чай :: форум : новости

бодрая статья о чае

Сегодня, похоже, день чайных статей — сразу несколько интернет-изданий решили рассказать своим читателям о чае. Под ссылкой — заметка «Чай лучше вина», про которую, почему-то, хочется сказать, что она написана молодецким шестистопным ямбом, хотя это совсем не так...

http://www.superstyle.ru/...

>Сегодня, похоже, день чайных статей

похоже на то ;) - всеукраинский специализированный журнал "Сомелье" (который издается в моем родном Донецке) тоже выдал свежие статьи на чайные темы:
"Выбор чая" http://sommelier.dn.ua/...,
в которой некие безымянные чайные эксперты(!!!) советуют заваривать зеленый чай... 6-10 минут 8)

а также "10 запретов на чай" http://sommelier.dn.ua/...
и "Чайная церемония" http://sommelier.dn.ua/...

Доброго всем утра!

Вот, кстати, да...
1. В беседах о чае довольно часто в ход идут винные методы и термины. И это отнюдь не от молодости или слаборазвитости чайной темы.
2. Как я уже заметил многие винные (ну или, скажем так, алкогольные) компании уделяют внимание и чаю. От популяризации до непосредственных продаж или финансирования проектов... Обратного, врать не буду, еще не встречал.
3. Во время очередного "На обочине" периодически то вспоминались СезонЧаи, то проскакивали мысли в стиле "а вот было бы неплохо..." "Чайные туризм" уже имеет местом быть!
4. У меня уже практически все винные бокалы в доме заполнены высокохудожественно высушеннм отработанным чаем :)) Пара бутылок Шираза видимо постепенно превратятся в "винные запасы" :)

Итого: чай не лучше вина.

Ух ты! Насчет бокалов - здорово!, обязательно займусь!!!! Спасибо за идею !!!

Не лучше. Мы уже как-то беседовали на эту тему. Вино даже демократичнее чая. Ну и часто с ним отлично сочетается, конечно ;)

2 heptagon -
Валер (или как тебя теперь... :), а это алаверды выходит, между прочим ;)
Началось-то все с идеи эпического полотна чаем по мешковине, если кто не помнит :) Потом вследствие отсутствия художественного образа идея сменилась банальным сосудом с насыпанием слоями чаев разного дизайна... Ну вот, насыпать я еще ничего не насыпал, но уже наколлекционировал сколько-то.
А потом присмотрелся как-то - а ведь чай в чистом прозрачном бокале смотрится сам по себе очень даже интересно. Особенно в тощих высоких "пробирках" под шампанское.

2 satori:

а фотографий нет? :)

2 Хобот -
Фотографий бокалов что ли?.. Не, нет. Пока.
Особенно мне нравятся коньячные и шампанские емкости.
Многое в планах, замыслов громадье,.. но руки все не доходят :(
Ни времени, ни настроения... Разве что чайники с мышами.

Алаверды?
gramota.ru:
Слово алаверды не зафиксировано в толковых словарях русского языка; в застолье оно обращено к тому, кто должен продолжать тост. Это слово произошло от арабского allah 'бог' и турецкого verdi 'дал' (форма прошедшего времени глагола ver 'давать'; буквально "бог дал").

2 satori -

Ага, я бокалы имел в виду.
А что за чайники с мышами? 8-О Мыши внутри или снаружи?

2 satori,
>бокалы в доме заполнены высокохудожественно высушеннм >отработанным чаем

вдохновившись этими строками, уже сегодня утром получила первую партию высушенного улуна, на что мой шестилетний сын, рассматривая скрюченные листочки, изрек: "Теперь я понял, как китайцы свои иероглифы придумали - они смотрели на сухой чай" ;)

Всем доброго утра!

2 heptagon -
Валер, ты почти прав, но... В одном из ВокругСветов к месту разъяснялся смысл этого термина и традиции, но там было не "бог дал", а "бог вернул". Что (по-моему) более соответствует как термину, так и самой традиции застольного ответного слова.
Ну, а мы тут в каком-то смысле находимся в состоянии перманентного застолья... ;)

2 Хобот -
Мыши-то у нас кругом... ;)))
http://teatips.ru/... (там в самом низу)

Кстати, это художественное произведение в прах развевает миф об умышленном спаивании грузунов чаем, насаждаемое в последнее время разношерстными группировками борцов за права домашних питомцев... Мало того, так они еще и плюшки хомячут!

2 Душечка -
Это во-1-х... :)
А если серьезно, то однажды присмотревшись я что-то увидел в этих завитушках или фигурках... Если хотите, то это прелесть естественности и спонтанности. И непредсказуемость. И игра цветов. И линий... Это как смотреть на огонь или текущую воду.
А бокалы - это полная противоположность. Чистый и сверкающий прозрачностью абсолютный бокал лишь подчеркивает замершую жизнь чая.

Если начинать читать снизу, то станет понятно зачем оно тут :)
Извиняюсь за резкость: особо волыниться было некогда, а автоматика как обычно глючит.

Клаааааасно! :) Я пока только в узенький высоченный цилиндрический бокал насыпал, до шампанских не добрался, да и не придумал куда поставить! Теперь лучше представляю результат! Сатори, спасибо большое!

А бокалы разные по размеру или это перспектива/искажения ?

Не, бокалы-то из одной коробки... Только они того,.. шведского дизайна (SVALKA кажется называется) - когда моешь, то осязательно понимаешь, что до круга там далеко ;) Но на глаз этого вроде не видно.
А придумывать я ничего и не придумывал - решил как-то высушенную заварку сохранить, головой покрутил, и ничего более лишнего, чем эти мензурки в доме не нашел :)

Ну,.. за дожди! :))