чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Делюсь впечатлениями моей коллеги по поводу чая "Ахмат" , зеленого. Говорит, качество сильно изменились и в худшую сторону. Правда, описать, что именно изменилось, она не смогла. Но словам ее я верю,хотя бы просто потому, что она долго жила в Туве,потом -Москва, и стаж пития зеленого чая у нее более 10 лет:)

Зеленый чай от Ахмад, у меня вызывает почему-то изжогу :) аналогичный по цене других производителей такого эффекта не дает - загадка :)

2 leto,
поддержу Вашу коллегу - зеленый чай от Ахмада действительно изменился в худшую сторону. Аромата и вкуса в нынешнем - почти ноль,
в сухой заварке много палок, листья порублены настолько мелко, что создают впечатление отходов чайного производства.

Вряд ли бы я продолжила знакомство с зеленым чаем, попадись мне такое "бе" в мой первый зелено-чайный опыт.
(а вот ахмадовский зеленый ганпудр качество еще не до конца растерял)

Меня огорчает эта тенденция - многие марки (Ахмад, Хэйлис, Майский чай и др....) сначала приучают покупателя, что и за невысокую цену можно пить вкусный чай, а через год-два сыпят в ставшие популярными марки что попало.

P.S. оно, конечно, славяне - народ к плохому чаю привыкший, куда лист смородиновый подбросим, куда палочку корицы в заварку подкинем, куда липы..., но чай сотворим вкусный.

В целом, согласен с Душечкой.
Это, к сожалению, самая распространенная у нас торговая политика: сначала привлечь покупателя действительно неплохим продуктом, потратившись на него, а потом уже и вернуть затраченные средства с лихвой, когда под этой маркой идет уже дешевый продукт, а покупатель по инерции продолжает отдавать деньги как за качественный :-( .

Да здесь и спорить нечего. Это не то что распространенная политика — это практически закон для компании, в которой бизнес-составляющая доминирует наж содержательной составляющей. И не обязательно для чайной компании.

Да, странности... мои знакомые, живущие в других странах, никак этого понять не могут. я,честно говоря, тоже. Вот покупаю американскую зубную пасту уже 3 года, (она и до этого была) - и качество одно и то же... Прям странно - может, поэтому американцы так привержены одной и той же марке? а русские мечутся от одной к другой?

Что бы год за годом сохранять качество, с ним надо нянькаться. Лелеять. А для этого верить что ты, твоя фирма и твой продукт - на года. Сынам и внукам.
Российский же бизнес в пост-советское время НИКОГДА не чувствовал себя уверенно в этом смысле. Разговаривая с многими российскими деловыми людьми, постоянно ощущаешь их готовность в один прекрасный день увидеть в новостях, что с сегодняшнего утра бизнес больше не бизнес и надо сдавать валюту. Что ужасно, потому что ведет к стратегии бизнесмена-временщика.
Интересно что практически сразу видно в разговоре - к какой из двух категорий человек принадлежит - к тем кто уже подготовился к такому повороту и в любой момент готов обрубить концы, и сесть на самолет в Цюрих, и тех кто еще не готов и поэтому слегка нервничает... Это раз.
Второе - и в этом трагедия малого бизнеса у вас - (извините за суждения издалека) - то, что власти инстинктивно ориентируются на и заигрывают с большим бизнесом, не понимая роли малого бизнеса как главнейшего фактора непотопляемости экономических кораблей.
В этой обстановке постоянной нервотрепки долговременная забота о качестве просто перекрывается сиюминутной дерготней мелкой борьбы с гос-бюрократией от бизнеса, практически начисто отсутствующей у нас.
А ведь в России есть потрясающий опыт сверхбыстрого роста малого бизнеса - дважды - в конце 19 - начале 20 веков начатое финансовой и экономической политикой Александра Третьего и продолженное Николаем Вторым и во времена НЭПА. И бизнеса ПРОИЗВОДЯЩЕГО, а не торгово-посреднического. И качество - его главный козырь.

Малый бизнес порождает мастеров. Ничего более важного для российской экономики сейчас нет (ИМХО, ИМХО, ИМХО!!!)- вырваться из лап люмпеновской психологии и взрастить поколение мастеров.

Alex Chaihorsky
Reno, NV.

Да, российский бизнес времен НЭПа и в конце XIX века был явлением действительно феноменальным. В том самом конце XIX века по темпам прироста капитала (кажется, врать не буду, может по каким другим темпам) Россия была на первом месте в мире.

Кстати, как раз русское чайноу купечество, несмотря на весьма поверхностное мое знакомство с его историей, производит на меня очень вменяемое и «преемственное» впечатление. Люди действительно дело на долгие годы задумывали, детям передавали, а Попов, например, и вовсе две конкурирующие фирмы сделал — каждому из сыновей.

В современном российском чайном бизнесе я пока таких тенденций не замечаю. Кроме Сергея Хорольского, разве что. Хотя, конечно, сейчас и времена изменились. Дело перестало быть приоритетом, уступив место чистой энергии — деньгам. А если не дело делать, а деньги зарабатывать, то тут все те хомуты, о которых мы пишем, и вылазят. Деньгам не нужна репутация для того, чтобы умножаться. Делу нужна, а деньгам — нет. Поэтому бизнес, основной целью лидера которого являются деньги, всегда будет стремиться к оптимизации самого себя, что часто автоматически означает снижение качества производимой продукции.

Доброе утро всем! :)

Про это самое "качество"...
На мой взгляд влияют еще 2 фактора: сиюмоментность нынешнего русского бизнеса и склонность к "неуклонному снижению затрат", принимающая у нас (как и многое другое) нездоровые формы и размеры.
1. Зачем, спрашиваю я вас, мне переживать за "доброе имя", на возделывание которого уходят десятки лет, если через год или месяц будет подписан указ о государственной монополизации чайной торговли? Или остановят все банковские лицензии (с конфискацией ;)? Или разрешат употребление чая, выращенного исключительно на территории РФ (с целью защиты российского производителя)? Или кто-то из местных чиновников решит, что его зять лучше всех разбирается в чае?.. Продолжать список полагаю бессмысленным.
2. Есть у меня некоторый опыт общения (а местами даже и участия :) в производстве иностранного товару. Как правило картина складывается следующая: буржуи вкладывают деньги и опыт в строительство или оборудование производства, делятся мозгами и менеджерами, поставляют какой-то запас сырья и материалов - все это позволяет торжественно и с банкетом заявить об открытии производства "теперь и в России". Потом специалисты сваливают, а остаются в лучшем случае контролирующие лица, и все это начинает плавать само. Вернее учиться плавать ;) Уже в воде. Потом бюджет начинает скатываться к дефициту. А поскольку никто за меньшую зарплату работать не хочет, а никто покупать за большую цену не может, то на чем будем экономить? Правильно - на исходном сырье. И называется это "переходом на местные или аналогичные сырьевые ресурсы"... Особенно это заметно в бытовой химии.
Чай сушеным поддорожником пока никто вроде не заменяет, но вот качество привозимого чая ("исходного сырья")... Или условия его хранения на складах. Вобщем, что-то у них ломается со временем.

Значит я не одинок в своей печали :-))) .
Душеечка, как видите, Alex, Satori и Денис подтвердили, сказанное мною. К тому же разъяснили причины этой порочной практики :-( .

...и "ахмад" зеленее, и девки моложе...:)))

Коллеги, буквально вчера я получил письмо из Ахмад Ти, в котором компания выражает готовность внимательно разобраться с каждым случаем претензий к качеству их чая. Часть письма привожу ниже. Речь идет об этой ветке.

«К сожалению, информации, изложенной в этих сообщениях, едостаточно для каких-либо выводов по существу проблемы. Рискнем предположить, что в данном случае мы скорей всего имеем дело со стереотипом («Успешная компания не обращает внимание на качество»).
Для того, чтобы делать верные выводы, нужна экспертиза. Вопрос качества для компании «Ахмад Ти», которой управляют титестеры, является самым важным.

Поэтому любое обращение потребителя анализируется на высоком
уровне и отражается в последующих решениях по процессу производства.

В России действует Линия вопросов и ответов для потребителей. Любые
вопросы, касающиеся чая «Ахмад», жалобу на качество чая (с конкретной
информацией о вызвавшей недовольство покупке), а также предложения и пожелания можно пересылать по адресу report@ahmadtea.ru . Каждому
поступившему запросу уделяется должное внимание. Мы стараемся ни один вопрос не оставлять без ответа».

Лен, можно твою коллегу напрямую связывать с компанией ;)

Обалдеть! сейчас ей скажу:)))))))))))))))))