чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Nedman, 2004-07-05

Нашел такую новость

Одна из английских чайных фирм запатентовала новый процесс приготовления чая. Сначала через сухую заварку пропускают горячий пар, а потом продавливают воду температурой 82 градуса Цельсия. В результате за 30 секунд получается прекрасный чай.
http://nauka.relis.ru/...


Отвечает Денис Шумаков, 2004-07-05

Ну а теперь, по идее, нужно ожидать появления машины от этой же фирмы. И эта машина как раз по такому принципу будет готовить чай.


Отвечает d'Arahchyan, 2004-07-05

tve> Одна из английских чайных фирм запатентовала новый процесс
tve> приготовления чая. Сначала через сухую заварку пропускают горячий
tve> пар, а потом продавливают воду температурой 82 градуса Цельсия. В
tve> результате за 30 секунд получается прекрасный чай.
tve> http://nauka.relis.ru/...

Думаю, каждый второй, у кого дома есть кофейная эспрессо-машина пытался заварить чай этим "новейшим способом". Некоторые еще наверняка додумывались предварительно размельчить заварку.

Хвала Небу, этот способ не прижился.


Отвечает Денис Шумаков, 2004-07-06

Кстати, ключевое понятие здесь - "прекрасный чай". Что понимается под этим в Англии - даже трудно предположить. Но чаще всего - именно очень крепкий чай. Который таким способом может быть получен запросто.