Возвращаясь к теме элитных чаев от компании Ahmad Limited Edition хочу вспомнить вопрос, который поднимался в форуме по поводу белого чая Oolong, который на самом деле оказался красным полуферментирванным чаем. я объяснился за разъяснениями в компанию Ahmad Tea и получил от бренд-менеджера Андрея Алексеева ответ следующего содержания (привожу копию письма):
=================================================
Добрый день, Игорь.

1. Спасибо вам за ваше письмо. Я сожалею, что вы не сориентировались по виду
чая, но, поверьте не только мы в этом виноваты. Действительно, в переводе
английского текста на баночке Oolong в коллекции 2003 года допущена досадная
ошибка. В английском оригинале надпись "White tipped Oolong is..."
переводится буквально "Оолонг, белыми типсами - это...". В коллекции 2004-го
года эта ошибка уже исправлена.
2. Что же касается самого понятия "красный чай Оолонг", то должен сказать,
что оно происходит из одной из ветвей китайского описания чая, в котором
градации ферментированности распределены так:
+ Белый чай - только типсы неферментированные
+ Зеленый чай - листья неферментированные
+ Желтый чай - листья слабоферментированные
+ Красный чай - листья ферментированные неполностью
+ Черный чай - листья ферментированные
В английском языке понятия "red tea" равно как и "white tea" попросту нет,
чай классифицируется по типу и качеству чайного листа или типсов. Каким
образом в устоявшейся в России классификации связалось название чая "Оолонг"
(которое на самом деле произносится Улунг - Woo Long - что в переводе с
китайского означает "Черный дракон") с "красным чаем" в России нам не очень
понятно, вероятно, это - результат работы каких-то
коммерсантов-пропагандистов суррогатной китайской чайной культуры (из сада
"Эрмитаж"?), торгующих чайными церемониями. Однако на момент перевода и
неправильное название "Оолонг", и неправильная классификация "красный чай"
уже устоялись среди российских любителей плантационного чая. У нас был
нелегкий выбор - если бы мы следовали оригинальным названиям и транскрипциям
на русском языке, мы бы еще больше ввели в заблуждение ценителей чая в
России. Так что часть претензий вы можете смело адресовать активистам "Клуба
Чайной Культуры".
Подробнее об истории взаимоотношений чайных традиций Англии и Китая вы
можете прочитать на журналистском сайте www.ppj.ru
С уважением, Андрей Алексеев,
бренд-менеджер "Ахмад Ти" в России.
=================================================
Теперь все дружной толпой можно покупать смело чай Ahmad Limited Edition урожая 2004 года.

Отвечает Денис Шумаков, 2004-05-20

Спасибо за информацию, Викинг. При оказии обязательно попробую свежих Ахмадов.

Но чувствуете, какие нотки в письме :) Скоро будет священная война между поклонниками английского и китайского чая. Вернее - между продавцами. Настоящие-то чаеманы всегда договорятся.

Отвечает ираго, 2004-05-21

Нет, ну как ни крути, нельзя бирюзовый чай назвать красным. Такие особенности классификации китайцы не скрывают, а вот европейцы для простоты замалчивают. И походя задевают, чего не знают. Литературы про чай в китайской традиции много, и сад Эрмитаж, упомянутый в письме, не уникален в своей классификации. И уж кому-кому, а продавцам Ахмада точно порой может быть стыдно за несоответствие качества чая позиции бренда.

Отвечает EL, Ufa, 2004-05-21

На русском сайте "Ахмад" по адресу http://www.ahmad.ru/... измений нет.Так и написано:

Коллекционный чай "Ахмад"
ООЛОНГ

Элитный белый чай из провинции Формоза со множеством типсов пользуется необычайной популярностью у знатоков. Чтобы придать чаю неповторимый аромат, высохшие на солнце листья осторожно помещают в бамбуковые корзины. Этот чай - светлый, мягкий напиток с изысканным букетом, который дарит спокойствие и создает приятное настроение.

Отвечает Фин, 2004-05-21

Обвинение Эрмитажа в неправильной классификации китайского чая - неправомерно в принципе. Никто и никогда не проводил равенства между улунами и красным чаем, называя их одинаково. Я видел лишь несколько таких смешений в названиях чая, и к клубам чайной культуры это не относится. Да, чай "Летящая ласточка" в Лавках жизни (москвичи поймут, о каких лавках я говорю) называется красный чай оолонг. Да, иногда чаи на вес продаются под брендом красный-улунский-оолонг, но говорить о такой мешанине в "суррогатной" культуре чайных пространств Москв - это СТЫД для ахмадовских бренд-менеджеров.
Понимаю, что фирма АХМАД позиционируетя как элитная компания, производящая элитный чай. И получается, что компания такого уровня будет пересекаться в экономических (финансовых, "продажных") интересах с полем деятельности клубов чайной культуры, но чтобы вот таким образом отвечать на запрос, перенатравливая кошек со своих ошибок на якобы недочеты конкурентов... Слишком некорректное высказывание-ответ...

Я пил, пью и буду пить ахмадовские сорта чая. Конечно, буду пытаться достать их из-за границы (большой опыт изучения этой фирмы показывает различия чая истинно Ахмада и "Ахмад Ти оф Москоу"). Но и развитую, пусть и несколько придуманную, культуру чайных пространств, помогающих прикоснуться к величайшему напитку более сильно душой и чувством, в обиду не дам.

С уважением,
Павел Шведов - Фин

Отвечает Фин, 2004-05-21

Нет, не могу успокоиться...

Андрей Алексеев, скорее всего, не был ни разу ни в Эрмитаже, ни где бы то ни было еще. А до чайного действия в японском стиле, которое ну уж никак не сможет попасть в ахмадовские метрики, точно не опустился.
Извините за эмоциональность.
Накипело.
;-)

Отвечает Денис Шумаков, 2004-05-21

Да может и был в Эрмитаже... Но здесь вот какая фишка есть - на человека предвзятого атмосфера Эрмитажа может произвести усугубляющее впечатления. Согласитесь, сказать после посещения китайских чайных клубов что-то типа "Всякая китайская муть" можно запросто. Особенно, если такое мнение будет подогреваться священной ненавистью к конкурентам.

К сожалению, подход, при котором собственный бизнес становится непогрешимым во всем, весьма распространен. Особенно такой подход проявляется при общении с потребителями. И часто начинается фразой "Да они все врут". Так что ну их, этих менеджеров. Их задача - торговать. А чем торговать - чаем или мылом - все едино.

Отвечает Фин, 2004-05-21

Да, Денис, точно. Мыло и чай - суть одно и то же для некоторых людей. И из-за этого в телерекламе одного из чаев слоненок пускал мыльные пузыри из чая. Эка баловень...

Отвечает Денис Шумаков, 2004-05-21

Ага. А еще "Беседу" подавали как хороший чай с южных склонов Гималаев.

Отвечает Виктор, 2004-05-21

Интересно, этот горе-бренд-менеджер согласовал текст своего разъяснения с руководством? За бренд обидно.

Отвечает Фин, 2004-05-21

Да, бренд ведь действительно хороший. А товарищ просто не знал, что его слова будут преданы достаточно широкой огласке.

Отвечает ираго, 2004-05-22

А может переслать его письмо в английский офис ахмада? Со своими комментариями? Там и разберутся! Если что - мы повеселимся.

Отвечает Viking, 2004-05-22

Эль привет! Вот еще один сайт ахмадовский
www.ahmadtea.ru
Они там тоже не исправили свой прокол, который они свалили на всех любителей "суррогатной" чайной культуры.
Буду ждать компенсации от Ахмада!))

Отвечает shumovs (shumovs@yandex.ru), 2004-05-27

Точно, переслать его в английский офис ахмада
Вот они повеселятся :) Еще можну указать - "Лично в руки, основателю Ахмада - британцу Ахмаду Авшару"
А насчет того, что на сайте ахмада изменений нет, так мне кажется их и не будет, у них там последняя новость за июль 2003 :)
На сайте производителя www.ahmadtea.ua каждый день новости, а русский сайт вообще заброшен.