чай :: форум : особенности заваривания чая

Научился варить очень вкусный масала чай. Оказывается чтобы предать ему неповторимую свежесть и душистость нужно кинуть пару горошин черного перца...

А перец душистый или просто горошек черный?

Привет.
Вообще, по классическому рецепту там все цельными горошками (перец), коробочками (кардамон) и соцветиями (гвоздика).

Я кидаю все целиком.
Перец просто горошек черный.
А по рецептам они заранее готовят масала смесь. Все специи кидают в кофемолку и в порошок. А потом по 1\2 ложки в чай кидают...

Ладно, уговорил, признаю - рецепты разные бывают 8-)