чай :: форум : особенности заваривания чая

В последней рассылке Денис писал. что можно. в принципе, обжарить сенчу (или она не склоняется? =) дома и получить подобие Ходжича.
Кто-нибудь пробовал? сколько примерно жарить? или до какого состояния?
Лучше на сковороде или в духовке? если в духовке, то при какой температуре? и надо ли ставить вентиляцию? =) Какие ещё тонкости?

Тонкостей, в общем-то, нет никаких. Засунуть в достаточно горячую духовку и лержать там по появленя блестяще-коричневого цвеьа.