Да, китайские продавцы чая - большие оригиналы. Представить трудно продавца кофе- араба, турка или армянина, которые продавая кофе в зёрнах при этом попивали бы быстрорастворимый кофе на глазах изумлённых покупателей.
Nedman, а вы попробуйте пуэр скарить на молоке, с добавлением меда и имбиря. Занятно, согревает, вкусно. Лучше всего идет зимой и поздней осенью.
Оказывается, калгант относится к классу имбирных растений.
А на фестивале чая в бутике;) одного индийского магазиника потчевали гостей имбирным напитком: лимон, мед, имбирь. Очень интересный напиток.
Кстати, там был Вьетнамский павильенчик. Прикупил черный чай 15р 100гр, цена малость настораживает. еще не пробовал.
У них есть сайт www.vinatea.ru
Был там индонизийский павильен, где чай показывали, а купить не давали... Очень жалко...
кто что может сказать про контора под названием Зеленая панда?
Коллеги, я прошу прощения и у рокеров, и у детей цветов. "Рэйнбоу" - это не рокерская, а хиповская тусовка.
Ну, значит правильно я на него не поехал...
Михаил, добрый день.
Очень хорошее опиисание закусок к чаю сделано Сергеем Калининым (http://teatips.ru/...). Однако ежели у Вас есть дополнения и комментарии, то будет очень здорово. Особенно если эти комментарии будут касаться необычных для нас вещей - того же шотландского печенья. Если будет возможность, пришлите описание своих составляющих набора на sda@volny.edu.
Дааааааа...
Насчет китаянок из "Дружбы": вот в "Китайской чайной коллекции" (клуб на Малом Гнездниковском переулке в Москве) хозяйкой является китаянка. Так она первая начала говорить о закуске к чаю, печеньях-цукатах там всяких. Когда ведущие чайного действа начали роптать, она, искренне удивившись, принесла пару фоток, на которых запечатлена чайная церемония с кучей разнообразных яств впридачу. Так что китайцы по-всякому относятся к чаю. Многие и пьют-то только жасминовые сорта, что особенно распространено на севере страны, в том числе и в Пекине.
По второму вопросу, зеленого, а тем более желтого краснодарского чая никогда не видел. Сомневаюсь в его истинном существовании. Если даже совсем недавно "чистый черный" краснодарский чай на 70 % был цейлонским, и только 30 % выдерживали проверку на русскость (таков купаж!!!), то появление высоких по качеству зеленых сортов - непостижимо.
То, что очередной фестиваль чая окажется совершенно не тем мероприятием, который хотели получить город и организаторы, стало понятно задолго до 21 мая. Хорошо, что мы там не участвовали. Всем своим знакомым, честно говоря, отсоветовал туда пойти, предложив попить чайку в тишине (или не совсем тишине) чайных пространств.
Фестиваль организован просто погано. Не понятно зачем и для кого.
Солидных компаний там практически не было. Ни Твайнинкса, ни Ахмада, ни Ньюби.
Самой интересной штукой, которую я там купил, оказался мерзавчик с текилой...
Привет создателям и посетителям сайта. Я уже как-то писал в этом форуме - может быть, помните, я из Германии.
Недавно читал на Вашем сайте комплекс статей о Джентельменском чайном наборе. Очень интересные статьи, а самое главное - интересная идея - "Какие чаи должны стоять на приличной чайной полке".
А вот у меня появилась такая идея:
Как Вы смотрите на то, чтобы к чайному набору составить ещё один Джентельменский набор - "Всё К чаю", где было бы рассказано об интересном Печенье, Конфитюрах, Шоколаде и других вещах "К чаю"?
Ведь среди этих вещей тоже есть уже устоявшиеся классические экземпляры, например, шотландское печенье Walkers Shortbread.
Если Вам это понравится, я готов принять участие в составлении набора.
Михаил.
Вот был на Чайном Фестивале на Васильевском спуске. Вход 100 руб. после часа дня. 50 р. до часа. Удивило меня немного там вот что:
1. На "стенде" магазина из ТД "Дружба" 3 девушки - китаянки давали всем желающим выпить китайского чаю ( дегустация ):белый, красный, зеленый, чветочный . Говорила по-русски только 1 из них. Сами они этот чай не пили, а пили Lipton Ice Tea lemon.
2. Одна палатка была посвящена краснодарскому чаю. Краснодарский чай разве бывает белый, зеленый, красный и ЖЕЛТЫЙ!?!??! Желтый они продавали по 700 рублей зо 100 грамм.
Завтра последний день работы этого мероприятия.
Эль привет! Вот еще один сайт ахмадовский
www.ahmadtea.ru
Они там тоже не исправили свой прокол, который они свалили на всех любителей "суррогатной" чайной культуры.
Буду ждать компенсации от Ахмада!))
А может переслать его письмо в английский офис ахмада? Со своими комментариями? Там и разберутся! Если что - мы повеселимся.
Коллеги, домиковые места закончились - я два оставил про запас, мало-ли кто приболеет или еще какая непредвиденка.
Можно не ждать ни июня, ни даже июля! А ехать в Краногорск на фабрику лекарственных трав(Красногорсклексредства).Там в магазине всегда есть и чабрец, и зверобой, и еще куча всего. А главное - соблюдена технология сушки и имеется радиационный и химический контроль. А то где гарантия, что на берегу озера не насобираешь какой-нибудь дряни. И сушить правильно - немаловажно! Ведь не пьем же мы чай собственной сборки и сушки, хотя чайный куст спокойно можно выращивать и в квартире.
Настоящие спички! Пять минут шипение, потом горение! Сначала вонь, потом огонь! Покупайте!!
Да, бренд ведь действительно хороший. А товарищ просто не знал, что его слова будут преданы достаточно широкой огласке.
Интересно, этот горе-бренд-менеджер согласовал текст своего разъяснения с руководством? За бренд обидно.
Плюшечный (плюшевый) улун!!! Подходи, покупай. Каждому второму - сырник в подарок. Всем покупателям - соли пуд.
УРА, товарищи!
Ха, так вы попробуйте! Это такой специализированный улун. Для плюшек :)
Чесслово, я вполне вменяема. То есть никаких закусок к Дун Дину или Тегуаниню не посоветую.
Я отвечу за Ирину, если можно ;) "Рэйнбоу" - это рок-тусовка. Будет летом под Псковом. А вот подробностей сожно дождаться только от Ирина ;)
Ирина здравствуйте. А что это такое - Рэйнбоу ? Я конечно знаю перевод :), но что это за мероприятие ?
Да нет, не надо, спасибо. Черный цвет они действительно любят. У них, например, вся линейка чая для внутреннего рынка в черной упаковке. А с сенчой они традиционно напутали и теперь всех дурят. Конечно, сенча - это чай.
Могу, кстати, тебе прислать фотку этой шоколадки для коллекции. Еще мне дали рекламку с их чаями. Заметил такую штуку, очень любят черный цвет дизайнеры этой компании.
В этой рекламке такая фраза - чай произведен по технологии сенча.
Я считал, что это чай, а не технология...
ОК!!
Хорошо. Я пока буду условно называть еще одну бронь "Павел Шведов +1", хорошо?
Прошу "добронировать" в лесном домике еще одно место.
Спасибо.
Ага. А еще "Беседу" подавали как хороший чай с южных склонов Гималаев.
Ничего, разберемся.
Да, Денис, точно. Мыло и чай - суть одно и то же для некоторых людей. И из-за этого в телерекламе одного из чаев слоненок пускал мыльные пузыри из чая. Эка баловень...