|
Пишет satori, 2006-03-30
 Дарджилинг KGFOP1 зеленый Северный Туквар (Gutenberg)
Я покупал по 250 руб.
На вид он показался обычным зеленым чаем, какой обычно высыпается из пачек. Довольно страшненько поломанный лист, много "спичек" и мало типсов (но они все-таки есть! :)
Дальше пошло интересней...
Сухой аромат: фруктово-карамельный.
Запареный аромат: так пахнет горячая слойка с малиной, купленная в тонаре у метро! :))) Нет, правда, ассоциация весьма устойчивая, проверил. Пробивалось что-то пряное, но я так и не разобрал.
Цвет настоя: прозрачный, светло оливковый.
Вкус настоя: полный, узнаваемо дарджилинговый (не знаю как еще обозвать), с явно выступающим вкусом сушеной малины, немного напоминает карамель "Малина со сливками". Признаков горечи или вязкости не обнаруживает.
Послевкусие: довольно длительное сухое, мятно-карамельное.
Аромат отсутствия: я просто забыл про него :)
Гонял в 100 мл гайвани.
Доза: примерно 1/2 ч.л.
Вода: "Барьер-4", прмерно 90 гр.
Экспозиция - 30/45/60 сек.; по-хорошему, третью проливку можно было уже выливать.
Резюм:
+ считаю, что за недорого познакомился с очень интересным в смысле вкуса чаем, переходы ароматов и вкусов были интересны и приятны.
- чай очень неаккуратный, быстро выдыхается.
Как сорт, чай проявил себя вполне прилично и оставил желание попробовать какую-нибудь более серьезную его версию.
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-30 Слушай-ка, в у него не было вторичной ароматизации? А то «малина»... Необычно как-то.
Отвечает satori, 2006-03-30 Да я тоже сперва удивился. Но потом "вспомнил" вкусовую разницу между ароматизаторами и (ну, скажем так) "первичными" вкусами детства... Это не есть малина в чистом виде, а, если вспомнишь, - вкус чая с СУШЕНОЙ МАЛИНОЙ... Я подумал и отверг возможность существования ароматизитора "сушеная малина".
А можешь списать этот эффект на индивидуальность вкусовосприятия - ГАБА мне, например, напоминает вкус сливы.
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-30 Ага, понятно, спасибо. А как они буковку K в спецификации объясняют, интересно?
Отвечает satori, 2006-03-30 "Канкретно"... :)
Колю Монахова тоже в свое время заинтересовала "I" в "Даржилинг FTGFOP-I".
И никакого Гутенберга в буржуйском инете мне пока обнаружить не удалось... Видимо, это очень маленькая "семейная компания" ;)
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-30 I — это, скорее всего, единичка. А вот К — это загадка.
Отвечает satori, 2006-03-30 А не написать ли им письмо?.. ;)
Отвечает ach, 2006-03-30 Вопрос: а вообще ароматизарованные дарджлинги бывают?
Мне как-то в одном харьковском заведении, вроде бы, довелось попробовать такой. Но тут история темная - в превый раз мне было сказано, что таки-да, он (дарджлинг) ароматизирован, а вот во-второе мое посещение долго уверяли, что это его натуральный аромат, показывали его сортовой номер и рассказывали о том, множество таких номеров соответствует множеству разновидностей дарджлинга.
Причем, человек все это излагавший в обоих случаях был один и тот же. Хотя времени между моими захождениями в это заведение прошло прилично, люди чему-нибудь, наверное, может быть, и обучаются:)
Что касается самого чая, то на мой вкус, он был таки ароматизирован.
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-30 В принципе, ничто не мешает ароматизировать дарджилинг. Это, конечно, не рационально — но технически возможно. Но я таких дарджилингов не встречал даже в прайсах, не то что живьем.
А натуральный аромат может быть очень необычным. Вспомним абхазцев, опять же, или Цзинь Сюань настоящий ;)
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-30 Саш, если будет желание — напиши. Правда интересно.
Отвечает satori, 2006-03-31 2 Денис Шумаков -
Письмо сразу написал, но, думаю, ответа не будет - слишком долго им придется разбираться что эти буквы вообще значат...
Я пошарил на Рамблере и нашел еще упоминания 2 или 3 чаев с аналогичной маркировкой - это были зеленые дарджилинги.
Относительно привкуса малины еще можно притянуть хранение в банке, в которой до него лежал какой-нибудь "Малиновый звон". Но это как-то слабо вероятно.
Отвечает satori, 2006-03-31 Второй прикол...
2 Денис Шумаков -
Я когда нибудь нападу на себя! За поспешность...
----- Original Message -----
From: "СОКОЛ Инт" <info@sokolint.ru>
To: "SATORI" <satori@hotmail.ru>
Sent: Thursday, March 30, 2006 3:02 PM
Уважаемый Александр,
Вот расшифровка:
K - Кумбас ( имя человека, придумавшего такоф способ приготовления чая). Этот префикс не используется в других типах чая.
G - GOLDEN
F - FLOWERY
O - ORANGE
P - PEKOE
1 - СТАНДАРТ РАЗМЕРА ЧАЙНОГО ЛИСТА
Будут другие вопросы - обращайтесь, поможем.
С уважением, Алексей Володяев
ООО СОКОЛ Инт
----- Original Message -----
Вот такой вот способ "увековечивания"! И поэтому его в других чаях и быть не может.
Аднака, Сокол тоже не подкачал... :)
PS: А уж если еще и "Гутенберг" окажется реальной живой компанией... :)))
Отвечает Денис Шумаков, 2006-03-31 Да, это красиво. А что, интересно, за способ приготовления чая придумал Кумбас? |
