чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : последние сообщения


№546, 2003-04-19, Денис Шумаков

Я очень люблю зеленый чай с фиником, чаи с сушеной земляникой и черникой делаю сам - и потом зимой пью с удовольствием. Часто при заваривании чая добавляю в него сушеные яблки, очень люблю чай с лимоном ;)


№545, 2003-04-18, Настя

очень хочется попробовать чай под маркой "Самоваръ"
Где его можно купить?


№544, 2003-04-17, GI

боюсь соврать, но у вас вместо усча фотография сенча.


№543, 2003-04-17, Scrooge

Да уж. Разделяю отношение предыдущего оратора к ароматизированнымчаям "Надин". Кстати, интересно, а как относится аудитория к ароматизированным чаям (я имею в виду не химию, ессно)? Я, прочитав о химии, зарекся ее пробовать. Попробовал с фруктовыми фракциями. Знаете?! Понравилось!


№542, 2003-04-15, Григорьев Алексей

ИМХО, крайне плохие, для их цены. Только понты и все. Даже, хуже форсмана. Стараюсь не покупать, если выбор есть.


№541, 2003-04-15, Valery

Я имел в виду развесные.


№540, 2003-04-14, Glaf

Всем Питерцам!
Делюсь информацией о местах, где можно купить хороший чай:
1. м. Сенная пл, Наб. Фонтанки, 91 - не только хороший магазин, но и клуб чайной культуры, где можно попить чаю и проходят чайные церемонии.

2. на Литейном между Невским и Владимирской площадью (адрес точно не помню) - чайный магазин.


№539, 2003-04-14, MeiHua

Нормальные чаи. В маленьких стеклянных пачках 8-) Но - ничего особенного.


№538, 2003-04-14, Valery

А каково мнение почтенной публики о чаях от "Надин", которые они продают под маркой "элитные"?


№537, 2003-04-13, MeiHua

ага...и типа весьма прикольный чай делают 8-)


№536, 2003-04-11, Слава

где можно купить чай "Огненный цветок" со вкусом молока и сколько стоит, заранее спасибо.


№535, 2003-04-11, Nedman

В кофейнях, типа КофеБина, - Ина, -Хауса тоже делают чай, в B.B.King мате заваривают.


№534, 2003-04-11, Денис Шумаков

Друзья, мы тут с подругой в Москву собираемся на вторник-среду-четверг. И средовый вечер у нас будет свободным. В связи с этим Nedman закинул идею о совместной встрече. Где-либо за чашкой чая ;)

Если мысль нравится - предлагайте место и примерное время (опять же, только в среду вечером). До понедельничного обеда я досягаем по почте и читаю конференцию.


№533, 2003-04-11, MeiHua

Ритуалы - ритуалами, а вот не всегда, допустим, с утра, когда на работу летишь сломя голову, удается их должным образом соблюсти 8-) Хотя ... и правильную воду вскипятить, и чайнички с чашечками прогреть, и деревянными палочками все поперемешивать...хватает почему-то. Но - за счет всего остального, допустим, какой-то части крепкого здорового утреннего сна 8-)


№532, 2003-04-11, MeiHua

В Москве полным-полно мест, где подают постную еду. Как правило, практически во всех более или менее приличных местах...хм..включая даже Якиторию (типа постные суши и всякие японские штучки). Если вас занесет на метро Профсоюзная - есть там такое заведение под названием "Будвайзер" - там можно пообедать вкусно и достаточно недорого. Но на вечер не годится - мест мало, все занято, надо заказывать столик, да и развлекухи никакой.


№531, 2003-04-11, Nedman

Не много не понял, что такое творчество употребляющего матэ?
В чайнике матэ никогда не заваривал. Может Вы перепутали чайничек (пава) служит для того, чтобы кипяток в калебасу заваривать.
А калебаса это такой кувшинчик, в нем лучше заваривать, потому как поступает внутрь кислород, в смысле воздух:).
Когда воду наливаешь она как газировка пузыриться, и пена образуется как у хорошего пива:)
Можете почитать мою статейку
http://x-team.ru/...
И здесь на сайте достаточно информации в разделе не чайные чаи
А в кружке можно заваривать. Я на работе так делаю.
Просто питие матэ, это не просто выпивание "полезной жидкости". Это своеобразный ритуал. Эточто-то вырывающее из повседневности...
Можете почитать мои ощущения здесь
http://zhurnal.lib.ru/...
И поделится своими...


№530, 2003-04-11, Valery

Я думал, что традиционно мате заваривают в калебасе, а все остальное - творчество употребляющего мате. А чем заваренный в чайнике мате будет лучше заваренного в кружке? Я как-то привык мате сутра пить, заваривая его в кружке.


№529, 2003-04-10, Nedman

Я вообще этим вопросом не интересовался, но могу предположить. Есть сети "закусочных" типа Елок-палок там шведский стол. Наверное можно что-то выбрать постное. А потом слышал что некоторые закусочные и рестораны специально делают постное меню, правда, где это не знаю...


№528, 2003-04-10, Nedman

:)

Грех не грех, а стильнее и вкуснее. Почему то я не сомневался, что чайничков много. А калебас дело хорошеее...


№527, 2003-04-10, Денис Шумаков

А вот такой вопрос не в тему. Есть ли в Москве места, где можно постно поесть?


№526, 2003-04-10, Денис Шумаков

Грех, конечно. Страшный матэшный грех ;)


№525, 2003-04-10, MeiHua

А что, матэ из чашки грех пить? 8-) Тем более, что в первый раз, можно сказать, проба пера 8-)...А чайнички-то имеются, всякие-разные, и щас вот на калебас глаз положила... 8-)


№524, 2003-04-09, Nedman

Хорошо бы если около номера страницы была ссылка - перейти к страницам, как внизу. А то не удобно.


№523, 2003-04-09, Nedman

А чайничек то прикупила?:)

Матэ из чашки:(


№522, 2003-04-09, MeiHua

Да уж. Вот я, например, в первый раз матэ пила из чистейшего мазохизма. Но от второй чашки меня бы уже никто за уши не оттащил... 8-)


№521, 2003-04-09, Денис Шумаков

Первый раз может такое впечатление запросто возникнуть. Дело в том, что и в горечи матэ, и в горечи ку дина, и в терпкости зеленого чая начинаешь, в конце концов, замечать вполне конкретные приятности ;)


№520, 2003-04-09, Scrooge

Нет не пробовал. Боюсь.
Опять ведь обманут :))))


№519, 2003-04-08, Nedman

ЭЭЭЭЭЭЭЭ да Вы наверное не пробовали матэ....


№518, 2003-04-08, Scrooge

Что можно почувствовать в горечи кроме горечи? Сладость?!?!
Абстракция какая-то!


№517, 2003-04-08, Денис Шумаков

Ну, эта проблема решается очень просто. Дело в том, что чайный вкус человека очень сильно эволюционирует. Если какой-то чай с первого раза не нравится, а его принято считать хорошим - нужно просто заставлять себя некоторое время ;) Именно так я подсел на многие зеленые чаи, на Лапсанг Сушонг, на Ку Дин и на многое другое. В этом отношении чай сродни хорошему коньяку - конкретный напиток любишь не за его объективную хорошесть, а за то, что привык к нему и знаешь все его нюансы.