чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

Хуй Лун в Шелке

Когда московский десант по железнодорожным шпалам добирался до берега Псковского моря, оставшиеся в стольном граде чайники собрались в ночи в чайной при ресторане Шелк. Посиделки удались, и даже в душе заменили расстройства от сорванной поездки на радость от предвкушения нового. А новое, потирая ручонки, уже ждало во тьме подвала на Тверской-Ямской...

Ресторан Шелк является одним из представителей китайской кухни в Москве, про которые принято говорить "респектбл". Рестораторы-владельцы, решив не останавливаться на привычном жанре, открыли также чайную формата "при ...", где можно не только попить чаю, но и отведать блюда китайской и японской кухни. Так что, если вы собираетесь в чайную "Шелк", то будьте готовы к поглощению пищи или ароматным запахам разваренного осьминога с соседнего стола. :)

Чайная находится на минус-первом этаже. ;) Дизайн - очень запутанно-непростая смесь европейско-китайских символик. Точнее, китайских, но модернизированных по сути, не традиционных: фотографии огромных толп китайского народа на стенах соседствуют с творениями классической эпохи. Всего в чайной пять столов, два из которых достаточно закрыты от остального пространства. Также есть две полянки для любителей поваляться на подушках, где можно заказать только чай, без еды. Все оценили отдельный вип, с рисунками из китайской камасутры на стенах. Этот вип по принципу создания очень похож на дальний закуток в клубе "Матэ", если кто был в нем - меня поймет. Но картинки на стенах в Шелке настраивают на совершенно уединенный лад, желательно наедине с кем-нибудь...

Пробовали мы чай с непростым названием - Хуй Лун, что в переводе в меню означает "Чай из золотого треугольника". Не спорю, именно китайское название побудило нас остановить свой выбор на этом чае, предпочтя его разным другим именитым сортам, перечисленным в карте. Чаёк оказался так себе, что, в принципе, понятно из названия. Хуёвый Дракон, короче. ;) Чем-то во вкусе напомнил чаи Шен Тай Люй Ча, Е Шен и Порох. Вот такая безумная смесь. Только аромат неразвитый, и горчить начинает быстро. Но ради комнаты и знакомства с новым местом можно стерпеть и это. :)

В меню есть предложение чайных сладостей, половина которых - специфические штуки типа помидоров в чае с медом (кажется, именно так). Интересные сочетания вкусов дают возможность не так сильно чувствовать горечь чая.

Кстати, не думаю, что все чаи в карте "Шелка" настолько непонятны, как Хуй Лун. Этот сорт - двухсотый по номеру, что для чайных пространств Москвы является низким предложением. Думаю, что более высокие чаи представляют из себя интерес во всем, не только исключительно в названии. Другое дело, что Хуй Лунчику вы можете отведать за 300 рублей на всех, а стоимость других сортов может достигать и цифр 2500 с копейками. ;) Но, ради чистого научного эксперимента, я туда еще пойду. Тем более, что атмосфера пустого пространства, наполняемого лишь твоими собственными вибрациями - что может быть прекрасней в густой людской массе Москвы?
Этот материал нисколько не объективен, и не отражает точку зрения других участников ночного трипа по подвалам Москвы, откуда пахнет чаем. Следует перечислить этих героев, осмелившихся искать прекрасное в ночь с пятницы на субботу на Тверсокй улице - Лео, Мэй и Сергеич. Первые ЛетоЧайники FOREVER!!!


Приятных чаепитий. :)

замечательно написал :) надеюсь, что в следующий раз ты веберешь для пробы чай с менее экзотичным названием и более притяным вкусом :)
также хотелось бы присоединиться к слудующему походу. я вчера об этом где-то писала :)
так что сообщи, пожалуйста, когда соберешься продолжить изучение фотографий китайского народа и традиционных картинок из Кама-Сутры :)

Без проблем. :)
Если же ты где-то и писала, то извиняюсь - стер последние 200-240 сообщений форума.

Так что, если кто меня искал - то пишите еще раз. Вот.

Изучать традиционные картинки из Кама-Сутры в обществе прекрасной девушки, да еще и любительницы чая?... Пошел млеть, а-то растаю прямо на клавиатуру...

учитывая воспоминания Чайхорского только что высказанные к вопросу о каллиграфии, Денис нас за такие разговоры по головке не погладит :) или сегодня день такой...

Да нет, ничего-ничего. Говорите. Не поглажу, конечно — мне тут есть кого гладить — но против таких разговоров ничего не имею.

ну, спасибо, а то я, было, переживать стала :))))

... за то, что Чайхорскому достанется :)

А ресторанчик и действительно для "пальцев".
И порции совсем не китайские.
И кухня совсем не китайская. Да, названия, да, антураж, но более невнятного кисло-сладкого соуса я ни где не пробовал.
Курица по сычуаньски была похожа на резину в кляре, с подливкой как в столовке совковой...
Салатишко был тоже так себе.
Пробовавший настоящую китайскую кухню меня поймёт.
Мне там не понравилось, просто понты, не вкусно и дорого....

Денис. Ты смотри. На сайт и так очень много нечайников заходит, а после Хуй Луна, Камасутры и кисточек на эрогенных зонах - так и вообще...
Да и гладить нас нельзя, хотя и лупить - тоже.
Можно только чаю вкусного не дать. Но это уже слишком, сам же понимаешь... ;)

Да ладно... К нам каждый день с Яндекса по первой части навания того чая, что вы пили в Шелке, люди приходят. Мы там по нему в десятке стабильно. Стыдно, а делать нечего. Яндекс. Найдется все.

красота. как мы подняли совоими изысканиями посещаемость сайта :)))

Фин, ты продолжай в том же духе :) оказывается и Денису полезно :) а мы поддержим каллиграфическую тему с кисточками, хотя как я понимаю, народ интересуется другими ключевыми словами :)))

Ок, литтлбэт. :))) Обязательно продолжу. И пить неприличные чаи, и млеть у клавиатуры... :)

Мы же хорошей вещью занимаемся: ищущих людей заставляем вспомнить о высоком - ЧАЕ!!!

И чайбурашках...