чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Игорь, добрый день. Если масала - это только смесь специй, то на 250 мл сливок (я беру восьмипроцентные) - 2 ст. ложки сахара, 3 чайных ложки черного чая, чайную ложку без верха масалы - и все это варить после кипения минут пять, следя, чтобы не убежало.

Денис, а если можно, уточни какой чай? Есть у них какоето предпочтение?
или нет разницы? а то иногда пишут: типа плохо сочетается с молоком... и подобные вещи ;)