чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Николай Монахов, 2005-09-18

У меня вот какой вопрос.
Какие бывают способы зрелищной подачи чая? Если не брать варку.

Например, очень удачно в стекле смотрится двух-слойный чай,
медленно оседающий лес копий воробьиных язычков, в стеклянном чайнике распускание связанных китайских чаев (например снежная камелия ХуЛу), постепенное распрямление "флагов на ветру"...

Отдельно от этого стоит, добавление цветов (например васильков), свежих ягод (например малины)...
Различные способы подсветки...

А что есть еще? Сама тема "зрелищных" чайных коктелей (по аналогии с алкогольными) и необычных (визуально) способов подачи.


Отвечает biovirus (xyz1953@hotmail.com), 2005-09-19

Много лет назад я работал в ВГБ - Всесоюзной геологической библиотеке с Искрой Ивановной Вовк-Курилех, одной из самых любимых мною людей встреченных когда-либо. ИИ была старше меня лет на 25 и закончила восточный факультет ЛГУ по специальности китайский язык. Я тогда как раз начал погружаться в древнекитайский и она мне рассказывала про свои общения с китайцами во временя беззаветной дружбы народов...
Один из ее рассказов про чай меня тогда поразил - ИИ рассказывала о каком-то волшебном китайском чае который ее китайским друзьям в Москве привозили из Пекина называвшийся "Синий Дракон" (она не помнила иероглифов, Цинь Лун? Лань Лун? не знаю...) R его так запомнил, может у меня в башке перепуталось?
Чай заваривался в пиале и на дне ее вскоре рacцветали мелкие синие цветы.
Все мои попытки разыскать такой чай успехом не увенчались.
А по ее словам это было завораживающее зрелище.

Alex Chaihorsky
Reno, NV.


Отвечает Николай Монахов, 2005-09-19

Наверное, это очень красиво.


Отвечает 12345677, 2005-09-19

А нужно ли это? Не стремится ли чайная культура (как дзен-буддизм) к упрощению, избежанию всего лишнего?