чай :: форум : особенности заваривания чая

Смилла и ее чувство снега Питер Хёг

Чай, который он нам делает, это еще одна такая приводящая меня в удивление частичка, но я не хочу о ней спрашивать.
Он кипятит молоко со свежим имбирем, четвертью палочки ванили и такими темными и мелкими листьями чая, что они похожи на черную пыль. Он процеживает его через ситечко и кладет нам обоим в чай тростниковый сахар. В чае есть что-то эйфорическое возбуждающее и одновременно насыщающее. У него такой вкус, какой, по моим представлениям, должен быть у Востока.

Кстати, про последнюю встречу-чай читал и в отчете про масалу не увидел, неужели в этот раз не пили?

Не пили, Баранка. Мы уж обессилили под конец ;)