чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

ОБРУЧ – Общество русского чая.
Судари и сударыни! москвичи и ближайше-подмосковцы, а также гости столицы :)
Приходите попить чайку из самовара! Это будет уже наша четвёртая встреча. В ближайшее воскресенье в четыре часа.

Как нас найти: Москва, м. Бабушкинская, 1 ваг. от центра, авт. 696, 605 в сторону платф. «Лось», до ост. «ул. Малыгина» (не спутайте с остановкой «ул. Малыгина, 22»), перейти на другую сторону улицы и немного вперёд по ходу автобуса. Детская библиотека №49, вход сзади (служебный).

подробности тут (кто соберётся придти - ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО!):
http://community.livejournal.com/...

Фотка однако ужасная. Рассмотреть хочется но жутко неудобно из-за дикого наклона.

Валера, попей побольше пуэру , только не на молоке , а на сливках и тогда наклон не заметишь ))

"Валера, попей пуэру,
на сливках, без молока,
Тогда любая картинка
будет тебе дорога"
Сказала златая_осень,
голову влево сложив
чтобы увидеть лучше
Что на столе лежит ...

:-P

Не хочу я смотреть картинки
криво
Потому что голову держу
прямо
И кружка с чаем у меня
рядом
И пить его, наклонясь,
трудно.

Подозрение есть у меня, форумчане,
что фотография эта - последнее
что щелкнул фотик участника бедного
когда стол на него уронили.
Прошу прощенья словам резким,
Но иногда фотки такие
Разбить монитор меня тянут
И в пыль растереть его части.
И запереться в чулане темном
рядом поставить чабань тяжелу
насыпать в чайник улуна черно
И пить все часы до утра кряду.

Что-то поперло из меня. Прошу прощения. Больше не буду :)

Валера , браво! браво!

а в кружке то у тебя точно чай сейчас? ))

:)
Моя чаша пенится чаем,
Ярко-темным, до самого верху,
Не вином, не пивом, не брагой,
А нашим родным, из конверту. :-Р
Я проверю, хлебну лихо -
И настой хлынет сквозь сердце
Терпким зноем омыв горло
Солнцем вечности тронув тельце.

А ведь обещал больше ни-ни. :( Ай яй яй :( Виноват :(

2 heptagon -
Заваривал ямайский чай спиртом?.. :))))))))))))))))

нее...
Саш , он спирт на молоке сварил )))

2 золотая_осень -
Спирт с молоком плохо дружит... Не то, что ямайский чай со спиртом. Вдогонку :)

:)
Ямайский чай, молочный спирт -
Это не дружба, это флирт.
Хорош стебаться над коллегой,
Займитесь делом а не негой.
Пишите о чаях волшебных,
О закусях со вкусом нежным,
О людях сильных и глубоких
И о девицах огнеоких.
А молоко оставьте мне
Варить в нем чай и пить себе.
Усевшись в кресле пред окном
В субботу утром или днем.

Валера, ты там что пьешь??? :)
красота-то какая!
вот буквально на часок отойдешь, а тут вовсю праздник! :)

День добрый
Не мог остаться равнодушным после этих стихов - расскажите пожалуйста как варить чай в молоке (у меня вроде как пуер давно пропадает подойдет?)

Валера, у тебя появляются поклонники (цы) :))
Пора открывать отдельную ветку:
"Хаптагон в молоке,
чай мы пьем налегке ":)

2 littlebat

О Маленькая Чудо-Мышь,
Неважно что я пью, ведь жизнь
Стократ прекраснее чаев.
И Чай - лишь Путь среди краев
наполненых теплом и светом,
Лесов и гор, зимой и летом
дающим силу нам и радость
Весной и осенью не в тягость
Лететь нам вдоль сего пути.
Играя красками в Сети.
А если загрустим чуть-чуть
То Чай Готов! И снова в Путь!
Я просто встретил на Пути
Девчонку - лучше не найти.
Хоть не из Форума она,
Но габа-чай пила до дна.
И свет ее души разжег
Во мне рифмованый поток.
Что, хоть иссякнет непременно
Но по-другому вдохновенно
Проявится лучом огня,
Желаю вам любви, друзья!
:)

Я вот как сижу и думаю ..... Валера видать влюбился )) и точно !!!!
Очень рада за тебя , Валер...
"Что, хоть иссякнет непременно " --пусть не иссякает ))) Мы ж только рады будем! волны то от тебя далеко идут.. и нам от них тоже хорошо.

Валера! я тоже поздравляю!!!
как здорово, что у тебя такая радость :)
помню-помню, как это бывает...кхе-кхе :)

Ах, вот оно что :) Я тоже помню - хорошо :) Поздравляю!

2 VictoR:

Скоро надо убегать домой, так что пишу прозой :)))
Если пуер шу - имхо подойдет. Шен не пробовал.
Сейчас я варю так:
На 1 человека:
Беру щедрую чайную ложку чая, например пуера, кладу в гайвань, промываю разок и заливаю водой на 20сек - 10мин.
Наливаю в турку стакан молока, предпочитаю пастеризование а не стерилизованое, имхо вкуснее немного.
Ставлю на огонь и жду пока станет теплым. Размешиваю молоко до воронки и бухаю туда чай с водой из гайвани. Почему в теплое а не в кипящее - а читал где-то что если курицу варят на бульон - кладут в холодную воду, а если на мясо - в кипяток. :) А в холодное молоко не бухаю потому что кажется что типа холодный молочный жир может как-то осесть на чаинках ...
Жду пока появится как можно больше пены и она начнет немного подыматься. Выключаю, ставлю на матерчатый круг и накрываю салфеткой. Жду минут 10. Процеживаю через ситечко.

Этот рецепт - результат эволюции в моем сознании и окружении нескольких рецептов, в частности "утреннего пуера" Сергея Хорольского и многих других, которых уже не помню точно. За которые всем огромное спасибо ;)
Мои "отчеты" - что варил, понравилось/не понравилось - здесь:
http://teatips.ru/...

Золотая_осень, littlebat, Олег,

8-D, спасибо большое. Ну что вы, право не стоит. Проболтался я, конечно :))) Но стих сам вышел такой ... :)

Валера - ты молодец, открылся под новым углом))

2 heptagon -
"Проболтался я, конечно :))) Но стих сам вышел такой ... :) "

Валер, вообще-то осень на носу... ;)
А вторую майку ушить можно =;)

8-D