чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

В последнее время стал часто замечать, что прогрессирует миф "о красном чае". То есть, под красным чаем подразумевают каркаде. В клубах чайной культуры из-за этого возникают коллизии, когда красный чай становится жертвой цветка - многие гости хотят, чтобы им заварили именно каркаде, просят красный чай, и вынуждены пить какой-нибудь Дянь Хун, проклиная в душе весь этот зашоренный персонал чайного клуба...

Раньше считалось, что основными распространителями идеи, что каркаде - это красный чай, были кофейни и некоторые рестораны, где в чайной карте представлены фруктовые чаи под маркой "красные".

И вот на днях мне бросился в глаза один интересный билборд на московской улице. На нем красовалась баночка Lipton Red Tea. Интересно, это тоже представитель "красных" чаев каркаде, или что-нибудь иное? Сайт Липтона в России не выдал на сей счет никакой инфы, он вообще лежал без движения, атакуемый очередным кибермикробом - гонителем чайных пакетиков. Да и англоязычный ресурс тоже молчал по данному запросу.

Паш, я тебе скажу по секрету, чего они туда плеснули. Я такую банку купил пару недель назад, попробовал и даже хоте по ней в рассылке проехаться. В составе там есть два компонента, которые могут оправдать «красность»: экстракт чая Ройбос и экстракт красного чая. Что такое «экстракт красного чая» я, естетсвенно, не знаю.

Это отвратительный напиток, этот красный липтон айс. Зеленый еще хоть пить можно, а этот — просто гадость. Мне после него сразу хочется переходить на новомодный форумный сленг. С Бобруйском и йадом.

Понятно. Очередной шедевр химпрома. Недаром у Липтона чаеразвесочная в Питере находится на территории парфюмерной фабрики...

А вообще кому-нибудь нравятся эти холодные чаи?

на территории какой парфюмерной фабрики?...
"Северное сияние" что ли.
Хлебнёшь такого чая и померещится северное сияние.

Доброе всем утро! :)

Зря вы, EL, прицепились к этой парфюмерной фабрике! Значительное количество жителей СПб, регулярно употребляющих ее продукцию без никаких добавок чая, скорее всего с вами не согласятся. Полагаю, что она проходит в горло достаточно легко и весело. Особенно с утра...

Паш, я однажды употребил это. Из любопытства опять же. И очень удивился увидев на фантике упоминание зеленого чая в составе - Денис правильно сказал, лимонная кислота убивает напрочь все остальные вкусы и запахи. Я даже 7UP вспомнил.

2 Эль: да, "Северное сияние". Фабрика принадлежит компании "Юнилевер-СНГ", а это имя должно о многом говорить само за себя. :) (Точнее, фабрика точно принадлежала компании в 2001 году, но, вроде, с тех пор владельца не меняла).

2 Сатори: ты пробовал холодный зеленый чай от Липтона? Или зеленый чай упоминается в ингредиентах Lipton Red Tea?

Ice Green Tea кажется. Липтона. В жестянке. Я в процессе изучал буквы на банке, ничего утешительного... Да Денис уже писал об этой жиже - http://teatips.ru/...

Ну что вы, ей Богу, так напали на эти холодные чаи? Нормальный напиток... если не рассматривать его как чай... По мне, так предпочтительнее газировок. Летом всегда держу запас в машине, особенно если на дальний выезд собрался. (Впрочем, у меня от дома до работы - уже дальний выезд :-)))
Просто не нужно слишком серьёзно относиться к слову "чай" на этикетке. Ну, примерно, как к слову "кофе" на банке с растворимым продуктом.

Лучше газировок, конечно. Если хороший. Я бы даже такую штуку относительно регулярно употреблял — если бы что приличное нашел. Но из того, что мне приходилось пробовать, пока ничего хорошего не попадалось.

Бывают и приличные. Но дорогие :-) 63 р. за бутылку 0,33 :-) Я тогда так обалдел от цены, что цену-то запомнил, а вот производителя нет :-)

я скажу приличную жидкость - минеральная вода называется :)
дешево и очччень полезно :)))))

littlebat, согласен на все сто. Один маленький, но довольно большой недостаток - в машине довольно быстро нагревается, и становится противной на вкус. Чай в банках/бутылках от нагрева так много не теряет. Может он привычнее в тёплом виде, чем минералка, а может ему просто терять нечего...

А мне вот понравился один холодный чай - это когда мы прошлым летом растворимую матчу с сахаром в газировке разводили! :) Свежо так было, и в меру сладко.

Тогда уж и ещё один - тот, что Денис в "информационном буме" рекомендовал :-) Настой зелёного чая в охлаждённой воде, в термосе :-)
Денис, только четырёх часов, маловато пожалуй будет :-) Мне вдвое больше понадобилось :-)

Tramp, могет быть, и нагревается, но я не люблю холодную воду. потому все равно :))) для меня вода единственный вариант всегда, да и жажду утоляет она лучше всех сладких газоровок вмечте взятых :)
конкуренцию может составить только домашний квас, этот, конечно, холодненький :), но все равно его хочется потом запить водичкой :))))

а холодный зеленый чай хорошо в жару жажду утоляет?

А вот littlebat хороший вопрос задала... Известно, что горячий чай в жару снижает (на некоторое время) ТЕМПЕРАТУРУ (тела или рта не скажу, не знаю) на несколько градусов + естественно утоляет жажду. А вот охлажденный чай этими способностями обладает?
На личном опыте выделил исключительно горячий зеленый чай. Или лесные сборы, если после тренировки или другой серьезной физической нагрузки.

satori, littlebat - по-моему, утоление жажды может иметь кроме чисто физиологической, ещё и весьма неслабую психологическую сторону. Т.е. если я буду ждать, что холодный чай утолит мою жажду, то он её, скорее всего, утолит. Иными словами - вопрос весьма индивидуальный. Я, к примеру, знаю одного человека, который утверждает, что утолить жажду может только чистой водой или пивом, и ничем более.
Про себя лично могу сказать - да, холодным "чаем" напиваюсь быстрее, чем газировками и минералками. Но всё же не так эффективно, как горячим.

Tramp, не буду спорить - голова всегда мешала человеку... :)
Но вот я, например, ЗНАЮ, что горячий чай спасает лучше. И последние 2 недели потребляю его в диких количествах.

согласна - у каждого свой способ утолять жажду, да и в потребностях организма всегда присутсвует оригинальность, но ведь не даром давным давно считается. что в жару лучше пить горячее, в том числе горячий чай, и это лучше всего от нее, дорогой, спасает :)))

хотя я все равно предпочитаю воду. если что ее и за шиворот залить можно, когда совсем плохо (меня в Индии научили). так что зело удобная штука :))))

А я пью настой липы. И хорошо.

2 Фин
не пробовала такой!
как делать? поделишься рецептом?

Очень просто делаю. :)
Беру "нейлоновый" пакетик французской марки Herboristerie d'Orgeval и завариваю.

какая интересная и вместе с тем подкупающая своей простотой технология!
замечательно :) это я смогу осуществить! осталось эту самую Хербористери купить и дело в шляпе, вернее в чайнике :)

2 littlebat:

Дерзай. :)
И да пребудет с тобой Удача!

я такими Мастерами/Учителями, как у нас тут, Удаче никуда не деться :))))

На днях попробовала очень освежающий и вместе с тем тонизирующий напиток Айс-Мате (он разливной). Легко можно сделать самому (и при желании носить в термосе). Сливается настой мате, разбавляется апельсиновым соком - пить в охлажденном виде.
Не скажу, что обалденно вкусно, но приятно и необычно - пепельно-пыльные нотки мате пробивающиеся сквозь апельсиновую кисло-сладость. Очень освежает и очень бодрит.

Ага. Еще бы термосы в форме калебаса делали бы...

2 Наргиз
будем пробовать?)))