Вот так живешь, живешь, а не знаешь, что...

"Чженьшань сяочжун (копченый)
"Чайный лист должен был смят как сапог всадника, изогнут как подгрудок вола, раскрыт как дымка, поднимающаяся из ущелья"- этот образ чайного листа из перевода трактата ChaJing, написанного в VII веке поэтом Lu Yu, идеально подходит для приготовленного над дымным костром, известного своим уникальным вкусом сорта копченого чая. Это специальный сорт красного чая, приготовленный особым образом, по вкусу напоминает сушеный фрукт "гуиюань" и медовый финик. Чай превосходно сочетается с рыбными, мясными, острыми блюдами и сыром."
http://www.ruesco.ru/...

И сразу хочется спросить - а кто такой этот гуиюань?
Да и про рыбу - зря это они... :)