чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Привет, Денис!
Добрался до вашего форума и очень рекомендую: будете у нас в СПБ заходите в Центр Культурных традиций попить хорошего чаю. Считайте это саморекламой.
Вообще, очень доволен, что добрался сюда.
А центр наш на Васильевском острове. Денис, поправь если что не так.

Привет, Алексей. Очень тебе рад ;)

С саморекламой, сам понимаешь — к прямой мы относимся очень настороженно и она обычно играет против того, кто рекламируется. А вот к косвенной, в которой подразумевается, что если человек много и хорошо пишет о чае, то и чай у него хороший, мы только рады ;)

Всем доброго утра! :) В столице наконец-то соизволили включить солнце...

2 алексей чураков -
Алексей, у Центра сайт недоделаный или мне просто не повезло?

Привет, satori!
Если честно то и то и др. Никак было нормально не сделать, сейчас начинаем набивать информацией. Есть там и мои тексты про Китай, про наше там бытие или наоборот наше бытие и Китай. Называется Целый Мир в Китае, пара текстов имеется. Если интересно, то там мое видение того, как готовится японская сенча. Видение, это то, что сам видел и фоткал.
Маленькая фотка

Денис, все понял только косвенно буду о себе напоминать, кусочками.

Всем доброго утра!

2 Алексей Чураков -
Алексей, тут некоторая путаница вышла... Рамблёр вывел было меня на http://www.wholeworld.ru/... , который, собственно, и занехотел у меня открываться дальше первой страницы. Там сильно заинтересовала кнопочка "Проекты. Чай детям".
Потом я нашел конечно http://www.spb.wholeworld.ru/... . Но там такой кнопочки нету...
Если первый упомянутый сайт тоже ваш, то нельзя ли как-то осветить этот вопрос?

PS: Судя по описанию в каноническом тексте, на фото рабочая разновидность чайбурашки.

Я бы скорее назвал чайсобирашками. Но кто-то из знакомых называл местных мигунами и жевунами. Могу подтвердить, что мигают, жуют, и работают. Работают много.

Скажите а такой чайный клуб в подвале того же дома на 3-й линии Васильевского (я был там в начале июня) - это то же что и ваше или другое заведение?
Сразу скажу что хотелось бы что бы другое...

Alex Chaihorsky
Reno, NV.

После такого вопроса даже стыдно и страшно признаваться, но да, я имел ввиду именно этот клуб на 3 линии. Если у вас есть какие-то конкретно претензии, сообщите пож., а то без обоснований так и буду мучимый чувством вины.

Да я тут писал о том и даже Виктор ко мне присоединялся тоже овольно гневно :)
Вот, посмотрите - мой первый и Витин -внизу где-то.
http://teatips.ru/...


Alex Chaihorsky
Reno, NV.

да, к сожалению, я все еще остаюсь при своем нелестном мнении об этом клубе. Я очень ценю питерское интеллигентное гостеприимство, поэтому всех кто меня спрашивает отправляю в Море чая, Чайную хижину и на Рубинштейна...

2 био вирус & Вик. Ер.
Вчера писал, но видимо не дошло до биовируса. Очень стыдно было читать заметки, но... Наверное, так оно и есть. Прошу простить коли что было не так. Исправления идут уже с августа.
В ближайшее время девочкам зачту ваше мнение.
А очень интересно, что же у вас находится на 1 месте в СПб, Москве, России. Я бы заехал.
Темы про то, что чай у одних лучше, других хуже, достаточно субъективна, тк из Китая все видится гораздо проще и смешнее (Денису неоднократно рассказывал, он в курсе). Особенно, когда у большинства чайных клубов поставщик один, это еще смешнее.
А что вы думаете про фото 200 летнего Пуэра? Похож?

А вот это напрасно, Алеша. Стыдного тут ничего нет, дело новое, пример брать вашим девам не с кого, вот они и имитируют высокомерие польских маникенщиц.

У меня про места спрашивать бессмысленно - я в России бы в прошлом году первый раз за почти 20 лет. Это Вы у Виктора порасспросите.
про фото 200-летнего пуера думаю следущее - он на вид должен быть неотличим от фото 200-летнего верблюжьего навоза. Подозреваю что на вкус тоже :) А так как для того что бы доказать обратное нужен как минимум доказуемо 200-летний верблюжих навоз, я думаю что опровергнуть меня не удастся никому.

Успехов Вам, Алеша, будете в Штатах, дайте знать. Сходим к Рою в "Imperial Tea Palace" в Сан Франциско.

Кстати, в Питере где-то в большой чайной фирме теперь работает сын моего старого друга - Денис Ручкин. Если вы с ним приятельствуете - привет ему.

Alex Chaihorsky
Reno, NV.

Спасибо за ответ. Видимо, я подаю не лучший пример, рыба сами знаете, гниет с мозгов.
А с большими чайными фирмами стараемся не приятельствовать. Они совсем не интересны, так попробовав варенье, затем желание ...неваренье кушать не возникает. Его достаточно приходится есть в других областях жизни.
В Штаты может и занесет, но со мной проще встретиться на нейтральной полосе в Китае.

Да нет, Алексей, все в порядке, я отдал подбору персонала 10 лет жизни (из них 4 в сфере обслуживания) и поэтому знаю, как все это не просто - это с одной стороны, с другой стороны - у меня завышенные требования))
Что до рейтинга заведений, тут все не просто.
Я в Москве вообще люблю ходить в Филипповскую кофейню, на Тверской))
В Исте и Эрмитаже питерском Море чая - я был в качестве почетного гостя, поэтому это не считается чистым экспериментом. Из приятных мест, где я был "просто так", могу назвать питерскую "Чайную хижину", хотя чай там не ахти-какой - от РЧК.
Ну и конечно, ничего не сравнится с чаепитием у Сережи в его "хижине".
В Екатеринбурге мне все больше нравится бывать в новом магазине-чайной-кофейне - "Red Roses" и в первом чайном клубе "Ча-И".
Как говорится, - будете у нас... заходите, если что))