чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

Чай с хересом. Это когда Паша в гости приезжал...

Вкусный был херес...
Сладкий был чай...
Передавай привет Ольге, Денису и Татьяне, а также Диме и Ире (вроде не ошибаюсь в именах).

A лосю?

А щас можно фотку к посту добавлять?
Попробуемс.......

Доброе утро всем! :)

Баранка, а это, надо понимать, главный счетовод одного из китайских монастырей? И, наверное, они уже отринули деньги и рассчитываются чаем.
Фин как раз рассказывал о плантациях дикорастущего чая при монастырях...

А какой херес то был?
И вообще какой лучше подходит?
Кто с каким пробовал?

А какой херес то был?
И вообще какой лучше подходит?
Кто с каким пробовал?

Баранка, с хересом во Пскове прикольная ситуация. Есть все время какая-либо одна торговая марка (из испанских) — ее и пьем ;) Что касается вида хереса, то с чаем лучше всего — сладкий. Крепкий мне не очень нравится, он производит впечатление недоконьяка, а светлый не нравится совсем.

Из более или менее распространенных торговых марок точно хорош с чаем Бристольский Херес (Bristol Sherry) в характерных синих бутылках. Его, кстати, очень любят продавать в Duty Free.

http://teatips.ru/...

Вот на этой фотографии, кстати, тот херес, что сейчас представлен в псковских магазинах. Крайняя справа бутылка. Приличный, но бывает и лучше.

сочетание пьянящих априори напитков с чаем, пьянящим душу без участия градусов, - это особая тема, которую мы успешно разрабатываем с Сергеем, он не даст соврать :)
по-моему мнению, с чаем также отлично сочетается мадера :) только надо правильную пропорцию выбрать и вид чая :)

Сереж, рецепт подскажешь общественности? :)
а еще надо все-таки разрешить фотографирование, если уж "пошла такая пьнка", как считаешь? надо документировать подобные заявления, а возможности нет!!!

Мадмуазель, Littlebat!
После Ваших, столь откровенных, заявлений размер возложенного на Вас чайного "послушания" будет драматически увеличен! :-)))))))))
Фотографирование не приветствуется не из-за жлобства, а токмо сохранения нетронутости пространства для. Лозунг: "Мы не против интимности, но вокруг должен стоять коллектив!", - мне не нравится ещё со времён моей комсомольской юности... ;-) Так что, прости, но всё будет как есть! Тем более, все интересные ДЕТАЛИ всегда к Вашим услугам - фотографируйте на здоровье! :-)
Насчёт сочетаемости чаёв с алкоголем. Наиболее известным сочетанием, наверное, считается грог. Точных его пропорций не знаю - надо спросить у англофилов и прочих "западников". Нам с Недманом (и тебе, кажется, тоже ;-) ) нравится сочетание выдержанной Крымской Мадеры с мягкими сортами красного чая. В прошлый раз мы экспериментировали с двумя разновидностями красного чая сорта Ладонь Будды: один с выбранными черенками и приготовленный по классической технологии для красного чая, другой с невыбранными черенками и обжаренный на "улунском" оборудовании. В чай добавлялось от 10 до 15% мадеры (из расчёта объёма посуды). Оптимальное вкусо-ароматическое содержание вина в чае, на наш взгляд, напрямую зависит от качественных показателей последних: чем грубее чай, тем больше ему "нужно" вина... ;-)
"Пьянкой" нашу дегустационную чайно-винную посиделку назвать не могу, ибо последствий, свойственных "пьянке" ни у кого из участников замечено не было. Зато было тепло, вкусно и уютно... ;-) И регулярные тОсты за здравие и благополучие наших собратьев ЛетоЧайников!.. :-)

Кстати, сегодняшняя "заоконная" погодка в Москве как нельзя лучше располагает к чайно-винным напиткам... Эх, завернуться бы сейчас в плед, взять в одну руку чашку ароматного красного чая, в другую руку рюмку хереса, или мадеры, вытянуть ноги в сторону потрескивающего пылающими поленьями камину и послать все проблемы и заботы по самому известному в нашей стране адресу!.. ;-)))

В Москву, в Кремль?

согласна :)
а насчет фотографирования ДЕТАЛЕЙ, так большего и не нужно. стены - их и так видно тому, кто приходит :)

начет мечты полностью тебя поддерживаю, как и насчет предпочтений :)

послушание выполню с превеликим удовольствием! :) "как скажете, о, уважаемый!" :)))

2 Денис
думаю, значительно дальше, так? :)

Ну, когда выполнишь, тогда и посмотрим, с каким это было сделано удовольствием.... ;-)

аналогично интересно будет посмотреть на твои впечатления от моего послушания :)

;-D ! Вот-вот! И поглядим! ;-)