3-5 минут... 1 ложка на чашку ...+ 1 на чайник - все это заклинания и магические слова которые производители пишут на всех коробках... почему - никто не знает
не будем касаться дорогих чаев, возьмем простой майский - корона российской империи, возмем чайник из сервиза на две хороших чашки, т.е. примерно 400 мл
а дальше - эксперименты и терпеливый подбор дозы и времени заварки, такие чтобы сразу пить не разбавляя и не добавляя - плохие (т.е. обычные чаи "из ларька на углу" очень капризные, но можно) попытка разбавить такой чай после заварки (неудачно крепкий получился) не удавалась еще ни разу - теряется вкус полностью
ну вот на такой чайник я кладу примерно три чайных ложки с горкой майского чая и завариваю 10-20 минут , не больше, другие чаи - другие дозы
идеи про "доливать и подливать" относятся к настоящим зеленым чаям, которые ... ну это долго... короче выглядят как доволно крупные шарики
Кстати, "Корона Российской Империи" - это единственный чай, который я стабильно пью на протяжении уже пяти-шести лет, хотя перепробовал за это время массу других чаев, в том числе и более дорогих и изысканных. Есть в нем что-то очень особенное и располагающее. Как в старом добром друге, которого всегда рад видеть :) Да и стабильность вкусовых показателей в нем всегда неизменна - что уже само по себе говорит о многом...
