чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Коллеги, мне тут по почте очень советуют зеленый чай с амарантом (минимальная партия — 45 пачек). Что это за штука такая? Кто пробовал? Может забить на все и пить на ЛетоЧае чай с амарантом?

Амарант - модная штука, оказывается, "новая разработка отечественной науки" - а я и не слышала даже о такой :) Его ещё и бифидобактерии любят - незаменимая вещь просто! :))
"При правильном способе заваривания, чай получается лилового (в случае с черным чаем) и бледно-розового (в случае с зеленым чаем) цвета..." - ещё и цвет!
Любопытная вещь, в общем :) Но сразу оптом предлагать - это чересчур. Пусть пробник пришлют :)

Спасибо, Ирина. Интересно, если и амарант разработала отечественная наука...

Амарант как растение:
http://home.onego.ru/...
Еще про амарант и лечебные свойства
http://roz.by.ru/...
Полезные свойства амарантового масла, кратко:
http://roz.by.ru/...
По мотивам последней ссылки: "чай со скваленом" звучит круто! Скваленобурашки - чайбурашки, мутировавшие под воздействием сквалена из амаранта.

Короче, Денис, не упусти шанс ;) Я так понимаю надо брать все 45 пачек и просить еще ;)

"Зимний друг людей" звучит забавно :)

"У древних греков амарант служил эмблемой бессмертия. А Шведская королева Христиана даже основала в 1653 году орден кавалеров Амаранта" - вот с этого надо было начинать, предлагая 45 пачек :) Вступайте в орден, подарите себе бессмертие..

Его еще ландшафные дизайнеры советуют для дачников. Типа метелки красивые.

И салат из него рекомендуют делать. Из свежего.

Надоесть пить чай - салат кушайте. :)

Добрый день Денис и все форумчане, которые так живо обсуждают мое письмо-предложение по чаю с амарантом! Признаюсь, пока читала все время смеялась разным передергиваниям моих фраз. Это что-то напомнило комнату с кривыми зеркалами: вроде бы и фигура присутствует, и глаза, и руки, и все остальное, но какое-то уродливое и смешное. "Новая разработка отечественной науки" - речь идет не об амаранте(это инкам и ацтекам спасибо надо сказать) , а о "Чае байховом с листьями амаранта". Что же касается отечественной науки, то представителей вышеназванной наградили Государственной премией "за достижения в науке в области селекции нетрадиционных растений(амарант,..)" . Я, конечно, не разбираюсь в тонкостях чаев, как многие из вас, но то, что в амаранте я соображаю, это факт! Все-таки опыт выращивания и переработки почти 4 года. А для того, чтобы создать наш чай, мы перепробовали десятки разных чайных композиций прежде, чем получить желаемый результат и поверьте это того стоило! А для более любопытных и пытливых делаю ссылку на свой личный сайт, который делала на бегу(excuse me), не хватает времени на дизайн. Вот зимой времени будет больше, тогда доделаю. Заходите, буду рада. http://opelin-zao.narod.ru/...

Лариса, спасибо Вам за ваше чувство юмора :) и за приглашение. При случае надеюсь попробовать этот чай. Тем более, что все "показания", что вы описываете, для меня актуальны, к сожалению :(. Ну и вообще интересно: научные исследования и разработки, воплощённые в реальном продукте - такое сейчас нечасто бывает, мне кажется.

Здравствуйте, Лариса!

А разве, предлагая Денису Шумакову свой продукт, Вы не надеялись на небольшую рекламную компанию? Если Вы заметили, различные рекламные предложения на данном форуме обсуждаются весьма и весьма лихо... Да и в долгу не остались - "А для более любопытных и пытливых делаю ссылку...".

Я честно старался быть и любопытным, и пытливым))) Лариса, а можно подробнее узнать о чае, в данном случае сырье для производства ваших чайных напитков? О самом чае у вас информации нет, кроме "на заключительном этапе смешивается с черным или зеленым высококачественным крупнолистовым байховым чаем". Кто его производитель, какого качества, как контролируется качество чая, идущего на производство напитка? Каковы ваши критерии отбора сырья?

Заранее спасибо.
Максим Малыгин

Добрый всем день! На что я надеялась, так это на популяризацию амаранта вообще и нашего чая в частности, через дискуссию, что и получила. Спасибо! Подобные обсуждения нашего продукта идут на многих чайных сайтах, и меня, как производителя это очень радует. Если об этом говорят, зачит это интересно. Теперь о тонкостях продукта. Чай для смешивания мы закупаем у определенной компании(конечно, это коммерческая тайна, извините). Как я уже говорила, экспериментировали мы при купажировании довольно долго. Дело в том, что лист амаранта после переработки и инфракрасной сушки имеет довольно крупный размер и не любая структура чайного листа пригодна для смешивания. По нашему мнению чай должен быть с довольно однородной структурой и не забивать своим ароматом амарант, поэтому из всего перепробованного для купажирования был выбран крупнолистовой цейлонский черный байховый чай О.Р.А.(Изготовитель "EXPOLANKA TEAS(PVT) LTD, Шри-Ланка) и вьетнамский крупнолистовой зеленый байховый чай О.Р., произведенный для экспорта в Германию(G4) фирмой "VIETNAM NATIONAL TEA CORPORATION", Hanoi, Вьетнам. При выборе чая для смешивания мы не экономили, поэтому желаемого, надеюсь, достигли. При этом пришлось на время влезть в шкуру теа-тестеров и перепробовать весь чайный, пардон, мусор из средней и чуть выше ценовой категории. Разочарованиям не было предела. От того, что было представлено на последнем Всемирном фестивале чая на Васильевском спуске - тоже не в восторге, кроме отдельных исключений. Что же о нашем чае, так это решать его потребителям, география нахождения которых достаточно обширна: Москва, Питер, Вологда, Архангельск, Казань, Тула, Курск, Кемерово, Белгород, Тольятти, Воронеж и др. Одно могу лишь сказать, что я пью в основном свой чай (4-5 чашек в день), согласитесь, редкий производитель может этим козырнуть. Сомневаюсь, что производители Майского, Липтон, Врук Бонд и подобных им марок с удовольствием пьют дома(а не для рекламы) свой чай. Особенно он меня спасает в командировках, когда приходится перестраиваться под другую воду и кухню, он классно налаживает деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Еще из собственных полуторагодовалых наблюдений за своим организмом: как все выходцы из 60-х под воздействием тотального дефицита продуктов и неналаженного общепита в студенчестве приобрела гастрит, а затем и язву 12-перстной, ну и тому, кто с этим знаком не надо рассказывать про весенне-осенние обострения. Так вот, ни мои санаторно-курортные туры "на море и фрукты", ни пилюли и пр. не сделали того, чего я добилась с помощью амаранта. Я давно не помню никаких таких язвенно-гастритных проблем и удивляюсь, когда люди бегают в аптеку за Зовираксом(средством от герпеса) или начинают себя напичкивать всякими пилюлями от гриппа или ОРЗ. Вся фишка заключается в том, что лист амаранта, как никакое другое растение, из всех на сегодня изученных, не обладает таким совокупным количественным и качественным содержанием белка, витаминов, макро- и микроэлементов, что позволяет человеческому организму в несколько раз увеличить свой иммунитет и бороться с различными заболеваниями. Зрительно-обонятельные аргументы тоже еще никто не отменял: чай получается темно-лилового (черный) и светло-лилового(зеленый) прозрачного цвета с ароматом амаранта. С какркадэ прошу не сравнивать - совершенно разные цвет и аромат. Чай обязательно пить горячим, т.к. остывая он теряет свой цвет и аромат, соответственно вкусовые и полезные свойства. По поводу содержания антиоксидантов в нашем чае можно прочитать по сноске на форуме tea.ru
http://tea.ru/... Вообщем, мир так сложен и тем интересен и я надеюсь мы все стоим на пороге очень-очень интересных открытий. Всем удачи!

Лариса, я заранее прошу прощения за немного резкие слова, но Вы выбрали неверный стиль популяризации амарантового чая на нашем форуме.

Мы здесь, все, конечно, леди и джентльмены — но до определенной степени. На слово не верим. Особенно на длинное слово, написанное не очень приятным рекламным стилем («Как хорошо, что возникла дискуссия, коммерческая тайна, не экономили, перебрали кучу мусора, сами пьем, то что производим, от всего лечит, красивый и вкусный»). Мало того, на такие сообщения у многих из нас реакция будет в лучшем случае ироничной (в стиле «ну-ну»).

Честное слово, если Вы хотите, чтобы о Вашем чае составилось разумное мнение, лучше устройте небольшую дегустацию (дружескую, а не рекламную) — среди форумчан множество москвичей, они смогут оценить амарантовый чай и высказать свое авторитетное мнение. А то сейчас Вы нам много раз уже сказали «халва» — а толку ;)

Денис, может Вы и правы, но дело в том, что мы находимся в Белгороде, а не в Москве и технически не представляю возможным устроить дегустацию москвичам. На выставках и конференциях мы обязательно устраиваем дегустации, в остальном больше занимаемся развитием собственного бизнеса, тот кто знает что такое амарант в сильной рекламе не нуждается. Если Вы в ладах с английским и испанским языком советую побродить по зарубежным сайтам просто в поисковике набрав "amaranth". Все же вариант дегустации в Москве есть и не один, но в наше отсутствие. Например, эко-маркет "Рыжая тыква" находится на Малой Грузинской, у нас договоренность с ним - дегустация по желанию покупателей(предыдущее фото как раз сделано в нем). Тогда и Вы сможете "высказать свое авторитетное мнение". Милости просим! P.S. Пожелание: заваривать точно по нашей инструкции на коробке.

Лариса, предлагаю такой возможный вариант дегустации амарантового чая:
Если в эко-маркете "Рыжая тыква" производится дегустация по требованию посетителей, то, может, они смогут отсыпать немного чая для последующей централизованной дегустации на очередной чайной встрече. Следующий тяккай планируется на конец августа - начало чентября. Если Вас устраивает такой вариант, или есть какие-либо иные предложения - прошу ответить мне на электронную почту: ciparis@mail.ru

С уважением,
Павел Шведов

И, конечно же, если есть какие-либо информационные материалы по данному чаю, разъясняющие его свойства, производство и приготовление, популярность в мире и прочее, то высылайте их на упомянутый электронный адрес. С удовольствием включу амарантовый чай в программу предстоящего московского тяккая, и проведу знакомство с ним без какого-либо ущемления его качеств и свойств напитка.

Привет, друзья! Я заехал на пару деньков в Москву, проездом из Дельты Волги в Псков... ;-) И, вдруг, наткнулся на форуме на очередное интересное обсуждение... :-) Всё очень здОрово, но мне совершенно непонятен столь ироничный тон глубокоуважаемой Ларисы по отношению к серьёзноуважаемому мною Великому Модератору:
<<Тогда и Вы сможете "высказать свое авторитетное мнение"...>> А почему авторитетное мнение господина Шумакова закавычено??? А зачем же, сударыня, Вы вообще о своём чае на ЭТОМ сайте рассказываете?! И потом, ну зачем же "переходить на личности" и ругать продукцию других брэндов? Если бы Вы высказывали своё личное мнение как ПОТРЕБИТЕЛЬ - это одна песня. Но Вы же пропагандируете СВОЙ ПРОДУКТ! И потом, что это за поступок - пить в основном свой чай? Тем более, что "4-5 чашек в день" - это не "доза" для профессионала! :-)))
Далее, насчёт "технических проблем" с организацией дегустации в каком-либо уголке РФ. На самом деле, при наличие ЖЕЛАНИЯ, они попросту отсутствуют. Тем более - с Москвой! "Оказия" какая-нибудь у Вас в столицу регулярно ходит. Оставьте образцы в любой из точек Ваших распространителей - и вся недолга! ;-)
Вообщем, странный какой-то у Вас "бизнес подход"... Хотя, разумеется, не мне судить! Да и Вам - виднее - бизнес-то Ваш! ;-)

2 Larisa L.-
"Чай обязательно пить горячим, т.к. остывая он теряет свой цвет и аромат, соответственно вкусовые и полезные свойства".

А какие именно пользы отпадают вместе с градусами?

Ну совсем меня закритиковали. Не собиралась я никого обижать и "заковычивать", это всего лишь цитата из письма Дениса. А мое мнение по поводу вышеперечисленных марок чая действительно субъективное. Качество определяет цену и наоборот. Оправдываться не буду - бесполезная и бестолковая трата времени, каждый судит со своей позиции. По поводу дегустаций прошу меня понять. Мы работаем с сотней организаций и рассылаем пробные мелкие партии(2 пачки) чая для дегустаций с подробной инструкцией заваривания только в случае действительной дальнейшей заинтересованности в покупке наших продуктов, что обязательно оговаривается, или после предоплаты(к сожалению или к счастью мы с Вами живем не при коммунизме). Представьте, что бы Вам ответили, если бы Вы написали в любую чайную компанию или любую другую фирму-производитель с просьбой прислать Вам какие-нибудь образцы для пробы. Для этого существует розничная сеть. И нас, как производителей, интересуют оптовые клиенты. Любая фирма-производитель на пути раскручивания абсолютно новых продуктов проходит очень длинный путь, выбирая своего потребителя, который ответит ей взаимностью. Так и в данном случае на 100 критиков найдется хотя бы один позитивный отзыв, на том и стоим. В данный сайт я попала по ссылке и он мне понравился своей информативностью, надеялась, что моя информация тоже будет уместна, но раз не понята, откланиваюсь.

<<Представьте, что бы Вам ответили, если бы Вы написали в любую чайную компанию или любую другую фирму-производитель с просьбой прислать Вам какие-нибудь образцы для пробы...>>

Сударыня, это, кажется, Вы сами сподобились написать в форум и устроить себе немного рекламы. Причём, заметьте, денег с Вас никто за это брать не собирается... ;-)

<<На что я надеялась, так это на популяризацию амаранта вообще и нашего чая в частности, через дискуссию, что и получила. Спасибо! Подобные обсуждения нашего продукта идут на многих чайных сайтах, и меня, как производителя это очень радует.>>

А этот пассаж, вкупе с предыдущей цитатой - просто шедевр!!! :-))) Лариса, скажите, а с других сайтов к Вам за образцами не обращались? Или Вы, в нашем случае, боитесь создать опасный прецедент? ;-)

Да, скоренько Лариса засобиралась... А мы еще и до чая не добрались ;)
Может таки еще побудете недельку?

ну-у, так не интересно.. если не оптовый клиент - то вроде как вообще никто. грустно :(

что-то в этой ветке "Тайдом" запахло,
пробовать эту штуку я не буду, я чай пью не для здоровья (слава Богу), а для удовольствия...

да, забавная Вы, Людмила, однако, мадам :)
противоречите сами себе и тут же бежать :)

хотите что-то получить, ничего не предлагая взамен!

Денис, я предлагаю убить сие ветвистое произведение искусства :)
в кои-то веки подобное откровение рождает только такую агрессивную реакцию :)

Друзья, давайте закрывать эту тему. Выпить чаю с амарантом в рамках ознакомления потенциальных потребителей с продуктом нам не судьба — сэмплинг, оказывается, не в моде. Если кто при оказии этот напиток попробует самостоятельно — поделитесь впечатлениями.

Ну это действительно смешно.
И такой мой Амарант хороший, и такой замечательный, но попробовать не дам.
<<рассылаем пробные мелкие партии(2 пачки) чая для дегустаций с подробной инструкцией заваривания только в случае действительной дальнейшей заинтересованности в покупке наших продуктов,>>

А как эта самая дальнейшая заинтересованность может возникнуть если его не попрробовать?

<<к счастью мы с Вами живем не при коммунизме>> Вот именно, и теперь никто не хочет отдать сви кровные неизвестно за что, даже так расхваливаемое продавцом на право и на лево.

Это было бы очень интересно, если бы продавец амаранта заявлял, мой амарант - полное дерьмо. Я пытаюсь его вам втюхать под видом полезности. Неудобно ведь признать, что я 4 года выращивала на грядках никому не нужную вщь.

Larisa L.

А у Вас нет брата по имени Чайный Сомелье?

Друзья, я же просил закрыть тему.