесть!
2) Стыдно продавать дерьмо! :-)
Чай готов, друзья! Приятных всем чаепитий!