чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

В выходные, в Нижнем Новгороде забрела в пару чайных местечек, совершенно для себя неожиданно %) Видимо куда бы я не приезжала, чай притягивает меня к себе как магнит %) Первое местечко "Чайная чашка" в такое пекло обрадовало кондиционером. Выбор чаев приятно удивил, в Казани такого не встретишь. Однако наряду с китайскими улунами и пуэрами там скромненько притулился стеллажик с чаями РЧК и сухофруктами. Вобщем чаи на любой вкус. Неприветливые лица двух девушек-продавщиц, которых не радовало даже наличие кондиционера, а также крохотные столики с неудобными стульчиками, и звучащая по радио попса заставили нас изменить намерению выпить чаю в этом местечке. Но уже через полчаса мы были в моем любимом "Сандаловом домике" что у речного порта. Восточные специи и пряности, чаи от РЧК и фэн-шуйная дребедень... Это все неважно, потому что в этой атмосфере чувствуешь себя легко и уютно, и в каждый мой визит это кафе преподносит мне какой-то подарок. Так и на этот раз. Там была коробочка с дарджилингом "Иероглиф". Мы заказали по пиалке чаю (там подают чай как в пиалках, так и в чайнике с чашечками. Чай пришелся очень под настроение. К тому же мне с полочки подмигнула симпатичная гайвань. И чай и гайвань оказались в единичном экземпляре, причем как выяснилось "Иероглиф" им привозят очень редко. Мы прочувствовали собственное везение, и отправились пить чай уже в домашней обстановке. Сегодня вечером уже в Казани состоится торжественное крещение гайвани, и первое мое самостоятельное заваривание чая в этом хитром приспособлении :)

Удачного тебе укрощения гайвани, Айяр. :)

Спасибо, изучаю форум на этот предмет :)

А где, где этот Сандаловый домик? это уже на гору нужно подниматься по лесенке?

To lemurz9: Точно так, метров эдак 30 вверх

Довелось и мне побывать в этом "Сандаловом домике". Впечатления неоднозначные. Во-первых, это не "домик", а "дом" (см. название), хоть по размеру заведения ближе к домику, да, и звучит домик как-то уютнее. Во-вторых, сандалом ( не говоря уже про чай) там и не пахнет, а пахнет индийскими специями.

В третьих, удивила подача чая в пиале (пост Айяр я на тот момент не помнила) - и я решила, что у меня пошла узбекская полоса в жизни. Чай из пиалы переливался чуть ли не через край, что по законам восточного гостеприимства, насколько я помню, означает, что хозяева ожидают, что вы уберетесь как можно скорее. Я правда, нахально попросила еще одну пиалу, надеясь, что вот теперь-то мне принесут чайник, но мне опять подали просто переполненную пиалу и больше я не смела утомлять их своим присутствием.

Выбор чаев меня тоже обескуражил. Несколько пекетиков (фасовочных, а не утопленников) от "Надина" и "Чайной коллекции" - что-то ароматизированное. Даже мате и ройбуш ароматизированные. Я уже решила выпить какую-нибудь травяную или ягодную смесь, но их тоже не оказалось, мне взамен как раз и предложили ароматизированные ройбуш или мате.
Положение спасла "Чжецзянская чайная компания". Из 7-8 чаев этой компании 2 оказались все же неароматизированными (один зеленый и один красный). Зеленый, правда, а-ля "Верблюд". Все остальные зеленые - ароматизированные. Правда, ароматизация, натуральная - во всяком случае в тех чаях которые я попробовала.
Я выбрала сначала чай с хризантемами (хотелось чего-нибудь легенького). Опять же, к моему удивлению, хризантемы были добавлены к зеленому чаю, а не красному. Чай мне не понравился - вкус и аромат "сена" или старой аптечной ромашки. Ради прикола я купила бабушке чай с боярышником (первый раз увидала такую присадку к чаю), мы его потом дома попробовали - в нем, действительно кусочки ягод и вкус с запахом довольно приятные (чайные, а не ароматизированные), а бабушке и вовсе в радость, вроде как чай пости лечебный - зеленый, да, боярышник, да так красиво сзади написано, от чего помогает.
Моей второй пиалой стал "Юннаньский красный" от той же компании, оказавшийся неплохим дянь-хуном. Чай очень порадовал - приятная свежесть и теплота красного чая, узнаваемый вкус, без излишних резкости, терпкости, сливовости и копчинки присущей некоторым представителям этих чаев - то есть все это было, но в меру и гармонично. Я даже купила упаковочку сестре в подарок, и мы еще пару раз пили его. После домашней дегустации, отмечу, что спивается чай довольно быстро. Где-то уже на третьей заливке, даже при большом объеме сухой заварки. Вид, цвет и аромат сухой заварки очень радуют, черные аккуратнно скрученные чаинки размером где-то с 1см, с золотистыми и проблесками и каким-то неожиданном фиолетовым отблеском. Цена его мне показалась умеренной для чая такого качества (80 р./100г). Понравился пакетик. Прямоугольник формата А5, имеет дно. Открывается сверху срезанием полоски, которую можно не резать ножницами а аккуратно оторвать по штрих-линии. Есть зазубрины для того чтобы легче было начать рвать или резать.Но самое главное, что чуть пониже линии отрыва идет специальная застежка (такая пластиковая канавка на одной половинке пакета, в которую прижимом углубляется выступ на другой половинке пакета), чтобы удобнее было хранить чай. Вообщем радует, что производители (или продавцы) начали заботиться о таких мелочах.
К сожалению, я не догадалась сфотографировать такие упаковки отдельно, а на моих фотографиях общего плана их плохо видно. Я просто подумала, что в Москве, наверняка такие должны быть, еще попадутся.

Еще одна витринка. Вон из тех пакетиков в центре (на фоне холодильника) и выбирается чай для питья.

И еще одна. На ней плохо видны описываемые мной пакеты - справа. С лимоном (зеленый (!)) и над ним - с боярышником.

Возвращаясь к домику. Само заведение состоит из 2-х помещений. Одно - это магазин всякой ерунды - палочки там аромтические, свиточки, немного посуды, сувениры - убогенький магазинчик, честно сказать. Второе - магазин-кафе. Тут чай (дешевый), рис - дорогой (индийский), специи вразвес, еще немного посуды (в основном страшненькой, правда, гайваньки, действительно симпатичные). Три кафешных столика со стульями и кожанный диван.
Я все хотела какой-нибудь подарок-сувенир купить, но гайвань не подходила для этой цели, а выбрать я больше ничего так и не смогла. Был один частично понравившийся набор - глинянные чайник и 4 пиалы вложены в глинянную же миску-чабань, которая накрывается глинянной крышкой. Вот если чайник и пиалы выбросить то эта глинянная "шкатулка" вполне в хозяйстве пригодится. Жаль, что по отдельности их не продавали.
Так,еще к чаю можно купить сладостей - мне понравился маленький треугольный пирожок с начинкой из яблочного пюре. А вообще там какие-то шарики, шербеты, хворосты - сладкоежки должны остаться довольны.
Очень милая приветливая девушка. Открывает любую пачку чая, в которую ткнешь пальцем.

Диван

Вообщем вывод мой такой, если вы будете пробегать мимо Речного вокзала и у вас будет минутка времени и легкая жажда, но вы не ждете праздника чайного вкуса, то можете заглянуть в этот домик. Найти его легко Если стоять спиной к вокзалу, то прямо перед вами будет небольшая прямоугольная площадь. Нужно перейти дорогу и идти по правой стороне этой площади вдоль казино, затем не меняя курса круто вверх по узкой улочке (называется Почтовый съезд, на номер дома я забыла глянуть). Собственно, дойдя до этого съезда вы сразу же его ("домик"), а точнее его вывески, и увидите.
Атмосфера там, действительно приятная. Что-то вы там себе найдете. Моя мама, которая была там на 2 недели раньше (Айяр, тебе причитается процент за рекламу, спроси в следующий раз ;) ) нашла 2 милые (последние) пиалушки с бамбуковым рисунком, которые замечательно подошли к имеющимся у меня гайвани с чахаем, и которые, я по этой причине выпросила у нее.
Ну, а нижегородцам рекомендую попробовать "Красный Юннаньский чай". :)

Еще указателей

Составляя свой репортаж, я еще раз внимательно перечитала пост Айяр. Должна сказать, что вам грех жаловаться на выбор чаев в Казани. Я плохо знаю, что творится на вашем чайном рынке в целом, но знаю, что у вас есть в открытом доступе замечательные "Бирюзовые чаи Тайваня" и посуда, которых даже в Москве непросто найти.

"Бирюзовые чаи Тайваня" ??? Так это в ресторане. И весьма недешовом.
Меня, например, в подобные заведения на аркане не затащишь. Предпочитаю пить чай дома. Или есть еще где магазин в Казани, где котором можно купить тайванский чай?
"Юннаньский красный" в пластиковом пачете это чай компании «Лэнд Грант» (также торговая марка "Верблюд") http://www.china-tea.ru/... и в Казани он стоит 50-60 рублей / 10 грамм.

Насколько я знаю, при этом ресторане есть бутик, в котором вы можете купить чай и посуду и выпить его дома как вам нравится, а не в ресторане. При этом вы, вероятнее всего, извлечете из этого чая гораздо больше нюансов и впечатлений, чем в ресторане.
Да, они недешевы. Но чай отменный, не говоря уж о посуде.
И, в конце концов, выбор всегда за вами - покупать или нет, если вас что-то, например цена, не устраивает.
А вот в Москве пока нет подобного бутика. И этот чай, даже при его высокой цене найти сложнее.
И я рада, за вас что "Юннаньский красный" у вас можно купить дешевле, чем в Нижнем Новгороде. А в том кафе, на мой вкус, это был самый лучший чай из имеющегося у них на тот момент ассортимента. Дарджилинга "Иероглиф", как Айяр, мне попробовать не довелось, в виду его отсутвия. А все остальное было ароматизированным.

Надо мне поучиться оценивать окружающее в отрыве от собственного состояния, это называется, если мне хорошо, то все окружающее просто прекрасно :) А вот про переполненные пиалки странно %) Нам их приносили недолитыми на палец, держать было очень удобно. Кстати, мне постфактум сказали что до лучшего в городе чайного магазинчика мы тогда так и не дошли, как оказалось. Надо будет при следующем визите восполнить этот пробел :)

Да, нет, Айяр, это у меня московские заморочки.

Ты в следующий раз адреса еще записывай ;) , чтобы найти можно было. А то, вот, где твоя "Чайная чашка" я так и не поняла.

Кстати, в Нижнем по-моему что-то типа пары чайных клубов даже есть. Но я тоже не знаю их адресов. Один вроде бы должен быть на центральной гуляльной улице (Кирова что-ли?, я плохо город знаю), но в тот клуб можно приходить в основном по предварительной записи (чтобы сотрудники на месте оказались). Вообщем сложно все. Если кто займется изыскниями - напишите координаты чайных местечек.

Вроде у нас такая тема на форуме тоже была. Чайные местечки в разных городах.

Есть, записывать адреса! %)

Для Nargiz: За информацию о бутике спасибо, не знал. "Канпай" находится на другом конце города и просто так, "вслепую", ехать не хочется. А на рестораны, кафе и тому подобные заведения у меня, почему-то, "аллергия". :)