Третье настаивание на 15 минут не смогло спасти лицо мультинаградного чая.
Поблекло и выцвело оно по полной.
Вкус – нету вкуса, просто водичка. Желания пить это - никакого.
На этом и закруглюсь.
Второе настаивание было на 8 минут.
Цвет полегчал.
Крепость упала раза в два, вкус также стал гораздо слабее, но, пить пока ещё не отвратно. Появилась лёгкая терпкость, язык слегка вяжет.
Несмотря на достаточно продолжительное время, чай сдулся, как проколотая шина. Обидно.
Послевкусие хлебным вкусом, нужно отметить, достаточно долгое.
Вкус слабая калька с хорошего LS.
Но, отторжения не вызывает.
Сам по себе, в первом настаивании, чай показал себя как крепкий и бодрящий напиток.
Первый раз выдерживаю в течении трёх минут.
Цвет приятно красноватый.
Запах в склянке с заваркой, сразу же удалось определить - напоминает LS, нечто хлебно-духмяное, короче, приятное.
Закладываю дозу в стеклянный стаканчик чайника.
Дыхнув на дозу, получаю в ответ нечто слабо-аморфное, но очень знакомое. Не могу идентифицировать, но, думаю, что в распаренном виде, чай раскроет тайну своего аромата.
В сухом виде чай не проявляет себя никак, запах отсутствует полностью.
Многообещающие мантры.
Ну, ну, сейчас, сейчас...
Сегодня, зачищая свой ящик, обнаружил, что я не выложил прошлогоднее чаепитие.
Странно, я был уверен. Эх, старею…
Исправлюсь, лучше поздно, чем совсем забыть.
Аромат сухого листа понравился, ненасыщенный и не мощный, но «красновитость» чая соседствует с легкой, приятной кислинкой.
Методика заваривания:
На китайский манер.
Вода - 120 мл., 95 градусов.
Лист - 5 грамм.
Промывка, первый настой ~7 секунд, второй ~3 секунды.
Памятуя прошлую дегустацию Ришихата, решил взять поменьше листа.
Первый настой все равно вышел насыщенным, видимо из-за фракции листа. Добротный красный чай со сбалансированным вкусом: и кислинка, и терпкость в меру. В послевкусии мне повеяло горькими полевыми травами и корой. Между тем сложно найти что-то и выдающееся во вкусе.
Следующие настои выпятили горчинку на первый план: это полынное послевкусие преследовало меня еще значительное время. Ооочень горько.
Судя по всему следующий чай буду заваривать по-европейски. Есть впечатление, что чай может дать больше при ином типе настаивания.
"пластиковые трубки"-они самые )
Самые удобные и герметичные вот эти:
Чай готов!
Саша, трубки видел, но у меня в окрестностях их нет, а это добро есть в любой канцелярии. По сравнению с прищепками, которыми я пользовался ранее, эти хотя бы не слетают. А герметичность конечно имелась ввиду относительная, а не абсолютная. Смайлик.
Тоже такие юзаем,но не шибко герметично получается,Жень. Если только закручивать верх пакета много раз,как у тебя на снимке. Самые удачные зажимы попали нам в руки давненько от Сергея Кошеверова,герметичные и удобные в использовании. Недавно в рускараване подобные были,пластиковые,на трубки похожи. Но эти конечно самые доступные. Икеевские зажимы с защёлками покупал пару пачек, в итоге отдал ребёнку играть,плохо держат
Саша, Сергей, спасибо! И Тимуру тоже!
Вот такие канцелярские зажимы для бумаги отлично подходят для герметизации пакетов с чаем.
Сергей, все правильно описал.
Так в том и дело, что Гутенберг такой же немецкий, как Гринфилд - английский. Гугление не даёт ответа.
На этом форуме неоднократно появлялась информация, что индустрия упаковки в Китае живёт своей жизнью, и с производством чая зачастую не связана. И коробки с пачками могут встретиться с чаем непосредственно в чайной лавке, а не на чайной фабрике. Что будет засыпано в упаковку, зависит только от фантазии хозяина лавки ( а может от наличия той или иной пачки/банки ). Вся упаковка широко представлена в магазинах, к чаю отношения не имеющих.
Ну, какой пример можно привести ? Я приношу Вам торт в непрозрачной картонной коробке с надписью " Торт " ( при этом Вы очень хорошо разбираетесь в тортах ) и прошу оценить его. А потом сильно злюсь от того, что Вы мешкаете, и не можете сказать не открывая коробки, нравится он Вам или нет.
Это не занудство, это правда жизни. Дальше выводы делайте сами...
С Уважением.
Ярлык крупнее
Упаковка, общий вид
Помогу Altz и добавлю его фотографии
Модератор у нас, между прочим, милейший человек и банит только откровенных спамеров и флудеров. Мне думается, очень быстро вы этап премодерации пройдёте и сможете постить по несколько фоток кряду. А дубль фотки всё же лучше стереть.
Модератор привет получил. Премодерация необходима — а то вдруг вот вы кофе пили в течение последнего полугода. И все, и порушите сообщество.
Я не вникал особо, Сергей. Но, полагаю, что ты все верно написал. Этот немецкий чай много где в России продается.
Нет разницы. Просто виноват идиотский формат общения, с предмодерацией - не даёт нормально загрузить сообщения и фотографии. Модератору большой привет, с таким обсуждением хрен чего нормально и вовремя получится обсудить. Зато атмосфера уютная...
@ А вот La Caffee скорее всего дистрибьюторы Винтергрина @
Винтергрин в своё время рекомендовал не продавать свою продукцию в сети дешевле,чем на пять процентов,да и какая,Сергей,в конечном счёте разница... Улучшить изначальный продукт магазин не сможет,разве что разбодяжить,но это вряд ли,посему продукция как ни крути гутенберговская
Не понял, в чём разница двух последних фотографий...
Денис, вопрос к тебе, хотя возможно, другие коллеги тоже что-то могут подсказать. Какова связь между компаниями/марками La Caffee, Gutenberg и Wintergreen? Чью продукцию, собственно, мы дегустируем?
Как я понимаю, Гутенберг является торговой маркой крупной компании Винтергрин. Сайт gutenberg.ru сейчас на реконструкции, оттуда идёт ссылка на Винтергрин.
А вот La Caffee скорее всего дистрибьюторы Винтергрина. Причём склад у них в Калужской области, а если на сайте ткнуть в раздел Контакты, то там открывается карта Новосибирска почему-то.
Вот еще фотография.