В воскресенье благодаря Николаю Монахову получил удовольствие от сравнения абхазского белого - "LUX Велюровый" - и Хуанг Хуа Янь Джианя ("желтый цветок") Надина.
Основное впечатление - абхазец помоложе, поконкретней и понахальней ;) Если китаец проявляется неспеша, довольно осторожно и деликатно, то абхазец (не хочу ничего разжигать, но тут уж явное соответствие :)) начинает "с места в карьер" и довольно успешно выдерживает темп всю дистанцию. А дистанция у них оказалась примерно одинаковая - 7-8 проливок.
Китаец имел вкус явно более цветочный и "прозрачный". Абхазец же показал уверенную кислинку (Коля сослался на особенности сорта "Колхида") и цветочно-фруктовую основную линию. При этом оба демонстируют явную и хорошо удерживаемую сладость настоя и послевкусия.
Цвет настоя у обоих прозрачный, но у китайца - светло-желтый, а у абхазца - немножко больше в зелень все таки.
Да, сухой чай конечно совсем не похож, - китаец похож на Инь Чжень, а абхазец - "традиционные" проволочки :)
Резюм: Кто искал чай для поднятия настроения?.. :)
Привет,Саша!
давно я не пила белого чаю:)) а вот твой пост прочитала, настроение и поднялось:)) летом как то повеяло:))
2 leto -
Лен, привет :)
К счастью у нас (я про нас и вас, коллеги :) уже не стоит вопрос где взять хорошего чаю - скорее, какой из чаев выбрать. Поскольку белые и желтые чаи все таки скорее летние, чем зимние, то не может не радовать появление чего-то нового, отличного от китайской классики. Проводить прямые аналогии наверное не стоит, абхазцы и сами по себе хороши, безотносительно... Последние мне нравятся во всяком случае :) За что Коле и его коллегам большое человеческое спасибо.
