В числе прочих тем, на последнем тяккае форумчане обсуждали вопрос о коллекционировании чая. Действительно, имеет ли место быть собирание коллекции чаев прошлых времен, или это – нечто абсурдное, ведь чай портится с течением времени?
И вот, мне на глаза попалась новость полуторалетней давности, посвященная аукциону пуэра. Конечно, пуэр находится в уникальном для чая диалоге со временем, набирая силу и раскрываясь в своих чертах с течением жизни. Так что, коллекционировать пуэр возможно. Правда, есть ли какие-то ограничения во времени для этого чая? И насколько развит рынок коллекционирования улунов-зеленых, если он есть вообще?
А вот и сама новость (февраль 2004 года):
«В Китае выставляются на аукцион 3 грамма уникального чая времен Цинской династии»
Уникальный чай времен Цинской династии /1644-1911/ выставляется на этой неделе на аукционе в китайском городе Гуанчжоу. Стартовая цена трехграммового прессованного кубика чая элитного сорта "пуэр", который некогда поставляли императорскому двору, может составить 300 тыс юаней /36,5 тыс долларов США/.
Самый лучший чай "пуэр" с давних времен выращивают в местечке Сымао в юго-западной провинции Юньнань. Технология его изготовления не имеет аналогов. Ключевым моментом обработки является хранение увлажненного паром чайного листа в земляных хранилищах - иногда по несколько лет. Это единственный сорт чая, который, как и вино, со временем становится только лучше.