чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Камешки?

Здравия всем.
Прям даже не знаю как начать... "Всё страньше и страньше, чудесатее и чудесатее..." С недавних пор начал знакомиться с миром чая, и такие мысли стали возникать всё чаще и чаще. Сегодня, например, заприметил какой-то "женьшеневый оолонг". Ну думаю, радость-то какая - наконец-то хоть один развесной улун появился в продаже. Хоть и ароматизированный. Открыла продавщица банку, а там... вот тебе на! камешки. Маленькие такие, зеленовато-серые кругленькие камешки. Да, говорит, - это такой красный чай, на этикетке написано. Так точно: "...плотные круглые чаинки...".
Короче говоря, купил я это чудо, благо стоит оно совсем недорого. И даже попробовал один раз. Но результаты пока самому не понятны, поэтому о них промолчу. А вот поинтересоваться - поинтересуюсь у уважаемого сообщества: что это за зверь такой? Видел ли кто его, ловил ли, употреблял в пищу?
--
С уважением,
Евгений.

Мне попадался похожий. В королёвской сети "Единственная". Торгуют они Надином, Форсманом и РЧК. Конкретно про этот (у них две модификации - "Шаолинь Оолонг" помельче и "Шаолинь Гигант" покрупнее) затруднились или не захотели назвать поставщика. Там в этом "камешке" обычная скрутка средненького улуна. А вид камешка ему придаёт плотное напыление с чересчур мощной женьшеневой ароматизацией.

Я его раз, из озорства, даже в молоке сварил. Много думал.

Евгений, я таких камушков (очень удачное название, кстати) побаиваюсь, если честно. Хотя в чайных магазинах их берут охотно — главным образом благодаря сопроводительной легенде о немерянном влиянии женьшеня на потенцию. Но мне чая в таком виде кажется исключительно противоествественным.

А женьшеневый улун я пробовал только в тайваньском варианте (http://goodtea.ru/...). Может быть, если интересна женьшеневая тема, лучше начинать именно с такого вариантов. Он мне представляется более «чайным». Хотя, если честно, мне женьшеневая ароматизация очень быстро надоедет.

Tramp, а как это - "в молоке сварил"? Бухнуть его в закипевшее молоко, аки царя в "коньке-горбуньке"? А насчёт состава - да, очень похоже, ждал-ждал пока они развернуться в листья, да так и не дождался...

Денис, верите-нет, но я их тоже уже побаиваюсь, этих камушков. В тот же день провёл второй эксперимент по завариванию их и результат опять не очень. По запаху похоже на плохой перезаваренный чёрный чай, то ли слишком крепкий, то ли слишком слабый... Да и с женьшенем что-то не то...

Ёвген, я не стал ждать, пока развернутся. Из любопытства сразу препарировал один. Кухонным ножом :-)

А насчёт варки - варил просто. Залил малым количеством горячей воды. Поставил на огонь молоко, перед закипанием всыпал туда размокшие "камешки". Дал покипеть с полминуты. Получилось нечто молочно-травянисто-сладковатое.
Я просто в тупик тогда зашёл. Как их заваривать? Гунфучить - первые три-четыре заварки ничего кроме "женьшеня" не дают. Просто настаивать в чайнике не получается. Подержишь поменьше - "женьшень", подольше - перестоявший зелёный чай. Гадость, одним словом. Потом долго гостей им пугал.

Недавно коллега по работе обмолвился, "мол зеленый чай полезен, но такой невкусный", стало интересно что ж он пьет.
С удивлением обнаружил в соседнем кабинете, маленький глиняный заварничек, чашки и тд., Спросил про чай: он показал какой ему привезли из китая, Посетовав на вкус.
Угостил коллегу, те гуан инем и пуэром, пусть и другие попробует.

Мне кажется с этих камушков опасно начинать знакомство с чаем.

Денис: Упоминание о женьшене и правда многих гипнотизирует, это к вопросу о сурогатах восприятия.

Попытался заварить этот чай на молоке. По причине лени не стал "размачивать" в горячей воде, сразу бУхнув его в тёплое молоко и довёл до кипения. Отставил. Подождал пять минут. Получилось горячее молоко с чёрными комочками...

Вы смелый человек, Ёвген ;)

Баранка, это точно — на женьшень народ ведется сильнее, чем на йохимбе. И ведь что обидно — большинство женьшеневых чаев на рынке никуда не годится по качеству — и при этом в любой аптеке продают совершенно приличные препараты на основе женьшеня...

...отвечая на вопрос серьезного чиновника, мой знакомый, пионэр освоения китайского потребительского рынка, ответил - женьшень действительно помогает, если его привязывать...

Денис, вы меня пугаете! Могло случится непоправимое? ;-)

Да нет, просто у меня к этим камушкам стойкая личная неприязнь. Уж очень они противоестественно выглядят ;)