Старый Миргород («Старий Миргород») – вода питьевая негазированная (пластиковая бутылка, 6 л)
Производитель: ЗАТ «Миргородский завод минеральных вод», г. Миргород, Полтавская обл., Украина
химический состав:
Хлориды (Cl-) – не более 250 мг/дм3
Сульфаты (SO4(2)-) – не более 50 мг/дм3
Сухой остаток– не более 0,5 г/дм3
В 2004 г. воду «Старый Миргород» было признано победителем международного конкурса «Выбор года» в Украине в номинации «Лучшая питьевая вода года».
Рекомендовано Украинским институтом экологии человека для ежедневного употребления как питьевая вода с уникальной позитивной биоэнергетикой.
Впечатления: хорошая вода, но для чая, мне кажется, не подходит. Заваривал сырой (шен) пуэр бинча 2000 года от фабрики Фу Хай в исинском чайнике на 120 мл. Поначалу не мог понять почему этот удивительный чай, вкус которого я до этого уже знал, получается каким-то не то кисловатым, не то соленым. Лишь потом я вспомнил, что вместо обычной воды, фильтрованной бытовым фильтром «Брита», я взял «Старый Миргород». Она и добавила неприятной для чая солености. Соленая нота характерна для миргородских вод, особенно отчетливо чувствуется в минеральной воде «Миргородская». И несмотря на то, что «Старый Миргород» вода не минеральная, а питьевая, некоторая соленость сохранилась и в ней. Она едва заметна, если воду пить просто так, но отчетливо заметна в чае, особенно таком тонком, как выдержанный шен пуэр.
Хорошее наблюдение. Действительно, не всякая хорошая вода для пития и приготовления пищи подходит для заваривания чая. Очень уж тонкой и нежной сущностью он обладает. Здесь ключик очень осторожно надобно подбирать. Не будучи химиком, иду эмпирическим путем, т. е. постоянно пробую заваривать на разной воде, чтобы не пропустить действительно лучшую, которая позволит наиболее полноценно раскрыть основные качества чая.
У нас в аптеках продавалась вода "Миргородская", её рекомендовали для приготовления пищи для детей.
