Денис, выяснил на одном из складов про ДаБао. Стандартного набора трав и цветов не существует. Смесь приходит несколько разной в комбинации ингредиентов.

Позже отпишу один из вариантов.

Для следующей чайной вакханалии нашел тибетский чай (готовую смесь) и договорился о настоящей масале для молочно-индийского способа.

Отвечает Денис Шумаков, 2004-07-15

Ага. Красота! Осталось только договориться о вакханалии ;)

Отвечает Виктор, 2004-07-15

А что такое ДаБао?

Отвечает Фин, 2004-07-23

Ой, это я ошибся буквой. БаБао - чай "Восемь драгоценностей".

Вот один из вариантов смеси:
жасминовый чай
кунжут
китайский финик
дереза (иногда называется барбарис по-русски)
Ли Чжи
Юй Ху Дэ ("нефриовые бабочки")
хризантема - цветы
роза - цветы

плюс фруктовый (или тростниковый) сахар

Вот. Это - один из классических вариантов, но не единственный.

Отвечает Sasha, 2004-07-29

Купил в магазине Ronnefeldt ( СПб ) их вариант БаБао.
В их смесь входит:
Чай
Корочки шиповника
Лепестки жасмина
Изюм
Лайча
Кусочки женьшеня
Корицы
Аниса

Отвечает Фин, 2004-07-30

Интересный сбор. Так много специй, что чем-то отдаленно напоминает масала ти.

Отвечает borodatii varvar (kenchin@pisem.net), 2004-08-02

to sacha что за магазин такой и где, чай случайно не от рчк больно много у них всяких хитрых смесей

Отвечает borodatii varvar (kenchin@pisem.net), 2004-08-02

да а как кстати приготовить масалу ти, а то попробовал тут где-то мне очень даже понравилось

Отвечает Sasha, 2004-08-02

Фин уже писал, где он находится.
Повторюсь и, заодно добавлю еще один адресок:ул Белинского 1 ( на другой стороне, от цирка, Фонтанки ) и ул. Марата 18. Говорят, что чай у

Отвечает Sasha, 2004-08-02

пардон, предыдущий post обрезался....

Говорят, что чай у них, фирменный Ronnefeldt

Отвечает Денис Шумаков, 2004-08-03

Спасибо всем за состав даобаы ;) А масалу легко приготовить. Всипятить 250 мл сливок 8-10 процентных, сыпануть туда 2 чайные ложки черного чая, три чайные ложки сахара и всяких специй (перец, корица, гвоздика, апельсины и т.п.) по вкусу. Варить 5 мину, следить, чтобы не убежало, процедить, пить.

Отвечает Фин, 2004-08-04

Варвар, Роннефельдт - это совершенно не РЧК. Даже близко не...

Отвечает borodatii varvar (kenchin@pisem.net), 2004-08-04

спасибки
попробую приготовить

Отвечает Фин, 2004-12-23

Тема Ба Бао стала опять актуальна. Так что, к уже перечисленным вариантам смеси добавлю еще один, попавшийся мне на глаза в одном московском магазинчике для китайцев:
(сохранена орфография оригинала)

лист зеленого чая
ли чжи (лициум)
сахар фруктовый в кристаллах
китайский красный финик
семена кунжута
сушеная мякоть лунгана
цветы хризантемы
плод унаби
боярышник

Вот. Если вдруг кто-нибудь расшифрует слова "лунган" и "унаби" (а то у меня только имена из Макса Фрая в голову лезут!!!), напишите.

Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2004-12-23

Про Фрая - в точку :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Отвечает Nargiz, 2004-12-23

Что-то мне подсказывает что "сушеная мякоть лунагана" - и есть пресловутая мочалка.

А плод унаби - это "барбарис по-русски" (см. постер ниже) - или китайская волчья ягода.

Кстати, в посте от Саши "Лайча" - наверняка тот же самы плод Ли Чжи (или Ли Чи).

Спорим?

Отвечает Сергей Хорольский, 2004-12-24

<<А плод унаби - это "барбарис по-русски" (см. постер ниже) - или китайская волчья ягода>>

А ещё это - "Дереза китайская". Так, к слову... ;)))