Добрый день.
Возникло желание прокомментировать кусочек из рассылки С. Калинина:
"Вот этот рецепт: 2-3 столовые ложки молотого кофе, засыпаются в кружку, стакан или иную посуду по желанию и все это заливается кипятком. Время заваривания – 5 минут. После того, как частички кофе осядут на дно, напиток готов. Полученный напиток следует называть – кофе :) (кстати, в России я слышал, что подобный способ заваривания кофе называется «кофе по-польски»). Конечно, это не правило, и не все поляки заваривают кофе именно так, но, во всяком случае, подобный способ никого не удивит."

Я живу в Израиле, и здесь широко применяется этот рецепт приготовления кофе "по-быстрому" - на работе, на армейском блок-посту и в прочих неприспособленных местах. Только называется он не "по-польски", а - "кафэ-боц". "Боц" на иврите - "грязь".
Я сам не любитель ни кофе, ни тем более этой разновидности, но знаю одну хитрость - сахар нужно добавлять после кипятка, иначе частички долго не будут оседать.