Появилось много разных видов Мате от разных производителей по очень разным ценам. Я сперва покупал зеленый мате в развес от Русской Чайной Компании ( в Перекрестке ) по 35 руб. за 100 грамм. Потом наткнулся на красивые пачки с мате , сделанные в Аргентине компанией Лас Мариас- красные и зеленые, по 390 руб за 250 грамм. Купил, открыл - а там кроме травы полно толстых палок. Хотя при заваривании вкус очень приятный.
Обращаюсь к знатокам мате - подскажите, что лучше покупать. Сам пью этот напиток совсем недавно, поэтому мало разбираюсь.
Знакомая, коей уж нет в живых заваривала дивные чаи, она была армянкой, может кто и знает секрет придания чаю лёгкого приятного коричного оттенка из её соотечественников? Все не то выходит, если не сказать крепче...
Подсказки мыльцем ian@ud.1tv.ru
У маброка очень неплохой ароматный чай mountain fresh (горная свежесть) в черных жестяных банках. А в канах (из черных чаев) ничего интересного (для себя) не нашел, пререпробовал все, хотя нет, дарджелинг в канах - весьма неплох. Из ароматизированых (в канах) интересны "1001 ночь" и "ночная саванна", в банках - рождественская ночь (тоже, что "1001 ночь", но убран один, уже не помню какой, из сильновонючих ароматизаторов и заменен более спокойным лимоном). Да, в канах все ароматизаторы - натуральные.
Кстати "непонятный резиновый чайник" это магнитная клипса. :)
To Nedman: Я обязательно узнаю, скока ехать. На машине-то полчаса... И вообще надо повспоминать - что у нас там пригожего, в Подмосковье поближе. Какие-то всплывают Медвежьи Озера, Белые Столбы...
Подскажите плиз, где можно купить в Москве, Yunnan Green Tea фасовка 350g
темно-зелёная коробка, другие надписи: yunnan famous tea, остальное по китайски... золотые иероглифы...
Уж оч. понравился.
Подсказки слать на мыльце: ian@ud.1tv.ru
Спасибо!
tve> А что кофе по-армянски (т.е. с перцем для подчёркивания вкуса
tve> напитка) тоже на эспрессо переводят?
В эспрессо чего только не кладут (но, насколько я знаю, сыпят всегда
только в уже готовый напиток. Т.е. не в ключ, а в чашку).
Сам я перец в кофе кладу только если качество зерен оставляет желать
лучшего (ну, или если кого-то специально удивить хочу, а ничего более
оригинального придумать не могу:)).
И еще: не думаю, что какой-то конкретный рецепт приготовления кофе
можно назвать "кофе по-армянски". Армяне любят кофе очень давно и
освоили "на уровне родного" множество рецептов.
Есть, конечно, некоторые типично армянские кофейные прибамбасы, вроде
сржепов (это такие пузатые медные джезвы - наверняка видели в
чайных магазинах, их в Пятигорске тоннами штампуют).
PS. Интересно, может кто-то тут подскажет, как готовить кофе в далале
(это такая арабская очень пестрая джезва с длинным носиком и крышкой).
давно найти не могу.
Похоже, вам попался не Ристон, а Дарлинг. На пачке зеленого Ристона
обычно пишут внизу "Packed on Rowford Corporation Inc.", а нарисован там чайный куст, а пачка Дарлинга похожа на пачку Ристона.
P.S. Rowford - дочерняя компания Ристона, встречается реже, но стоит
дешевле.
А кто этот Ку Дин выпускает и сколько он стоит? Напишите, пожалуйста.
Сосновые иглы - отдельная сортовая марка. Это продольно скрученный
зеленый (!) чай, подкопченный в дыму сосновых игл с ферментацией
не более 12,5%. Стоит дорого.
С розой лучше зеленый Челтон, вкуснее пока не пробовал,
а с Айриш Кримом - только Ристон хороший.
Маброк - неплохой чай, крепкий, но слабоароматный. Заваривать только
кипятком.
Это цейлонский зеленый чай, скорее всего от компании Chelton.
Сорт не слишком крепкий, но похоже это Rao Ceylon (???), я встречал его
лишь в Челтоне и Надине.
У нас в свое время все очень "Елизавету" пропагандировали... сейчас вот решили на "Ксенинскую" переходить... А кто-то Архыз до сих пор любит. Вода же не должна быть нейтральной - она же должна быть легкой и сладкой...
Коллеги!
Меня неделю не будет в конференции - уезжаю в командировку. Не обижайтесь, если кому-то отвечу не сразу.
Мне их Эрл Грей тоже нравится иногда. Лучше него был толькл Эрл Грей от Agio. но его очень давно не видно в магазинах.
Маргарита, добрый день. Мы решили не включать в рейтинг, во-первых, зеленые чаи (из очень сложно сравнивать между собой), и, во-вторых, пакетированные чае (их слишком много, да и потом, должен же быть в нашем рейтинге какой-либо снобизм ;)
Что касается гринфилдолвских чаев, то после пробы Магической Юннани и Золотого Цейлона я решил больше их не пробовать Не то, чтобы они мне не понравились - но есть ахмадовские Юннань и Цейлон OP, которые гораздо лучше Гринфилда. Допускаю, что их зеленый чай хорош - но я пока его пробовать не буду.
Спасибо. Я, оказывается, тоде ее пью. ;)
Большое спасибо, Денис Шумаков.
EARL GREY от TWININGS- мой самый любимый чай с бергамотом среди переброванных мною бергамотовых.
Из всех пакетированных зеленых чаев лучшим является Greenfeild Flying Dragon! Я попробовала много пакетированных неароматизированных зеленых чаев (Ahmad, Twineengs, еще там разные, не заслуживающие упоминания), и могу заявить это с полной ответственностью. Во-первых, запах сухой заварки волшебный, во-вторых, настой прозрачный и действительно зеленый, в-третьих, вкус потрясающий с очень благородным послевкусием, в-четвертых, бодрит нереально, энергия Ци пробуждается качественно. Почему он отсутствует в рейтингах?
уточнила про млесну. Они раньше работали вместе с Ти-Тэнгом, но у млесны испортилось качество, и расстроилось все их сотрудничество. Это называется, слышала звон, да не знала, где он :( Исправлюсь!
Эль, привет. Я могу точно сказать, что эти чаи - не подделка. Я их видел в самом магазине Twinings. Я так понял, что на внутренний английский и на внешний весь остальной рынок эта компания делает примерно одинаковые чаи, но в разных упаковках. У них даже цены примерно одинаковые - у строгих английских чаев и попсовых цветных.
Только вот я их еще не попробовал ;)
36761, эту цифру мы пьем в клубе. Мне на вкус нравится
Позвольте не согласиться, что Ти Тэнг - это Млесна.
ИМХО это две абсолютно разные организации.
P.S. А можно ссылочку попросить, где как-нибудь указано, что "Ти Тэнг = Млесна" ? А то прям заинтриговали 8-)
Встаю на защиту млесны. Это же шри-ланкийская компания ти-тэнг, она же млесна, и чай у них вполне пристойный. Относительно, конечно. И подарочные наборы не лубочно-хохломские, а в деревянных пеналах и хлщовых мешочках. это Вам не Кама-Сутра, Млесна вполне достойно себя позиционирует. А из коробочных чаем я Тош уважаю. За что - не знаю. Нравится он мне :) даже запахом
А мне попросту дорого. Так получилось, что я привыкла вообще почти бесплатно в лесах отдыхать.
Да можно и без лодок.
А сколько на автобусе от Савеловской ехать?
Я в Подосинках не был лет 6 наверное. Вообще место не плохое, надо только навести справки, может и там все дачами утыкали.
Да ето все понятно! Когда дома есть хороший дарджелинг или дорогой юннань - кто же будет бросаться на все эти маброки и млесны...
To Nedman: Новосельцево - это по Дмитровскому шоссе. А автобусы идут с Савеловской.
Лодки у нас тоже есть. Только, мне кажется, цель у байдарочного похода другая, т.е. побольше плыть. А если чай - тут главное место найти и расположиться. Но ваще-то можно и совместить! :о)
А что если какие-нть Подосинки на Нерской? Или там все уже обсижено...
Купил недавно в "китайском" магазинчике, совсем не чайной направленности, зеленый чай с удивительным для чая кукурузным запахом. При заваривании запах усиливается, остается очень приятное и долгое цветочное послевкусие. Может кто-нибудь подскажет что это за сорт такой?
А что кофе по-армянски (т.е. с перцем для подчёркивания вкуса напитка) тоже на эспрессо переводят?