чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни


Пишет Фин, 2005-07-19

На днях понял, что пора начинать охоту на свежие дарджилинги.
Запах Дарджилинга 2005 года уже струится по Москве, но счастливым обладателем чайного шампанского мне еще не удается стать.

Первая попытка докопаться до пробников свежих индийских чаев в одной небольшой чайной компании, торгующей оптом для дальнейшей фасовки, привела к тому, что аромат и вид чая ФФ достопочтенной туманной провинции растерзал мои органы чувств, но ушел я от чаеторговцев лишь с пробниками дарджилингов прошлого года. Эх.

Но пробники - тоже хороши, хоть и не 2005-е:
Singtom (green DJ) - плантация находится на западе чайного региона;
Upper Farm, Putabong DJ, Dyanpona DJ - тоже дарджилинги, но инфы по данным плантациям найти не смог;
Mokalbary East Assam - ассамский, вроде :) ;
и Harishpur As - очень красивый на вид чаек, из Ассама.

Свежие дарджилинги к товарищам-чаеторговцам должны прийти к концу июля - началу августа. Уже большой партией, а не просто пробниками. Говорят, что менять плантации они не будут, и продолжат сотрудничество со старыми партнерами. Вот только три плантации из четырех, почему-то, не значатся в реестре исследовательского центра в Дарджилинге. Может, написание виновато?