чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни


Пишет Фин, 2005-11-26

Сердце радостно забилось, когда я вчера открыл свою почту. Пришел ответ из Франции. Компания Betjeman & Barton снарядила посылку с чаем, и скоро ценный груз прибудет в Москву. Так что будет хороший повод Московской группе Чайного сообщества встретиться и испробовать индийские, цейлонские и некоторые китайские чаи.)))

Ожидаемые чаи:
Darjeeling Bloomfield
Darjeeling Risheehat
Ceylan Dellawa
Ceylan St James Fannings
Chine Caravane
Chine Yunnan Celeste
Nepal Antu Valley

Думаю, получится неплохой хоровод красных чаев. А если прибавить к ним еще парочку замечательных китайских чаев, которые уже обитают в Москве, то вообще сказка может получиться.)))))

Но это так, на затравку.)))

Вчера пришлось мне побывать на праздничном мероприятии, где собралась часть элиты российского интернета. Если учесть, что Шумакова и Экслера на этом пафосном мероприятии не было, а были всякие руководители Майкрософтов, госпорталов и иных инстанций, причисляющих себя к российской интернет-тусовке, то ничего странного не будет в том, что официальным чаем мероприятия (а с ним - и всего российского "интернет-бомонда") стал чай Ахмад.))) В рамках экспериментов по раскрытию загадочной сущности чайных пакетиков и изучению дао "утопленников", я испробовал представителя новой для меня Ахмадовской коллекции фруктовых чаев...
Жаль, что опус Дениса вышел только на следующий день, иначе я бы точно знал, как следует поступить с образцом "яркого сочетания черного чая высшего качества и фруктовых ароматов". Кто уже изучил отчет по ОсениЧаю, отметил уже для себя эту гениальную идею, пришедшую на ум гениальному человеку: "правильное употребление чайных пакетиков состоит в том, чтобы размачивать их кипятке и съедать — как сухие завтраки!!!!" Эх, я до такого вчера не додумался, а ведь был подходящий случай. Черный чай "с экстравагантным ароматом корицы, дарящим восхитительное ощущение летнего праздника в любое время года", был избран не случайно, а в рамках изучения рождественско-пряных чайных композиций. Зря это было...
Над столом с явствами моментально распространился "экстравагантный аромат" корицы, и создалось впеатление, что где-то рядом в полную силу заработал цех по производству коричных плюшек. Создание "ощущения летнего праздника" несколько застопорилось, хотя коричный аромат действительно способен действовать тепло, даже несколько удушающе. Лично мне показалось, что на меня опрокинули некий флакон коричного эфирного масла, и теперь я навсегда стану коричным человечком. Не ожидал, короче, такой запаховой прыти от такой достаточно консервативной, на мой взгляд, чайной компании, как Ахмад.

Приключения с корицей от Ахмада навеяли воспоминания детства. Когда еще в Москве и по всей России Ахмада толком никто не видел, мама привезла из стран Бенилюкса (вроде, из Голландии) жестяные банки ахмадовского Графа Грея. Бергамотный аромат тогда был в новинку, а чай из страны свободных нравов оказался восхитительным напитком. На меня, конечно же, самое большое впечатление произвели сами банки, в которых можно было хранить кучу всяких вещей. А чай импонировал маме, которая добавляла его в классические повседневные чаи, повсеместно продающиеся в то время в магазинах. Думаю, что бергамотный чай для нее был своеобразным глотком свободы и перемен, которые начинали стремительно проникать в раскрывающееся сознание уже россиян, но еще советских людей.
Запасы чудо-Графо-Ахмада из Европы постепенно иссякали, и пришлось задуматься о пополнении запасов. К тому времени Ахмад уже появился в московских магазинах, но у него изменилась одна черта. Вроде пустяк, но КАКОЙ!!! Идешь вдоль полок магазина, стоит запечатанная в целлофан жестяная банка Эрл Грея, и ПАХНЕТ!!!!! Безумно пахнет маслом бергамота. Такого эффекта не было у "забугорного" чая. С тех пор потребление бергамотового чая в нашей семье пошло на спад, и для меня до сих пор остается неразрешимой загадкой и притчей во языцех та безумная разница между утонченностью и грубостью одного и того же чая, купленного в разных странах.


Отвечает Денис Шумаков, 2005-11-26

Да. Эрл Грэй у Ахмада чересчур ядреный. Инглиш №1 гораздо более приятный вариант бергамотового чая. Паша, если доведется переговорить с Экслером, полюбопытствуй, какой он чай предпочитает. Удивишься ;)


Отвечает Фин, 2005-11-26

Денис, уже заранее стало страшно даже представлять те варианты чаев, которые могут понравиться Экслеру.)))
Да и чайная картинка из стародавних "Баннизмов", на которую я только что натолкнулся, вызывает много эмоций.


Отвечает Фин, 2005-11-26

Интересно, кому-нибудь попадался этот напиток с чистосердечным вкусом?


Отвечает Денис Шумаков, 2005-11-26

«Уменьшение толстоты» — это сильно. Судя, Паша, по нашей с тобой субтильности, он нам попадался. Но в другой обертке.