чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : подача чая в ресторанах


Пишет Денис Шумаков, 2005-07-29

Меня тут во Пскове удивили чаем... Недавно открылось заведение «Старый Таллинн», весьма приятное — так вот, у них с чайной картой все просто. Есть Viropa в пакетиках, есть черный заварной и зеленый заварной. Просто, как та самая швабра. Мы заказали черный и зеленый — и его нам подали в чайниках, как на картинке. Чай оказался простеньким, но нормальным. В черном был аромат, а зеленый не уходил в горечь. Кружки были неудобными и дурацкими, но чайники меня поразили настролько, что смог только сказать официантке, что чай приятный, но можно лучше — и визитку вручить.

Честно скажу, меня очень сильно удивили эти чайники. Если еще честнее — меня эти чайники просто сделали. ;)


Отвечает Сергей Хорольский, 2005-07-29

Денис, чайник, похоже, металлический. А ситечко у него внутри у основания носика есть, или он под "утопленников" заточен?


Отвечает Денис Шумаков, 2005-07-29

Чайник металлический, Сергей. Внутри — емкость-ситечко, тоже металлическое. И на носике еще была крышечка смешная, на той модели, что на фото, ее нет. Я такие чайники сто раз видел в магазинах. А тут — в ресторане...


Отвечает Гера, 2005-07-29

точно в таких чайниках я разливала чай своим пионерам, когда в начале 90х работала пионервожатой в летнях лагерях на Азовском море ;)
Помню, на один отряд из 30 оболтусов полагалось 4-5 таких чайников.


Отвечает Баранка, 2005-08-02

А емкость у такого какая?
По картинке сложно сказать, по виду литра 2 (хотя не могут же в ресторане 2 литра чая дать))))))))))
И еще ручку не разгляжу. Она деревянная? или это пластик?


Отвечает Денис Шумаков, 2005-08-04

Емкость от 750 до 1000 мл. С глазомером, быстротой и натиском у меня проблемы ;) Ручка пластиковая.


Отвечает Сергей Калинин, 2005-08-08

Эх, Шумаков, Шумаков, давненько ты не был у меня в гостях ;-)) Живет у меня дома такой чайник примерно с зимы, только используется не для заваривания, а для кипячения.
Продается во Пскове, где только можно, но самый широкий выбор и дешевле всего - на рынке ;-))) У меня - 2 литра, но линейка размеров и форм очень большая.
Плюсы: действительно нержавейка; глаза радует ;-))) особенно, когда пьешь с любимой женщиной чай и в круглых боках чайника вместе с ней отражаешься ;-))) ручка достаточно удобная, не греетя; крышка (за счет специальных выступов на рукоятке) намертво приклинивается к чайнику, так что получается почти герметично - и закипает быстрее и пролить через верх невозможно.
Минусы: крышечка сверху оказалась нефункциональна, пришлось отломать ;-)) в крышке чайника встроен свисток-гуделка, который, похоже, пластиковый. Если воду неосторожно перекипятить (а это происходит всегда, если есть желание добиться гудения свистка), то вода начинает отдавать пластмассовой гарью :-((( Хотя м.б. в маленьких чайниках этой гуделки и нет.

...вообще, про "Старый Таллинн" разговор отдельный ;-)))


Отвечает Баранка, 2005-08-09

Вот как пользующийся человек, развеел первое полоджительное впечатление )))))))).