чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

всем привет! спешу сообщить, что мое ближневосточное турне закончилось. я в полном здравии появилась на работе. хотя и очень хочется спать :)
соскучилась по всем и чаю очень сильно! когда будем встречаться? :)

О! Катя Мышкина!.. Привет! :)
Диск еще нужен? ;) Заодно и Чаек с Кофейком можешь "обновить" :)

Если большое чаепитие устроить 22 октября, кто сможет участвовать?

Наконец-то ты вернулась.))))

C возвращением, Кать! Нам тут тебя не хватало ;)

Хотя, Кать, с тобой я с удовольствием попью чаю в любое время.)))
Пиши.

Привет, Кать! Все путники возвращаются домой на зимовку... ;-) Вот и я вернулся из своей шестой поездки на Тайвань. За плечами остались ВСЕ знаменитые сады Лишаня и многое-многое другое. На моём тайваньском "спидометре" прибавилось 1700 км, из которых боле 250 - по горам... Горные дороги через три-четыре дня после Тайфуна - это надо видеть! Нет, скорее - прочувствовать... ;-) Как и обещал - за мной фотки и рассказ об увиденном.
Кать - звони, приезжай!

Чай готов! :-)

Привет, а я-то как рад))

C возвращением, Сергей! Нам тут тебя не хватало ;)

С возвращением всех ! 8-)

C возвращением на Родину, Сергей !

Сатори, конечно, нужен!!! как ты мог подумать, что нет! :)

Паш, на 22 я согласна. пока дальних поездок не планирую, поэтому практически в любое время могу встречаться :))))))

Сереж, прими и от меня поздравления с возвращением :)
как только соберу все фотографии воедино (а то они у меня разбросаны по разным картам и Палмам :)) - сразу приеду! :) планируй, пожалуйста, длительную встречу, т.к. один рассказ на 400 фотографий - это значительно, но если их два - это уже семинар :))))

Спасибо, Денис, на добром слове! мне тоже всех не хватало! тем более, что пока я была "там", вы тут тоже времени зря не теряли! :)
прости, что с опозданием, но все равно хочу поздравить тебя с Днем рождения! пожелать, чтобы все у тебя складывалось в жизни так, как ты планируешь, и Оля была твои верным спутником, соратницей и подмогой во всем начинаниях!!! :)

Друзья мои! Я постепенно начинаю осмысливать увиденное и пережитое мною на этот раз на Тайване.
Многое, что волновало, не давало спать, не находило своего места в моей голове, вдруг "устаканилось". Что такое воочию регион Лишаня? Что конкретно под этим подразумевается? Чем он (географически) отличается от своих соседей - Ушэ, Ауанда-Пули, Лушань, Хонсьян? Что значит сады первого, второго и третьего эшелонов Лишаня? Первая поездка лишь заложила основы - шестая принесла понимание. Свершилась "мечта идиота" - мы с моим другом-компаньоном поднялись на самую высокогорную чайную плантацию в мире. (Если кто-либо из форумчан знает чайную плантацию расположенную выше 2800 метров над уровнем моря, то я сниму "всемирность" со своего утверждения). Мы с ним оказались ПЕРВЫМИ иностранцами, увидевшими этот сад. Дело в том, что он не только расположен в весьма труднодоступном месте, но и официально просто не существует, так как чайные кусты там высажены, мягко говоря, без согласования с администрацией... ;-)
Я наконец усвоил основные различия в трёх типах фарфорового производства и все стадии превращения "теста" в изящное изделие. Своими руками пощупал новейший японский изоляционный материал, которым выложена печь на стекольной фабрике Yama (что в уъезде Мьяоли) - этот материал позволяет поднимать температуру в печи выше 1600 градусов Цельсия(!)... И много-много чего ещё!
Главный вывод, который я сделал для себя из этой поездки - я не стану больше пускаться в дискуссии о "всамаделишности", или "попсовости" тайваньского чая. Я вдруг отчётливо понял, что спорить могут только те люди, у которых нет СПОКОЙСТВИЯ внутри самих себя. Отныне я могу сказать всем вам, друзья, что во мне это чувство уже зародилось. Спорить не стану ещё и потому, что в любом споре один дурак (который не знает, но спорит), другой подлец (который знает наверняка, но провоцирует дурака). Не хочу относить себя ни к одной из этих категорий. Зато, я постараюсь всегда, по-возможности подробно, ответить на любой заинтересованный вопрос. ЧАЙ, друзья, это НЕЧТО очень и очень доброе и восхитительное, окружающее себя настоящими Человеками и удивительными предметами...
Чай готов! Приятных чаепитий всем! Всем! Всем!

Сережа, ты просто восхитительно сказал! :)
и твое путешествие, выходит, принесло результаты просто огромные,
о которых ты и не помышлял. с этим я тебя поздравляю :) всегда приятно сознавать, что мое наилюбимейшее времяпровождение может быть не только бесполезным (в глазах некоторых), но и просто-таки необходимым!
самый главный результат моих скитаний еще впереди, хотя на него я тоже очень рассчитываю. добиться загаданного стало моей заветной мечтой :) забавно то, что именно в этот раз мне пришли в голову некоторые мысли, явившиеся для меня откровением, которые, думаю, несколько изменят мою жизнь. главное, набраться храбрости :)

Чем не сатори?.. ;) Поздравляю!
Обоих :))

Всем путешествующим и тем кто способен искать и находить УРА! :)
....даже столь маленькая :) поездка на "осеньчай2005" внесла некие коррективы в мой поток мыслей... а вот с храбростью проблемы бывают частенько...(( надо чаще чай пить!
Катя, бесполезным это времяпровождение может быть только для слабомыслящих:) ...просто оно и мое любимое тоже !

Ань, те то чтобы бесполезным, но не необходимым.
ну, я-то знаю точно, что мне это нужно как воздух! :)
только в этой поездке пришло откровение насчет "дикого" туризма. это просто словами не описать! наконец-то я почувствовала себя космополитом, пусть и в небольшой степени :) о таком ощущении я мечтала всю жизнь! :) и сейчас поняла, что моя мечта осуществилась :)

как говорится, "безумству храбрых поем мы песню" :)

ух! теперь можно и горы свернуть запросто! :))))

Дорогу осилит идущий! ;-) Катя, Аня - не бойтесь ПОСТУПКОВ! Бездействие, порою, страшнее...

Катя, что ты имела в виду, когда говорила о 2 раза по 400 фото рассказе? У тебя их 800?!? У меня только 540 + 192 у компаньона... ;-)))

"я-то знаю точно, что мне это нужно как воздух! :) "
Ух, как мне эта фраза до боли знакома и каждое слово вписанно в сознании:)
Кать, а про дикий туризм, так это "хлебом не корми" ...
жаль не могу зайти так запросто к Сергею на чай в момент когда вы будете делиться впечатлениями.

Ань, зато мы можем запросто пропутешествовать куда-нибудь вместе. там и поделимся впечатлениями :)

Сереж, у меня их около 450 по приблизительной оценке :) думаю, 1000 фото на один вечер - глобальная получится встреча :) с полным погружением в сознание туристов :)))))

Кать, это запросто ... но, похоже , надо переходить в приват :)

Аня, это мы запросто:
littlebat@mail.ru
ICQ 65 979 121

Сергей, с приездом Вас! Приятно в очередной раз убедиться что даже такому специалисту как Вы все время открывается все новое и новое! Расскажите нам, пожалуйста, побольше о высокогорных садах Лишаня. Действительно ли дополнительные несколько сот метров значат много для вкуса улуна?

Перед тем как Вам ответит Сережа и расставит все точки над "и", замечу, что в горах не то что "несколько сотен метров", а просто несколько метров могут означать контрастную разницу между границ влажностей, температур, туманов (а значит и солнца). Снеговая граница, например в Сиерра Неваде шириной всего в 1.5-2 метра (это значит что ниже ее снега нет вообще, а выше - везде. И эта линия сохраняется на удивление постоянна и сохраняется на расстоянии сотен миль. И чем теплее климат тем эти контрасты виднее.
Несколько сотен же метров разницы в превышении - это для чувствительной к климату Camellia Sinensis другая страна, это другой климат совершенно...

Alex Chaihorsky
Reno, NV.

Серёжа отвечает... :-)))

Олег, я вполне согласен с мнением уважаемого Алекса - "высота имеет значение!" ;-))) Более подробно о садах и высотах напишу попозже, когда у меня появится свободная минутка для обстоятельного поста.

Чай готов!

открыла свою тучу фотографий и не могу удержаться, чтоб не похвастать собой, любимой, в обнимку с бедуинским чаем в сердце синайской пустыни :)))

Удалась!

Спасибо Саша и Сергей! Но все же мне было не всегда понятно, почему почти всегда чем выше в горах тем чай лучше. Понятно одно - там воздух чище. Но должны быть и другие факторы, которые невозможно воссоздать в равнинных условиях. Кроме того начиная с некоторой высоты дальнейший подъем может уже сказываться негативно на чае, хотя при этом он еще сможет расти и давать урожай. Ну скажем будет уже слишком холодно, или слишком разреженный воздух и т.д.

Поэтому у Сергея здесь, наверное, уникальный опыт - он имеет возможность дегустировать один и тот же чай выращенный на разных высотах с шагом в 5 метров :)