Люди, подскажите кто и как заваривает ройбос (мне попадались самые разные, порой противоречивые рекомендации) Дело в том, что я никак не могу "вытащить" из него его сладкий вкус. Cейчас завариваю минут 20 в термосе, на вкус ни то ни се :( Сам ройбос вроде бы качественный, хотя кто его разберет...
Так же как черный чай или пуэр. 5 - 15 минут, кипяток или почти начавшая кипеть вода. Чайная ложка с горкой на стакан. Можно 2 - всеравно получается хорошо, только напиток становится "тяжелее", прям ощущается тепло внутри живота. Чайник любой, накрываю льняной салфеткой, но можно без этого.
Вот только на днях купил ройбос с какими-то травками-добавками развесной. Продавец на пакетике написал - заваривать 3-5 минут, водой 90-95 С. Так и делаю. Нормально. И вкус - сладкий :)
Я завариваю ройбош в сеточке (иначе из чайника потом замучаешься вытаскивать иголки), на ~5 минут водой 90 С (примерно естественно).
С моей точки зрения ройбош не зазорно употреблять с сахаром, особенно - с нерафинированным тростниковым сахаром. Получается очень вкусно, прямо то что надо.
еще в качестве "согревательного напитка" я в ройбош добавляю ром. Особенно хорошо идет с ямайским ромом, который spiced. 8)
Рекомендую 8)
Я тоже завариваю как обычный черный чай. Обычно 5-7 минут чуть остывшим кипятком - самое то.
...А сейчас в связи с морозами пью согревающий ройбос с добавками ванили и корицы (творчество ТееГшвенднер). Плюс еще в этот чай пару капель знойного эстонского ликера "Старый Тоомас" - мммм, вкуснятинка... На душе теплеет сразу ;-)))
Спасибо всем, кто ответил!
Подозреваю, что у меня все дело в не слишком качественном сырье.
Попробую купить ройбос еще в другом месте и сравнить с тем что есть...
